Zrazy месо със сирене 1
Във всяка рецепта, месни банички или кюфтета, zrazy, кюфтета са нещо специално, "връхна точка", която го отличава от другите ястие. Независимо дали става дума пълнене, или необичайно сос или каквито и да било добавки, метод подготовка, формиране на месни продукти - като цяло, трябва задължително да има някаква разлика, че ще направи това незабравимо опция. Е, той ще трябва да се опитат или не - може да бъде решен след дегустация.
Zrazy месо и сирене приготвен без добавка на подправки в кайма - вече само, че е необичайно, нали? В крайна сметка, в много рецепти се добавя дори черен пипер, или някои суши билки. Оказва се, можете да сложите няколко супени лъжици пикантен доматен сос или домашно adzhika в крайни случаи - кетчуп - и резултатът е отличен. В сос, кетчуп или adzhika вече имате всичко необходимо, и ще добави доматен плънка повече и отличителен вкус. Комбинацията от сирене, месо и домати винаги е била печеливша, така че дори и за първи път може да направи обичайната част на месо zrazy - тази рецепта е, че да има всеки вкус.
Печене като метод на готвене не е избрано случайно. На първо място, няма излишна мазнина, на второ място, запазване аромата на месото, в третата, печене много по-здравословен пържене и препичане, макар и не толкова свеж, все още ще бъде. А освен това, дори ако сиренето се оттича, тя няма да изгори, както в тиган, и zapechetsya.
- мляно месо (свинско месо +) - 350-400 гр;
- доматен сос или домашен Лютивка - 2 ч.л. ;.
- сирене за пълнене - 60-70 грама;
- лук - 2 малки лук;
- яйце - 1 бр;
- Сол - 2/3 чаена лъжичка (на вкус).
- растително масло - 0,5-1 чл. лъжица (да грес формата);
- всяка гарнитура, растителност, зеленчуци - за доставка на масата.
Най-вкусните бургери и други продукти, получени от мляно месо, когато се смесят два вида месо: говеждо и свинско месо. Телешки полезен вкусно свинско по-меко и сочно, с мазнини. Нарежете двата вида месо на малки парченца, кори от лук.
Когато всички тези препарати са завършени, прескочете свинско с говеждо месо през месомелачка. В крайна сметка, можете да завъртите парче хляб, напоена да настоява останалата плънка. Добавете каймата в доматен сос (тя трябва да бъде съставен от подправки) или домашен Лютивка. Номер Вземете вашия вкус, ако Лютивка или сос с добавянето на чили, много черен пипер, чесън, поставят по-малко, отколкото в рецептата.
Добавете сол, за шофиране едно яйце. Смесва се с лъжица.
Onion кайма, или три на ренде, можете да фино котлет - изберете някоя удобна опция за вас.
Всички съставки се съберат, ние избият плънката, за да станете по-равномерно, гъста и лепкава.
Включете фурната, и докато той се загрява до 200 градуса, което прави месото zrazy. Вземете една супена лъжица, лъжичка плънка, пълна с малка пързалка. Сложете върху дланта и извайвам една топка, а след това я изправите в удължена торта с куха в средата.
Сирене нарязани правоъгълна форма. Поставете в бразда лента на сирене, месо торти ръб се повдигат свързват над сиренето.
Получаваме дълги кюфтета, почти клинове. Ако плънката не е достатъчно, имаше открити площи, набират от купата и запечата сиренето, така че е вътре.
Пече се в малки удобни форми или да вземе още една. Смазва повърхността на растително масло, разпределени zrazy една до друга, оставяйки малко разстояние. Поставяме във фурната (температура 200) се пече в продължение на 20 минути. В края на готвенето суап за пет минути най-високо ниво, и кафяво с лека ръка.
Ако сиренето при печене все още се намира дупката и частично към повърхността - не се притеснявай, zrazy получите още по-апетитни, осеяни с печени сиренето. Сервира се на масата горещо с картофено пюре или друга гарнитура, билки или зеленчуци. Бон апети!