Желирано пиле multivarka снимка рецепта
Късно есента, студен. Хранителни необходимо да се подготвят сериозно, сърдечен, купих списанието, и в нея рецепта пиле желе. Пиле в желе от месо - класика в жанра. Но рецептата е изготвен в желе от месо multivarka че съм изключително харесва. Купих си хубава пиле, варени супа, въз основа на които прави пилешка супа и пиле в желе от месо. Направих 2 вида пълнеж, тъй като исках да направя нещо интересно.
Съставки за пиле в Аспик multivarka
- Пиле - 1200 грама;
- Лукът - 1 бр;
- Морковите - 1 бр;
- желатин - 20 д;
- заквасена сметана - 8 супени лъжици.
- Консервирани царевица - 2-3 супени лъжици.
- черен пипер - 8 броя;
- Чесън - един зъб.
- Сол - 0.5 чаена лъжичка.
- маруля - 1 Puig.
Желирано пиле рецепта multivarka
Изплакнете пилето, нарязани на 4 части, поставете в купа Multivarki. Добави белени моркови и лук. Преди готвене на бульон пиле, аз винаги се направи такова лечение: измива пиле или част от него се изсипва вряща вода, оставете да престои 10 минути, след това се измиват със студена вода и положени в студена вода за готвене.
Излива се 1.2 литра вода, добавяне на сол и черен пипер. Инсталирайте програмата "Буйон" за 1,5 часа. Периодично премахване на пяната.
След инсталиране на "супа" в 2:00.
След пиле сигнал да премахнете от купата и зеленчуци. Месото отделя от костите и кожата отстранени. Месото се нарязва на малки парченца. Морков отстранен от бульона и се нарязва на кубчета.
Бульон. Налейте 1 чаша бульон готино. Излива желатина и се оставя за 40 минути. След това се нагрява на водна баня, за да се разтвори желатин, се охлади леко. Леярската кисело крем 4 супени лъжици разтварят желатин, разбърква леко сол.
Останалите гореща супа изливат почивка разпуснат желатин и се прекарват през преса скилидка чесън а. Разбъркайте. Ако е необходимо, добавете сол и черен пипер.
Формите на дъното се налива малко заквасена сметана с желатин. Премахване, за да се втвърди в хладилника.
Форми от хладилника и да пускат парчетата пиле, царевица и нарязани моркови.
Изсипете бульона, така че има място за заквасена сметана слой.
Когато следващия слой на стегна, контрол на формите от хладилника. Ако кисел крем замръзна и тя замръзна, леко се затопля на водна баня, като се разбърква от време на време. Излива се в горния слой.
Аз съм все още тук наводнени в такива форми.
И тези форми аз попълнени пълнителят без кисели слоеве крем за застраховане, защото не знам дали ми харесва люспест пълнител.
Всички кутии с различни варианти на желирано пуснати в хладилника до окончателното втвърдяване.
И това без пълнител слой със заквасена сметана. Класическият вариант на желирано пиле. В рамките на няколко дни, той изглеждаше селекция от рецепти за Нова година и видях Lenochki Kalininoy рецепта и снимка желирано пиле в един и същ дизайн. Ето такава ми двойник. Красива двойно!