Зима за всеки вкус дегустация комплекти

Средиземно море, вегетарианец, месо и Азия - тази зима ресторант "табу" изненадващо разнообразие от комплекти.

"За гостите имаха възможност да се оцени кулинарните палитра оферти" табу ", стигнахме до четири групи, всяка от които е представена от четири позиции от основното меню на ресторанта, - казва Алексей готвач Kanevsky. - В допълнение към комплекта за обслужващи напитки, на сомелиера препоръчва - по един за закуски и топло, а вторият -. За десерт "
В средиземноморски комплект, например, за която пържени скариди и миди с маруля, авокадо и сусам. Те носят класически сухо бяло вино от френската област Шабли. Fresh и минерална, тя идеално се съчетава с морски дарове. И за да чийзкейк сирене Филаделфия със сладко от ягоди сос оферта буре, смесен със сок от череша ракия дух.
Карпачо изпечен в печка на дърва цвекло, слънчогледово масло ориентирано ароматизирани, мед и кедрови ядки, - набори от вегетарианска позиция. Чрез зеленчук "съюз" препоръча светлина цветен тоскански вина. Като добавка към трио шербети: манго, портокал и ананас - подаване на студен касис с натрошен лед.
Един добър чифт мъжко теле на черния дроб с лук и пържени картофи говеждо месо от менюто ще бъде американската червено вино, характеризираща се с изискан елегантен вкус с нотки на череши и ягоди. За тортата "Eszterházy" сомелиер вдигна порт, аромат напомня на засядане на сладки плодове с нотка на шоколад.
Хит азиатски комплект - син перка на риба тон, което се пържи на равна грил, който ви позволява да използвате минимално количество масло, и се сервира на карпачо от Дайкон с Matsuhisa сос. За да го перфектно сухо бяло вино от северната част на Италия, пленителен букет с нотки на сладки плодове и рози и деликатен пикантен плодов вкус. Група Panna теракота с тайландски манго и маракуя сос сладко, но не и преситена, унгарски вина.

средиземноморските мрежи
Пържени скариди и миди с марули, авокадо и сусам
Bouillabaisse - известния Марсилия ухото, приготвени морски дарове и средиземноморска риба
Dorado филе на пара с бяло вино сос, каперси и черни маслини
сирене Филаделфия Чийзкейк със сладко от ягоди сос
Цена: 3000 рубли.

вегетарианска комплект
Печена цвекло карпачо с мед и кедрови ядки
зеленчукова супа
Уок със зеленчуци, Udon юфка и тайландски сос
Trio на шербети: манго, портокал и ананас
Цена: 1500 рубли.

комплект месо
Салата с печен телешки език, пъдпъдъчи яйца и мед горчица дресинг
Печена на фурна патешки гърди с печени ябълки
Young телешки черен дроб с лук и пържени картофи
"Естерхази" с горещ шоколад
Цена: 2300 рубли.

азиатски комплект
Blue перка тон в азиатски стил, сервира на карпачо от Дайкон с Matsuhisa сос
Тартар от авокадо с японски сос, пържени скариди и летящи риби хайвер
Уок с патица, зеленчуци, ориз, юфка и класически тайландски сос
Panna теракота с тайландски манго и маракуя сос
Цена: 2800 търкайте.

Концерт GQ Band в ресторант "Бриз"

В ZOO BeerGrill започва Октоберфест!

В Tatler клуб ще бъде домакин на вечеря с дегустация на шампанско Piper-Хайдзик

21 септември в ресторанта на Tatler Cub проведе кулинарна вечеря с шампанско Piper-Хайдзик.
Гостите ще имат чудесна възможност да се насладите на шампанско Мерилин Монро в съчетание с перфектно подбрани ястия, специално проектирани от нашия главен готвач.

Практически курсове по управление на ресторант

Новиков Business School - една нова тенденция в училище по готварство Chefshows от Новиков. Това е уникален практически курсове за ресторантьори и тези, които искат да се отвори вашия проект. За първи път на едно място можете да чуете лекции, и да се обсъдят практическите случаи с Новиков Group и други експерти, водещи в страната ресторант компании.

График на детски партита и семинари в ресторанти Аркадий Новиков

Вълнуващи семинари, образователни игри, изложби и представления - всеки уикенд в ресторантите Новиков група ще има интересна малко fidgets интерактивна програма.