знания салмонелоза

Салмонелоза - е инфекция, която е причинена от Salmonella - бактерии, които са широко разпространени в целия свят. Salmonella също може да предизвика други инфекциозни заболявания - коремен.

В появява най салмонелоза под формата на ентерично инфекция се проявява с треска, диария и повръщане. Въпреки това, понякога може да продължи много по-трудно, и да застраши живота на пациента.

Инфекцията обикновено става чрез ядене на храни, замърсени с салмонела, обикновено за кокошката и яйцето.

Леките случаи на салмонелоза са без лечение в продължение на 3-5 дни. При тежки случаи изискват хоспитализация и антибиотици.

Salmonella инфекция, салмонелоза netifoidny, nontyphoid салмонелоза.

Салмонелоза, Nontyphoidal салмонелоза, Nontyphoidal Salmonella инфекции.

Обикновено след 1-2 дни от следните симптоми се появяват след инфекция:

гадене;
повръщане, което може да се повтори;
спазми болка в корема;
диария, жълто, зелено, често воднисти, рядко примесени с кръв; стол многократно, до 10-20 пъти на ден;
нежност при палпация на корема около пъпа, в дясната долната част на корема;
увеличаване на телесната температура (при средна тежест на заболяването - до 39-40 градуса), обща слабост.

В типичните случаи на салмонелоза това отнема 3-5 дни и изчезват спонтанно, без лечение.

Когато кръвното инфекцията и разпространението на симптоми на инфекция, ще зависи от предпочтително унищожаването на един орган.

Обща информация за заболяването

Салмонелозата е изключително обща инфекция. Всяка година по целия свят празнува няколко десетки милиони случаи на заболяване.

Salmonella - бактерии, които са причина за голям брой човешки заболявания, включително коремен тиф. Съгласно салмонелоза означава всяко заболяване, причинено от бактерии от рода Salmonella, с изключение на тези, които причиняват коремен тиф.

Salmonella живеят в органите на различни животни: говеда, овце, прасета, пилета, патици, домашни костенурки. В допълнение, Salmonella се изолира и птици: врабчета, гълъби, чайки. До 50% от пилетата са заразени с салмонела. Инфекцията може лесно да се получи в яйцата. В млечните и месните продукти салмонела може да трае до четири месеца, да се размножава в тях. Вкусът и външния вид на продуктите не се променя. Salmonella устойчиви на осоляване, пушене, те оцеляват дори в сухи и замразени храни. В външната среда бактерии могат да продължат няколко месеца.

Месни животни могат да се заразят с салмонела при превозване, преработка, ако не се приготвят правилно, готварски маси на замърсената.

Огнища на болестта са по-чести през лятото, поради влошаването на условията на съхранение на хранителни продукти. Причините за инфекция: използването на заразена храна, най-вече на птиче месо, яйца и правилно варени плодове, зеленчуци, млечни продукти.

Много по-малко на източника на инфекцията може да бъде заразените лица.

Инкубационният период (периода от контакт със заразена храна на началото на симптомите), обикновено е доста къси - 12-48 часа (понякога 6 часа). След като в организма през устата, бактериите проникват през човешкото стомаха в червата. В стомаха, част от тях умре под въздействието на стомашния сок. Поради тази причина е необходимо за развитието на салмонелоза влезе в тялото на голям брой бактерии. Въпреки това, когато стомашно увреждане, намаляване на стомашната киселина може да е достатъчно само 1,000 бактерии.

Когато бактерии влизат в червата, те преодоляване на мукозната бариера и да се размножават, което води до увреждане на чревната стена. Един възпаление, което води до образуването на активните вещества насърчаване вземането увеличено отделяне на течност в чревната стена и, като резултат, диария. Клетките на имунната система започват да се борят с Salmonella, бактериите се убиват, като се образува токсин, който влиза в кръвния поток и причинява нарастване на телесната температура и обща слабост.

В някои случаи, салмонела прониква в кръвта и причиняват инфекция нея (бактериемия) с последващи прожекции в различни органи и формирането на гнойни огнища, което значително влошава прогнозата на заболяването. Той се среща в 10-15% от пациентите, особено малки деца и възрастни хора, както и при пациенти с нарушен имунитет (например ХИВ-инфектирани).

Най-често децата са болни от салмонелоза. При възрастни, болестта понякога е асимптоматична, въпреки че те могат да произвеждат салмонела в изпражненията. Изолирането на бактерии в изпражненията се среща рядко, но може да играе роля в разпространението на болестта, особено ако заразеното лице работи в системата на храна.

Кръв инфекция салмонелоза риск от развитие на тези усложнения:

Ендокардит - възпаление на сърдечните клапи, което изисква използването на силни антибиотици в операцията на лечение и понякога.
Менингит - възпаление на мозъчните обвивки, които обикновено се развива при деца и в половината от случаите води до смърт. За щастие, тя се развива доста рядко.
инфекция на пикочните пътища. Рискът от възпаление на пикочните пътища се увеличава в присъствието на заболяването (камъни в бъбреците, аномалии развитие на бъбреците и уретери).
Пневмония. Възпаление на белите дробове, най-често се среща при по-възрастни пациенти с диабет или в алкохолици.
Абсцеси на черния дроб и далака. Черният дроб и далака, в резултат на размножаването на Salmonella могат да образуват кухина пълни с гной - абсцеси. Появата им се нуждае от операция.
Гнойни възпаление на ставите (септичен артрит).
Остеомиелит - гнойни възпаления на костите.
Сепсис - системно възпаление, свързано с разпространението на патогена в кръвта и различни органи. В този случай Salmonella могат да бъдат намерени в кръвта. Прогноза е изключително неблагоприятна.

Деца до 5 години
възрастните хора
Хората, които имат стомах или далак премахнати
Лицата с намалена имунитет (онкологични пациенти (рак) заболявания на лимфната система, заразени с ХИВ)
Батерия селскостопански работници, селскостопански животни
Хората, които използват сурови пиле, гъска, патица яйца
туристи

Диагностика на салмонелоза се основава на данни за наличие на огнище, история на заболяването, изолацията на салмонела от изпражнения.