13 съвета за избора на плодове кайсии и сливи - сайт Джулиана Плискин

Неделя сутрин започна с едно семейство пътуване до пазара. На изхода - много импресии и цяла кошница с пресни плодове, които миришат на мед за останалата част от кухнята. Но преди да започнете да готвите обяд - плодова салата (между другото, рецептите могат да бъдат намерени тук), искам да споделя с вас полезни съвети за избора на плодове, като кайсии и сливи. Тези няколко живота хакерство ще ви помогне да се научите да се прави разлика с високо качество на пресни плодове от красивия отвън, но отвътре токсичните плодове с безкраен срок на годност.

През лятото, аз се опитвам да си купите само плодове на пазара, тъй като супермаркети и магазини всички нетрайни стоки в сто процента от случаите, третирани с бифенил. Някога забелязали масленото покритие върху плода, подобно на филма? Това е дифенил - консервант за предотвратяване на гниене. Той се абсорбира моментално в кожата и не се измива с топла вода дори. В допълнение, много токсични, тя може да бъде както причина за алергии или остро отравяне. Единственият начин да се отървете от него - е да се изсипва вряща вода върху плодовете и да ги премахнете от лопатата, добро, след това се бели токсина не изтича и плода не прониква вътре.

Дифенил особеност е, че той предотвратява гниене кора - без значение колко плодове не лъжа, те ще изглеждат като свеж. Но ето вътрешните процеси на гниене и ферментация в този случай никой не спира. В резултат на това ние се плодовете, които са идеални отвън, но отвътре е изгнило до мозъка на костите за дълго време.

Как да се разграничи от плода, лекувани с бифенил?

Да започнем с това, разтривайте пръста си плодове. Ако смятате, че покритието масло, така че плодът е подложена на съмнение. Прикрепете към плодове тъкан. Ако това ще бъде мазен място - бифенил. Плодове може да се поставя в топла вода и дали да остане на повърхността на мазни петна.

Вие искате да се избегне "приятен запознаване" с бифенил?

Тогава аз ви съветваме да изберете плодове, донесени от частни земеделски стопанства или в близост до райони. Най-добре е да ги купуват в страната, с ръцете на тези, които пазят градините или ангажирани в отглеждането на овощни дървета в дома градини. Но бране на плодове в пазарите, просто питам за това къде те донесоха и колко време са били събрани.

Как да изберем кайсиите.

Тези плодове се наричат ​​слънчева плодове или арменски ябълка. ги Сезон по средата, така че аз препоръчвам да ги използвате на дневна база. Чрез количество калий светъл плодове бие всички възможни и невъобразими записи. И Кайсии - чудесен антидепресант, atioksidant, източник на желязо и много вкусен и сочен плод.

Съвет номер 1. Основното нещо при избора на кайсии на пазара да бъдат внимателни и да не купуват развалена или зелени плодове. Зрелите кайсии - жълти или червени, без зелени петна, меки, но еластични.

Съвет номер 2. Поглед към цвета на кората и кайсия. Аз винаги се ръководи от цвят - по-ярко е плод, така че е узрял и сладък. В допълнение, отлепете кайсиите трябва да са непокътнати, без петна или повреди, леко кадифен.

Гладко и перфектно гладка кожа на кайсията е, че те са били третирани с химикали, за по-добро съхранение.

Съвет номер 3. Развод и нападение на плода - знак, че дървеният материал, третирани с пестициди.

Съвет номер 4. Ако натиснете върху плода са следи, така че вкусът те са много сладки, но това няма да бъде дълго съхраняват.

Съвет номер 5. Ако продавачът е дал разрешение да намали плодовете, не забравяйте да се възползват от тази възможност. Разрезът трябва да бъде еднакъв цвят с леко восъчен блясък и тъмно месо от костите. каменни Плодовете трябва да бъдат лесно разделени.

Съвет номер 6. Характеристики на кайсия, че тези плодове не са "узреят" за съхранение и може да зреят само на дървото. Ето защо, ако си купите твърди кайсии, те остават твърдо и вдругиден, и двамата - и въпреки това няма да започне да се влошава.

Съвет номер 7. Не се колебайте да попитате продавачите за произхода на кайсия, изберете тези, които са били донесени от съседната територия или регион.

Нека поговорим за един от любимите ми плодове - сливи.

Е, как да изберем слива

Съвет номер 1. Зрелите сливи често са покрити с бял цвят - това е надолу върху плода, което е лесно да се измие на ръка. Но производителите често маскирани като плод на обработка нападение с пестициди. В този случай, в канала ще бъде покрит с бели петна и ивици. Важно е да се помни, че тези места не са изтрити. Купете тези плодове не може да бъде в никакъв случай.

Съвет номер 2. Ако си купите слива в пазара или от частен земеделски стопанин, да зададете колко години дървото, където се отглеждат сливите. По-старите плодни дървета, вкусни плодове върху тях.

Съвет номер 3. Нарежете сливите. Плътта тя трябва да е единна и плътен, със същия цвят, както и в близост до кожата, и в близост до костите. Зрелите сливи също са лесни да се отдалечат от костта.

Съвет номер 4. Обърнете добър поглед към дръжката. В неузрели сливи е зелен, докато узрели плодове - кафяв и могат лесно да бъдат разделени.

Съвет номер 5. Узрелите плодове трябва да бъде твърда, като гумена топка, но не е трудно. И никой в ​​зелено на бял цевта на покритие - това означава, че в канала не е узрял.

Съвет номер 6. страхува от живи същества в плода? Това, междувременно, е признак, че плодове дърво не е отровена от химикали.

Наслаждавайте се на апетита и нека да се насладите на пресните плодове заедно!