Зелени домати барабан - рецепта с фото, вкусни рецепти

След като не ми харесваше всички барабанни домати или краставици, че е толкова студено солени, но вкусът на климата и сега не мога да си представя зимата без такава глоба домашно приготвени. Зелени домати ще имате прекрасен вкус, много добре могат да служат като студено предястие, както и да са добро допълнение към вечерята на всяко ястие. Аз дори понякога добавите барабан толкова зелени домати в салата, оказва се, е просто чудесно, и те могат да заместят кисели краставички. Домати за такова осоляване съответстват на всеки размер, толкова дълго, тъй като те са непокътнати и здраво. Рецепта за доматена буре е много проста и бърза, тук основната роля на съхранение - място винаги трябва да е хладно и защитено от светлина.

съставки:

• зелени домати
• 2 супени лъжици сол без слайдове на 1 литър студена вода
• бахар
• лют пипер по желание
• череша листа или касис ако се желае

метод за получаване

Сол, зелени домати могат да бъдат в цевта, в кофа или в обикновени стъклени буркани. Във всеки случай, те се получават с истинския вкус на бъчва осоляване. Аз подсолена в трилитров буркан, ние трябва да ги измийте добре и да се подготвят конвенционалните пластмасови капаци. В долната част на банките сложи череша или касис листа, остър и сладък пипер, зелени домати и ми поставят плътно,. В 1 литър студена вода слагам 2 супени лъжици сол, без да се плъзга, разбъркайте добре до пълното разтваряне на соли и попълнете нашите домати. Затваряне на пластмасови капаци и дават малко ферментирало 4 - 5 дни при стайна температура. След това трябва да се сложи на брега на хладно място, като изба, студена изба или хладилник. Три седмици по-късно, нашите зелени домати барабанни ще бъдат напълно готови за употреба. Приятен апетит.

Популярни рецепти