Значението на зеле за тялото
Какво е важно за тялото на зеле? Съставът на зеле съдържа: витамин С, фибри, растителен протеин, калций, калий, фосфор. Този зеленчук предотвратява отлагането на мазнини, като тартронова киселина открива в зелето помага да губят тегло. Зеле разполага с уникален витамини и минерален състав. Въпреки това, при всеки вид зеле хранителни вещества варира. Повечето от тях се намират в брюкселско зеле, и на последно място - зеле. Повечето от нашите граждани предпочитат зеле, макар и доста полезно, отколкото други видове.
Значението на зеле може да се обясни с концентрация на "добри" в сравнение с други зеленчуци. Зелето е много по-богати на съдържание на протеин от цвекло, ряпа, брюква, моркови. Източникът на незаменими аминокиселини, като например треонин, метионин, лизин зеле са протеини. Те се изисква от органа за стимулиране функцията на бъбреците, на щитовидната жлеза, надбъбречните жлези. Също така, те са необходими за възстановяване и растеж на тъканите, образуване на кръв. Аминокиселините насърчаване на разтваряне и отстраняване на чужди протеини. Витамин К, е се изисква този зеленчук за образуването на костите и зъбите, зарастване на рани и нормалния метаболизъм. Витамин С в зелето се запазва без загуба в продължение на осем месеца с правилно съхранение. Нито един зеленчук не разполага с този имот. Зелето помага за лечение на язва на дванадесетопръстника и стомаха, язвен колит, гастрит. Той помага на черния дроб рядко витамин U., съдържащ се в зелето. В зеле съдържа и витамини Е, Р, РР, Н, В1, В2, В3, каротин, provitaminy- D. Полезност организъм за зеле очевидна.
Подобрява двигателната функция на червата тъкан на зеле. Това спомага за отделянето на холестерол и токсини от тялото и подпомага развитието на полезно чревната микрофлора, която е необходима за храносмилане храна. Ядох сте диабетик, а след това се препоръчва да зеле. Той съдържа млечна киселина, от съществено значение за нашето тяло и ниско съдържание на въглехидрати. Зеле почти не съдържа захароза и нишесте.
Свежият и кисело зеле са най-много лечебни свойства. Но е необходимо да се знае случаите, когато зеле може да бъде вредно. В стомашна язва и дуоденална язва, панкреатит, стомашно-чревно заболяване в острата фаза с висока киселинност на стомашния сок е противопоказан зеле (но не сок). Не се препоръчва да се вземат в храната прясно зеле с остър gastroehnterokolitah, след сърдечен удар, след операция на гръдния кош и корема.
Силно tenderized зеле насърчава здрав сън, допринася за засилване на зрението, премахва чревна ферментация, и помага при възпаление на червата, хронична кашлица, изгаряния, заболявания на черния дроб и далака. Ако това се вари в продължение на 30-40 минути повече, то тогава има фиксиране ефект. Ако зеле варено за кратко, след което го има слабително действие.
Поради сол, която в голямо количество в кисело зеле, изисква внимателно прилагането му в някои заболявания. Сол задържане на вода в организма. Тя допринася за хипертонична криза. Също така, не се яде кисело зеле при пациенти с бъбречни заболявания. В такива случаи, когато зеле квас трябва да добавите минимални количества сол. Кисело зеле е богат на органични киселини. Не трябва да се използват при пациенти с язва на стомаха, с киселинността на стомашния сок, хора със заболявания на панкреаса и черния дроб.
Солната луга от зеле не сурови влакна - е добро. След тези влакна допринася за появата на болка, метеоризъм и стомаха. Саламура актове върху човешкото тяло точно като кисело зеле, само по-мек. Той стимулира работата на много органи, особено на панкреаса, засилва отделянето на жлъчка. Саламура е противоскорбутен и особено през пролетта, се насища с витамин С. Той е много добър като витамин напитка.
Съгласен съм със зеле значение за организма трудно да се спори!