15 често срещани грешки, които се ангажират всеки ден в кухнята

Някои от действията, които извършваме, ние изглежда да е правилно, защото ние ги повтаря от време на време. Понякога дори не са наясно, че е възможно да се направи по друг начин. Но в кухнята често срещани грешки, не ни позволяват да разкрие нашите кулинарни таланти или дори възпира желанието да готвя.

AdMe.ru събира основните грешки за готвене, които често се случват в живота ни.

Съхранявайте всички плодове и зеленчуци в хладилника

Много домакини на навика пазят всички плодове и зеленчуци в хладилника, вярвайки, че това ще удължи живота им. Но това е лъжа: например, картофи, домати, банани и ябълки не трябва да се съхранява в хладилник.

Картофи от ниски температури става прекалено сладки. А домати, ябълки и банани отделят етилен, което води до факта, че плодовете и зеленчуците узряват по-бързо и да се влошат.

Месото се размразява във вода

Месото трябва да бъдат размразени по-рано. За да направите това, то трябва да се постави в подходящ съд и се оставя в хладилника до пълното размразяване. Не оставяйте месото във вода, и по-специално, за да го държи под гореща вода. Това разваля външния вид на продукта и неговото вкусовите качества.

Ние използваме блендер за картофено пюре

Blender каша вискозни и лепкав, не светла и просторна, колкото бихте искали. Поради това е по-лесно да се използва tolkushkoy, която ще запази приятен външен вид и последователност на картофено пюре.

Магазин мляко на вратата на хладилника

Изглежда, че вратата на хладилника е идеален за съхранение на мляко и други млечни продукти. Но в действителност, температурата точно над него. В допълнение, хладилника се отваря често, което води до промени в температурата, което намалява срока на годност на мляко.

Не се разбърква спагетите по време на готвене

Всеки тестени изделия трябва да бъде намалена във вече врящата вода - това не е тайна. Но не всеки знае, че в първите няколко минути на готвене на паста нужда интензивно разбъркване, за да не се държим заедно и не се придържат към дъното на тенджерата.

Твърде често ние отвори вратата на фурната с печене

Отваряне на вратата на фурната, намалявате температурата вътре. В резултат на това на торта или хляб "падането", а не да се окаже буйни, както някой би искал.

Готовност ястия могат да бъдат проверени, ако включите фурната крушка. Пещта се отваря може да бъде няколко минути преди края на готвенето, когато тестото се е повишила достатъчно.