2 италиански ястия с трюфели, храна, списание за жени «здравето на жените»
Предлагаме ви да изберете един от тестваните рецепти от експертите Trufels.ru сайт. Обичайната паста или ориз ще блясък с нови цветове, и тези, които ще се отдадат изкушения, не мога да забравя тази кулинарна среща.
Запознайте се с необичаен трюфел близо можете тук. Има ли защо гъбата се счита за деликатес, за да се научат да разбират му форми и да разберат защо е толкова добро. А сега да отидем от теорията към практиката.
Яйце tagliolini с пармезан и трюфел хайвер от лятото
- 50 г яйца от летен трюфел
- 2 супени лъжици. л. масло
- 50 мл крем
- ½ чаша мляко
- 1 чаша настърган пармезан
- 250 г паста tagliolini
- Сол и черен пипер на вкус
- Разтопете маслото в тенджера, бавно се изсипва в крема и да заспите с настъргано сирене, след това добавете млякото.
- Вземете получения крем от източници на топлина, подправете със сол и черен пипер и добавете трюфел хайвер.
- Отвара tagliolini и ги подправете със сметана преди сервиране.
Ризото ал Albese
- 180 грама фондю трюфел
- 300 грама ориз Carnaroli за ризото
- 30гр масло
- ½ чаша пилешки бульон
- Фиг запечени в тиган с масло в продължение на 2 минути.
- Добавете пилешки бульон и изчакайте, докато не се изпарява.
- Сега zaley ориз вода от две трети и се подготвя за около 15 минути.
- 3 минути преди края на готвенето фондю излее и внимателно я смесете с ориз.
- Дайте докато горещо и ароматно!
СЪВЕТ: Дори повече рецепти да ви намират в trufels.ru.
- Рецепти Beloniki джинджифил конфи от Arnalya
Най-добрата работа на пчелите: по цял ден в ефир, персоналът приятелски, за обяд - нектар. Така че, може би, в резултат, т.е., мед, е толкова вкусно. И полезно, но повече за това по-долу.