Желирано език - коз снек kulinarochka - рецепти за ястия и домашно приготвени храни и козметика,
Ето няколко рецепти, които коз закуски. Изберете вашия вкус.
Filler език рецепта
- половината говеждо месо (свински) език
- едно варено морков
- две варени яйца
- зеленина
- 25 грама желатин
- чушка
- дафинов лист
- сол
Как да се подготвите желиран език
Сварете езика в продължение на няколко минути, докато варени добавете сол, черен пипер и дафинов лист, когато езикът се свари, да го и бульона през фино сито или тензух.Освен това е необходимо да се вземат желатина и го напълнете със студена вода (непълна стъкло), след което изчакайте, докато тя набъбва (около половин час).
Когато желатин се подуват, то трябва да се тури на огъня и, без да кипи, да ври докато се разтвори напълно.
Желатин разтваря добавете бульон, разбърква се, щам отново.
В долната част на подготвената форма внимателно изложи на парчета на език, между тях снасят яйца, моркови, можете да добавите и The Cranberries и маслини.
След това трябва да попълните всички бульон, така че зеленчуците и езика изчезнали половина. След това сложете в хладилника за втвърдяване.
След това, украсяват с Зелените и попълнете формуляра напълно, сложете в хладилника сега до пълно втвърдяване.
Сервирайте желиран език могат да бъдат директно във формата, както и да се измъкнем от него. Към това трябва внимателно да се поставя под формата на гореща вода (така че водата не е била включена в самия пълнител) и след това включете.
Желиран телешки език
Желиран телешки език
Аспик в чашата
Това ще изисква:
- говежди език
- желатин
- пиле и пилешки бульон
- шунка
- чесън
- зеленина
- червена боровинка
Как да си направим желиран език
Първо трябва да се готви пилешки бульон, той се отцеди и добавете желатина. След това се нарязва на ивици варени телешки език, шунка, варени пилешки, добавете счукан чесън и разбъркайте добре.След това трябва да се вземе очилата, ги поставя на дъното на боровинки и пресни билки. Налейте малко и оставете на хладно място да се охлади. След това сложете в чаши студени меса и попълнете в началото на бульон.
Преди да сервирате, за да изложи на пълнител от чашата, ще трябва да ги постави в топла вода за няколко секунди и след това, че пълнителят е лесно да се поставя на огъня.