Жулиен с пиле и гъби - стъпка по стъпка рецепта със снимки на
Ивички с пиле и гъби запечени в сос бешамел или крем под сирене кора. Всъщност думата "ивички" идва в България от френската кухня и представлява начин за рязане на зеленчуци на тънки ивици.
СЪСТАВКИ
- Пиле на гърдата (млечната жлеза) 1 Всяка
- 300 грама гъби
- Onion 1 Всяка
- Моцарела или suluguni 200 грама
- Растително масло 2 см. лъжици
- Брашно 1 супена лъжица. лъжица
- 2-3 щипки сол
- 2-3 щипки пипер
- Масло 1 супена лъжица. лъжица
- Мастни крем 1/2 чаша
- Червен пипер на прах 2-3 щипки
![Жулиен с пиле и гъби - стъпка по стъпка рецепта със снимки на (Жулиен пилешки гъби) Жулиен с пиле и гъби - стъпка по стъпка рецепта със снимки на](https://webp.images-on-off.com/26/472/327x327_j0f1lrs1uymw2j814nmy.webp)
1. Сварете пиле. Готов филе пържола.
![Жулиен с пиле и гъби - стъпка по стъпка рецепта със снимки на (за готвене) Жулиен с пиле и гъби - стъпка по стъпка рецепта със снимки на](https://webp.images-on-off.com/26/472/335x335_53f1g19wqc4g4y1ac5ku.webp)
2. Гъби перални и сушилни върху хартиена кърпа.
![Жулиен с пиле и гъби - стъпка по стъпка рецепта със снимки на (за готвене) Жулиен с пиле и гъби - стъпка по стъпка рецепта със снимки на](https://webp.images-on-off.com/26/472/330x330_1hi6h1b5aom5dig6q1k5.webp)
3. промиват гъби котлет плочи.
![Ивички с пиле и гъби - стъпка по стъпка рецепта със снимки на (ивички) Жулиен с пиле и гъби - стъпка по стъпка рецепта със снимки на](https://webp.images-on-off.com/26/472/330x330_2zjwar07dmtttlsczxrs.webp)
4. лук кори и нарязани на тънки полу-пръстени.
![Ивички с пиле и гъби - стъпка по стъпка рецепта със снимки на (рецепти) Жулиен с пиле и гъби - стъпка по стъпка рецепта със снимки на](https://webp.images-on-off.com/26/472/333x333_iypnvydj0aqzlcdw3zyo.webp)
5. suluguni сирене или моцарела решетка.
![Жулиен с пиле и гъби - стъпка по стъпка рецепта със снимки на (Жулиен пилешки гъби) Жулиен с пиле и гъби - стъпка по стъпка рецепта със снимки на](https://webp.images-on-off.com/26/472/300x300_4nk7xbx4hq9poj8z3scp.webp)
6. в тиган на средна температура, загрява две супени лъжици растително масло. Fry лук сол, като се разбърква, докато омекне и златен.
![Ивички с пиле и гъби - стъпка по стъпка рецепта със снимки на (гъби) Жулиен с пиле и гъби - стъпка по стъпка рецепта със снимки на](https://webp.images-on-off.com/26/472/329x329_1g0ov0jx8v02wm4kyy4c.webp)
7. Добавете към лук, нарязани гъби и пилешко. Пипер и се разбърква.
![Ивички с пиле и гъби - стъпка по стъпка рецепта със снимки на (гъби) Жулиен с пиле и гъби - стъпка по стъпка рецепта със снимки на](https://webp.images-on-off.com/26/472/326x326_0ldsap89phlh8yuzzmp6.webp)
8. Сложете тенджера на котлона на средна температура. Разбъркайте една супена лъжица брашно и готвач, като се разбърква от време на време, до златисто кафяво.
![Жулиен с пиле и гъби - стъпка по стъпка рецепта със снимки на (Жулиен пилешки гъби) Жулиен с пиле и гъби - стъпка по стъпка рецепта със снимки на](https://webp.images-on-off.com/26/472/324x324_scgvqemtfwvx8udp5pco.webp)
9. Добавете брашното с маслото, разбърква до разтваряне на маслото.