3 Рецепта за приготвяне на прости и лесни кифлички

Прости кифлички, направени от тесто с мая за закуска - това е, което трябва да знаете как да се готвя всяка жена. Можете да ги остави без плънка, и след това нанесете крем или конфитюр, поднесени с чай, мляко или кафе, и можете да правите с ябълки, канела, захар, стафиди или здравословни допълнения (семена, трици)

Продукти на базата на тесто с мая печен в пещ, тя използва най-бързата рецепта, която току-що видяхте. С него вече няма да имате проблеми с освежителни напитки гости, изведнъж се появи на вратата, или гладен края в неделя. Така че, ние Ви предлагаме няколко варианта за това как да се подготви домашно приготвени кифлички от тесто с мая във фурната.

Мини кифлички за закуска

Тези малки въздушни роли са много разпространени в Европа и Америка. Те са само малко по-сладък, но много вкусно, и са подходящи за първите курсове и салати, но повечето от тях европейци обичат чай или сок. Такива ролки може да се напрашват със захар или канела и могат да бъдат без пълнежи и flouring. Преди употреба, те решиха да намажете сладко или мармалад, вода топинг или карамел, шоколад, Бери сос.

Тези прости пресните хлебчета, печени във фурната, се оказват вкусно и въздух. Ние предлагаме на нашите подпис рецепта.

За подготовката им ще се нуждаете от следните съставки според рецептата:

• 1 саше бакпулвер;
• 400 грама брашно;
• половин чаена лъжичка на готварска сол;
• 1-2 супени лъжици захар;
• 120 грама меко масло;
• Едно голямо яйце;
• 200 мл кисело мляко без пълнители.

Мазнините повърхност печене ще бъде смес, която включва една яйчен жълтък и 25 милилитра от краве мляко.

Готвене домашно приготвени кифли са много прости:

1. Внимателно пресейте брашното и постепенно се добавя към него и бакпулвер, захар и сол, всичко смесено.
2. Масло предварително замразяване, бързо втрийте в брашно точно на много груби ренде, каша с вилица или на ръка, превръщайки сместа в голям боклук. Направи го бързо, в противен случай маслото се разтопи от топлината на ръцете си. Освен това, температурата в кухнята трябва да бъде не по-голям от 22 градуса.
3. Сложете трохите на масата, направи висок хълм (конус). В центъра на влакче в увеселителен парк на върха се направи малка вдлъбнатина. Изсипете получената дупка в частта на кисело мляко, което първо трябва да се разбърка с размахване, докато гладка едно яйце.
4. Сега е необходимо да се свържете заедно брашното и чипове кисело мляко първо оптимално свързват ръцете си, а след това може да се замеси с помощта на острието.
5. Отново поръсете маса или дъска с брашно, поставете тестото и го даде под формата на правоъгълник. Сега сгънете краищата към центъра, образувайки един плик. Разточете отново и повторете ръбовете на прегъване на правоъгълника. Точилка и маса трябва да се поръсва с брашно.

1. Когато слой тесто е достатъчно еластична и еднакво подготви малки кръгли форми до 6 cm в диаметър (може да използва конвенционални чаши или чаши). С тези форми тесто изрежете от образуването ролки височина от около 1-2 сантиметра.
2. Ръбовете на формите могат да се търкалят в брашно към тестото се изрязва по-добре. В процеса на рязане, опитайте се да поддържате форма е строго перпендикулярно на повърхността и да го завъртите около оста си, или ръба ролки се държим заедно, и продуктът няма да се издигне във фурната.
3. Сега в центъра на всяка празна палеца направи малка вдлъбнатина, натиснете леко върху повърхността.
4. Покрийте печене лист с пергамент, в допълнение, можете да го смажете с разтопено масло. Внимателно положи ролки, оставяйки междина от около 2 сантиметра между тях.
5. Сега отведе на яйчен жълтък и мляко смес трябва да бъде сравнително дебела и гладка. Внимателно силикон потапяне или обикновена четка в сместа, смазва повърхността на всеки от ролки, така че течността не се стича на тенджерата. Повторете процедурата с всичките си продукти.
6. Фурна трябва да се нагрява доста стилен, оптималната температура е 215 градуса. Кифли се пекат около 15 минути, така че те не са обгорени на дъното на фурната, можете да поставите тава или друг огнеупорен съд с чиста вода.

За да се даде на тези кифли аромат и вкус, можем да ги поръсете с канела и захар, маково семе, ядки, кокос, сусам или лен. Това може да бъде кок чубрица, в този случай, може да намали наполовина част на теста захар. Пикантни кифлички ще бъде най-доброто допълнение към предястия и салати, месо, зеленчуци на скара, рибни ястия. Това е невероятно вкусна и ефирен кок ще им помогне в подготовката на разположение нашата рецепта.

Бързо ролки мая с ябълка

Торти с ябълки и захар може да се смята за класика в жанра - такива продукти често са печени с канела, ванилия или лимонова кора, получена ароматни, сочни и много привлекателен външен вид. Днес, ние предлагаме една проста рецепта, с която можете да си приготвите домашно приготвени кифлички, къдрици с ябълки в спиралите на формуляра.

Компонентите на тази рецепта ще ви трябва, са:

• две яйца;
• две и половина чаши брашно;
• 1 чаша кисело мляко или кисело мляко без пълнеж;
• две супени лъжици рафинирано масло;
• 125 грама захар;
• 50 грама сгъстен дрожди;
• две пакетчета ванилия.

Тези кифли ще правите с пълнеж - ябълки, захар, канела и стафиди. В съответствие с това да вземе набор от компоненти:

• половин чаша захар;
• три средни ябълка без кожа;
• 1 супена лъжица картофено нишесте;
• 50 грама леки стафиди;
• една чаена лъжичка канела на прах, без пързалки;
• 50 мл вода;
• Той също така ще трябва 1 бити яйчен жълтък за смазване на повърхността на продукти.

Тези канелени рула и ябълки, получени достатъчно наситени, поради големия размер на пълнене, но много ароматно и сочно, ако се готви строго с рецепта:

1. Нека да започнем с попълването. За нея, трябва да почистите ябълки премахната сърцевина и нарязани на плътта на малки кубчета. A голям тиган с дебело дъно топлина, пуснати в ябълки й филийки. Разбъркайте добре, за да се затопли. След като сместа с ябълки нека сок, добавете част захар и разбъркайте добре. След около 2 минути, добавя нишестето през цедка и бързо се разбърква ябълките. Загрява се смес още една минута и изключване на топлина.
2. Стафидите може да бъде предварително задушени във вряща вода, и можете да го попълните горещи ябълки, така че той е малко подути. гореща смес ябълчна на добавете шепа стафиди, разбърква се енергично и се покрива капак. Една чаена лъжичка захар и канела микс, добавете тази смес на ябълки, разбърква се и се получава го варят под капака на 15 минути.
3. Докато плънка се влива с ябълки, захар и канела, направи някои тестове. Първоначално, пресейте брашното в дълбока купа, свържете с захар, ванилия или ванилова захар. От една супена лъжица захар каша част от маята. Ако използвате сушени дрожди, те трябва да се добавят директно към брашното. Когато маята ще започне да се пени, чука ги в яйце, кисело мляко, слънчогледово масло и разбъркайте.
4. Сега се свърже двете смеси, размахване размахване, а след това изложи на тестото на масата и има добра Punch от всички страни с ръце, като внимавате да не се добавят прекалено много брашно.
5. От получената еднократно разгръщането голям правоъгълник върху повърхността Поставете охлажда ябълка пълнене със захар, ниво на шпатула.
6. Вземете правоъгълник стегнато руло, го нарежете на парчета около два см дебели. След това всяко парче руло около оста си на две места, за да получите спирала.
7. Покрийте печене пергамента и поставете спиралата на хартия. Не забравяйте да оставите малки пропуски между продукти. Сега трябва да събирам жълтъка, с помощта на четка, за да намажете повърхността на всеки кок.
8. Тези продукти се пекат в предварително загрята фурна на 190 градуса, не повече от 10 минути.

Ако се придържате стриктно към рецептата, ще трябва ароматни и сочни сладкиши с невероятен аромат и апетитен златисто кафяво. Обърнете специално внимание на пълнене - ябълки според рецептата трябва да се вземат, не е много сочно, допълнително сок, можете да се свеждат или преливат през сито с готовия пълнеж.

Цялата зърно кифли Диета

Кой каза, мая за хляб е вредно за фигурата? Днес ние ви предлагаме една проста рецепта за пълнозърнестите хлебчета, които са не само много бързо да се подготви, но също така и продуктите са получени вкусни, необичайни и много полезни.

Необходими са следните съставки:

• 15 грама суха мая от една торба;
• цялото пшенично брашно - 300 грама;
• 220 грама брашно;
• две супени лъжици на рафинирано слънчогледово масло;
• 300 милилитра кисело мляко на всяко съдържание на мазнини;
• 80 грама сусам;
• 1 чаена лъжичка сол;
• 1.5 супени лъжици захар;
• 5 мл оцет;
• 80 грама ленено семе.

Получаване е достатъчно лесно, въпреки богат състав компонент:

1. Веднага се смесват двете брашно - бяло пшенично брашно и пълнозърнести, пресее през сито.
2. Загрейте кисело мляко до температура от 35 градуса, се разтваря в сух дрожди. Това също се поръсва с 50 грама брашно, разбъркайте енергично, покрийте с кърпа и се оставя за 20 минути да се направи тесто отиде.
3. В същото време, се комбинират ленено семе, сусам, разделете на две.
4. Останалата част от брашното пресее, добавете гъба, за същото изсипва оцет, растително масло, сол и половината смес се поръсва семена. Разбърква се сместа с лъжица, и след това се оставя да се отпуснат около 7 минути.
5. Сега, да създадете чист овални кифлички. За тази таблица, поръсва се с брашно и малко количество мазнини по-добре от слънчогледово масло.
6. Покрийте печене лист с пергамент, и също може да се смазват с олио и само малко по-priporoshit брашно.
7. Сега се изсипва в купа конвенционален топла вода, сместа се излива в купа от сусам и лен.
8. Вземете ръцете всеки кок бързо се потапя във вода, и след това се претърколи няколко пъти в смес от семена.
9. Можете да поставите краваи за печене лист, покрийте с кърпа и оставете за половин час за преглед на въздействието.
10. Веднага изключете фурната на 200 градуса, се движи точно за панорамен след 30 минути, пекат кифли такива пълнозърнести 10 минути. Желателно е да се даде възможност на функцията конвекция или постави на дъното на капацитета на пещта с вода за образуване на пара.
11. След 10 минути, намаляване на температурата до 180 градуса, пекат за още 20 минути.
12. Завършени ролки оставете да изстине върху решетка, донесе на масата може да бъде не само с кафе или чай, но и с бульон или други Първите курсове.

Сладки или солени, сладки и свежи, с бакпулвер или тесто с мая - ролки се подготвят самостоятелно, завладяване на вашите гости и цялото семейство.