10 необичайни факти за чай

Български граждани средно питие три чаши чай на ден. Вярно ли е общоприетото мнение за чая помага, ако чай за отслабване, настинки и как да изберете чайника и опасни, отколкото торбички чай, RIAMA експерт.

1. Чай освежава по-добре от кафе

Лариса Mulyk, диетолог клиника на "Медицина"
"Кофеинът е в кафе, стимулиращ ефект в рамките на 7-10 минути на централната нервна система, както и ефектът му трае около два часа, а кофеинът, съдържащ се в чая, работи до четири часа."

2. Зеленият чай е полезен за черния

Според диетолог на лекар, ендокринолог Наталия Фадеева по отношение на съдържанието на витамини и минерали е разликата между зелен и черен чай, всъщност, малък. Зеленият чай още няколко витамини С и В, отколкото във ферментиралата.

"Съставът включва зелен чай флавоноиди, полифеноли, танини и катехини. Той подобрява обмяната на веществата, участващи в метаболизма на въглехидратите, понижава холестерола, "- каза, от своя страна, Mulyk.

3. Зеленият чай помага да отслабнете

Много диети препоръчват да се откаже от сладки храни, съдържащи скорбяла, както и различни напитки, които предпочетат обикновена вода. Въпреки това, зелен чай може да се разглежда като изключение. Неговият съвет да се пие, за да поддържат форма. Както е обяснено Mulyk, подобрява обмяната на веществата и се дължи на диуретичен ефект и помага да се отървете от излишните течности.

4. Чай като средство за студено

Чай съдържа дъбилни адстрингентни - дъбилни вещества, които помагат за намаляване на лигавицата пропускливост за бактерии. Бактерицидни свойства и експлоататорските чай позволява да го препоръча за настинки и за превантивен ефект, каза Mulyk.

Наталия Фадеева
Д-р-р диетолог, ендокринолог
Освен това, чай тонизира съдовете и подобрява циркулацията на кръвта, което също помага за намаляване на възпалението, и съдържа много антиоксиданти (кверцетин, ресвератрол), които предпазват от свободните радикали и стрес

5. За да чай е противопоказано

Силен чай, предупреждава Фадеев, не се препоръчва за хора с хипертония и бременна в токсикоза и гестоза с високо кръвно налягане. Ако бременността протича нормално, основната чай просто не се злоупотребява.
"Това е по-добре да се даде предимство на по-скоро слаб зелен чай. Можете да на мляко, като по този начин е необходимо да се излее чая в топло мляко, а не обратното "- съветва Mulyk. Като цяло нежелателно да се пие твърде много чай - не повече от три чаши чай не е много добър в деня, спомня си докторът.

6. Зелен и черен чай расте по един храст

Листата за различни степени на чай събрани почти от един храст, просто го направи по различни начини и в определени моменти. "Целият чай - бяло, зелено, черно - идва от едно и също растение, Camellia Sinensis. Целият смисъл е степента на ферментация "- казва изпълнителният директор на чай дружества немски Teekanne в България Александър Pridantsev.

По време на усукване на чай листа на нейната цялост е нарушена, тя се освобождава от сока на чай, който се окислява. Колкото по-дълго на процеса, цвета на чай е по-тъмна. Ако чаените листа бе дадена възможност да се подложи на пълна ферментация, той е черен чай. До средата на ферментация чайове са различни оолонг. Зеленият чай не е ферментирал, така че остава зелен, дори когато сварено, каза експертът.

Белият чай е леко ферментирал - до 5-7%. И най-важното е, че е различен от зелен, които се събират само от специални чаени храсти началото на сезона на растеж, най-вече ще полуотворени пъпки и листа са покрити с бели четина. Оттам идва и името - бяло. Този бял чай - елитен и скъп. Когато купувате, е необходимо да бъдете внимателни, защото често се даде ярко зелен чай, експерт предупреди.