Zhiki кайма - заготовки за зимата - на конфитюр, туршия, конфитюри, осоляване, компоти, запазвайки

Кой и кога е измислил каймата не е известно и вероятно много малко хора се интересуват. Но, въпреки това, в почти всички страни на света, той е много популярен в готварството различни вкусни ястия. В Мексико, например от подготовката остра и подхранваща му бульон; Италия обогатят своя лазаня и тестени изделия; Френски манивела кайма в пайове и скандинавци да го направи кюфтета ... и таралежи. В нашите национални ястия roundels на плънка също заемат важно място. Именно поради тази причина, че ние ще ви научи как да се готви плънка на таралежи.

Рецепти за плънка много таралежи. И всички те са вкусни, питателна и разнообразна. Всяка рецепта ще бъде голямо удоволствие както за ежедневието и празничната трапеза. И още едно важно предимство на таралежи - простотата на изпълнението им!

Рецепта таралежи на мляно месо с ориз, задушени в сос

Съставки за голяма рецепта на мляно таралежи е необходимо следното:
- 0,4 кг на мляно месо,
- Половин чаша ориз,
- 1 яйце,
- 1 морков,
- 2 лук,
- 2 домати или 1 супена лъжица доматено пюре + брашно,
- масло,
- 50 мл мляко
- Зелените,
- сол, черен пипер.

Фигура любезно Сварете до половината, и оставете за известно време, за да се охлади. Морковите се почистват и се втрива на ренде глоба. С домати след бланширане кора, и те се въртят в месомелачка в картофено пюре. Подготовка кайма: избран месо (свинско, въпреки че говеждо или пилешко) се предават заедно с една крушка в месомелачка и се смесват с вече охлажда ориза. В говеждо ковано яйцето, излива мляко се добавя сол, черен пипер, и се разбърква добре.

От мляно варен ориз монолитен с малки топки, се рушат от всички страни в брашното и изложени на отопляем тиган в разтопено масло. Таралежи се пържат в олио от двете страни до златисто розови корички, а след това към него се добавят настъргани моркови и те се пържат в продължение на 5-7 минути.

След това добавете доматено пюре в тигана (или домати могат просто да котлет). Ако доматите леко суха, след това каша до необходимост от попълване на водата, която таралежи са били покрити с сос 2/3. Dish посоляваме и потушен под капак за 20-25 минути. 5 минути преди края на готвенето, за да таралеж положи втори нарязан лук, подправки и подправки поръсена. Идеално допълва вкуса на ястието пресни зелени и салата; например, Цезар салата домати.

При липса на пресни домати за зимата версия на сос (когато пресни домати са доста скъпи) в приготвянето на мляно месо таралежи. тиган с 1 супена лъжица, предвидена таралежи с пързалка на доматено пюре. Мляно пържени в доматен 5-7 минути, и след това към нея се излива вода, се добавя 1 супена лъжица брашно, печено на сух тиган до светло кафяво, и капак, покриващ ястия, блюдото се прекъсва 20 минути на средна температура. В края тя е пълна със ситно нарязан лук, задушени таралежи с това в продължение на 5 минути и се отстранява от топлина.

Сос се излива в калъп с таралежи, че те са почти напълно обхванати от него, и да блюдото за 50-60 минути в пещ, предварително загрята до 180 ° С, и е покрит с фолио. 10-15 минути преди готовност е необходимо да се отстрани фолиото и поръсете рецепта "Таралежи от кайма във фурната," настъргани твърди сирена, за да се образува на повърхността на вкусни ястия чисти.

Сервирайте таралежи на мляно месо, задушено със сос може да бъде като независим топла храна или гарнитура, тъй като е най-добре, подходящи варени картофи или паста. В допълнение към таралеж може да се готви някакъв сос или просто да ги разпространяват в чиния, залейте със соса, в който те са задушени или печени.

И сега се подготвят вкусни таралежи на мляно месо и сос от сметана. За тази рецепта ви е нужно:
- 0,6 кг на всеки от мляно месо (достъпно разнообразни)
- Половин чаша бяло дългозърнест ориз,
- 1 лук,
- 150 мл сметана,
- 1 яйце,
- 4 супени лъжици брашно.
ще бъде необходимо за соса:
- 50 г масло,
- 1 опаковка на крем,
- 1-2 скилидки чесън,
- 2 яйца,
- сол.

За таралежи на мляно месо и сос от сметана е необходимо да се смесват каймата с лук и ги преминете през месомелачка. За соса крем е по-подходящ мека и нежна пилешко месо и някои сланина включване. Ако имате намерение да направите хранене или диета не е твърде дебел, че е възможно да се ограничи до един пиле, или я смесете с постно говеждо месо.

Ориз трябва да се промива няколко пъти със студена вода и се добавя към пълнеж влажна. Egg бита с миксер, а също така пречи на пълнене; благодарение на добавянето на кокоши яйца таралежи няма да се разпадне и да придобият необходимата халс. В тенджера или дълбок тиган излива масло се нагрява и има предвидени-таралежи формовани топки от мляно месо. Таралежи се пържат в олио до златисто от всички страни. Между другото, тези мъниста са идеални супа с кюфтета.

Сметанов сос се подготвя по този начин. В отделен съд разтопено масло и към нея се прибавя фино нарязан чесън карамфил. Чесън пържени в масло в продължение на 2-3 минути, и те са изпълнени с крем. Сос, като се разбърква и се вари в продължение на 7-10 минути, добавяне на мляко постепенно. Жълтъци отделени от протеини. След това я прати яйчни жълтъци в отделна купа и се изсипва в тенджерата към соса. Сосът в този случай не трябва да се вари; тя ще бъде достатъчно, за да го затопли на котлона, докато дебели 10-12 минути. Последният сол се изсипва в соса. Сосът трябва да се опита и да го завърши по свое усмотрение необходимите подправки и билки.

Пържени таралежи в тенджера с подготвената сметанов сос и се задушава за още 5 минути. След отстраняване на съда от огъня, той трябва да се даде време да се влеят и сос - и вземете малко да се сгъсти. Преди да сервирате ястието може да бъде украсена като "Таралежи от кайма" снимка. поръсете с пресни билки или настъргано сирене, да наложи гарнитура от задушени зеленчуци, и т.н.

Рецепта за "Как да се готви на смляно месо таралежи в доматен сос"
Доматен сос е най-често за приготвяне на различни месни ястия. Това не кайма таралежи изключение. Доматен сос е перфектно допълват вкуса, то по-крехко направи. за таралежи продукти доматен сос се нуждае от следните неща:
- 0,8 кг на мляно говеждо месо,
- 2 лук,
- Половин чаша ориз,
- 1 яйце,
- 250 мл сметана,
- 3 супени лъжици доматено пюре или 3 среда зрели домати,
- растително масло,
- подправки, сол.

Варен ориз до половината. Лук почистени, нарязани на тънки ивици и пържени в растително масло. Каймата се смесва с ориз, печени лук, яйце и половината от доматено пюре (или ситно нарязани домати без кожа). Също така, се добавят сол и подправки за вкус (черен пипер, суши босилек, риган, и т.н.).

Форма намазана и сметана в него са определени от един слой залепи заедно таралежи-кюфтета говеждо и ориз, както е плътно, колкото е възможно един към друг. В останалата сметана се смесва с втората половина на доматено пюре (с или нарязани домати), осолени и се прибавя костур 2 супени лъжици вода, което води до желаната консистенция. Получава сос излива таралежи, се покрива с фолио и се поставя в предварително загрята фурна за 40 минути. 10-15 минути преди приключване на форма печене фолио трябва да бъдат отстранени, за да таралежи запечени.

Рецепта "Таралежи от кайма пиле"

Фигура (по-рано може да вари до половината) се смесва с мляно месо, мляно лук, галета и сол. Консистенцията на плънката трябва да се обърнат към вискозен таралежи и валцувани и разпръснати. Получените таралежи са подредени в червено-гореща тиган в растително масло.

Таралежи от мляно пилешко от не по-малко вкусно, отколкото говеждо или свинско месо. И в празничната трапеза, те ще станат още по-добро лечение от пилешки гърди с ябълки.

Рецепта на таралежите плънка в multivarka

Това е много удобно да се готви плънка в таралежи от multivarka. Готвенето е необходимо само да се подготви плънка, и всички останали тя ще направи устройството. За таралежи е препоръчително да се вземе дългозърнест ориз с кюфтета наистина напомнят бодливи горски животни. За да се подготви ястието ще ви трябва:
- 0,5 кг на мляно месо,
- 1/3 multistakana ориз
- 150 г лук,
- 1 яйце,
- 2 супени лъжици галета.

В купа смесете говеждо месо, сурови ориз, лук земята и галета. Също добавя подправки и сол на вкус. Мляно смесват щателно от него формира малки топки, таралежи и положени в multivarku в количката за пара. В чаша устройство 3 multistakana излива във вода, и капакът е затворен multivarka определен за 30-40 минути в режим "Пара". Чашата би било хубаво да се сложи няколко дафинови листа; те ще даде завърши съда специален вкус.

Още класика таралежи в multivarka могат да бъдат приготвени по различен начин - яхния. Във втория вариант, те са изложени точно в Multivarki купа, те лежат лаврови листа и пълни с вода, така че таралежи са напълно обхванати от него. Устройството се включва в "охлаждане" лечение на 1 час. "Подгряване" След сигнала, устройството е настроено за още 20 минути на режим. Сервира рецепта "Как таралежи на мляно месо" горещо, поръсете със ситно нарязан билки. Това ястие е идеален за бебешки храни и диетични. За гарнитура можете да му предложите картофено пюре или ронлива елда.

Рецепта "Как таралежи кайма" със сигурност ще ви напомнят за някои от нашите традиционни ястия. Например, кюфтета в доматен сос и, разбира се, с всичките ви любими плънка за зеле и чушка пълнени. Също месо за таралежи да неща тиквички. Оказва се, много вкусно!

Най-вече ми хареса американската рецепта, в която трябва да се използва мед и чаша уиски. Представям си какво ще стане ароматни и пикантни чушки! Причинява се малко загриженост рецепта в пластмасова кофа. Как ще се съхранява в продължение на дълъг период от време, тъй като не е в състояние правилно да се дезинфекцират и да е или стерилизира получената смес.

Благодаря за статията! Просто съм голям фен на остър малко
Това е като рецептата за кисели краставички с чили, вземете си наум.
Между другото, не бях помислил, че чушки чили също може да мариновани, свикнали с кисели краставички и домати. И най-вече не знам, че узрели пипер витамин С три пъти повече от лимона. За мен това беше откритие

Мариновани чили откритие за мен. Никога не съм се опита, и със сигурност не е затворена. Обикновено земята си, а след това да се смила кафемелачка. Интересното е, че в тази форма, черен пипер губи своята острота? Трябва да затворите буркана на съд, тя изглежда добре.

Това е моята майка радост в тези рецепти, за мен е голям любител на остра опазване, това е самата чили в чиния със супа или борш хвърля. В допълнение, тези буркани с цветни пипер изглеждат толкова красиви, че вие ​​може да донесе на работата. да се похвали с това, което съм любовница.

Много пъти кисели български сладък пипер и никога не вкуси мариновано пикантно. Може би е време да опитате. Не забравяйте да обърнете внимание на мариноване чушки чили рецепта за сандвичи, такос, пица гарнитурата. Натрошени опции изгаряне на витамин някак познато

Ostrenkoe много уважаван в моето семейство и аз всяка година близо пипер обичайните класически начин. Всички рецепти са добри и не се различават много, но краставиците с чили биха искали да се опита да направи.

Ха, там - ядене, виж - трион. Но никога не съм направил. Между другото, много вкусно. През зимата, когато искате остри и горещи усещания, а пипер това е всичко!

През зимата, аз правя много препарати, но с горчив пипер не е особено приятелски отношения - е изсъхнал за зимата и слана. Никога не съм виждал толкова много интересни рецепти с чили. Chili рецепти, интересуващи се от грузински и "Каубой Candy", и краставици с интересна рецепта. Не пропускайте да опитате да се подготви и след това да напишете мнение. Благодарим Ви!

Благодаря за добрата рецепта. Лято е - запазване на времето, подготовката за зимата. В супермаркетите на града, за буркан тук, върви на майната си една прилична сума. По-добре да си купите всички съставки на пазара и "хвърляне" под картофи кутии 5, за да не се задуши в suhomyatku)