Зеленчукова супа с боб
Зеленчукова супа може да бъде питателна и удовлетворяващо - за това, че трябва да се вари с боб. В тази рецепта, ще се научите как да се готви зеленчукова супа с боб.
Дори напълно постни супи са питателни, най-важното - да се използва за извършване на правилните продукти. А правилното един от тези продукти са широко използвани в стройна и вегетарианска храна е боб.
Фасулът съдържа лесно смилаеми от растителен протеин, което го прави много питателна.
Борш тази рецепта с боб Оказва се, много вкусно, и поради тази причина много домакини го готвят не само в пощата, но също така и само в най-обикновени дни, дори и когато е възможно да се яде месо. Подготовка на тази супа - това е много лесно, опитайте да го!
- След готвене, вие получавате 10 порции
- време на приготвяне: 90 минути 90 минути
съставки
- зеле, 300 грам
- гъби, 200 гр
- боб, 100 г (сухо)
- картофи, 3 части.
- скилидки чесън 3
- домати, 2 бр.
- лук, 1 бр.
- цвекло, 1 бр.
- чушки, 1 бр.
- моркови, 1 бр.
- дафинов лист
- магданоз
- пипер
- сол
Как да се готви зеленчукова супа с боб:
В деня преди подготовката боб чорба, за да запълни суха студена вода и се оставя една нощ, след което водата изцедени боб, поставени в саксия, изливат 3л вода и се вари, докато станат готови за един час.
В същото време, обелете и нарежете лук, морков, чушка, разтривайте настъргани цвекло, нарежете на фини ивици зеле, малки кубчета нарязани картофи, ситно нарязан магданоз, филийки нарязани гъби и белени домати (за това те трябва да бъдат попарени с вряла вода) преживявам ренде - получи паста.
В тиган с малко количество растително масло, за да се пържат лук първите 2-3 минути, след това се добавя морковите, къкри в продължение на 5 минути, след това се добавя към зърната zazharku.
Веднага добавете картофите и варете супата 10 минути, а след това сложи черен пипер и зеле.
Цвекло се запържва в тиган в масло за 5-7min, добавете към супата, подправете със сол и черен пипер го, сложи лавровите и се вари в същия размер.
Малко се запържва в масло в тиган гъби, сложете ги в супа, каша и след това го напълнете с домати, разбърква се и се вари още 10 минути, след което добавете преминава през преса чесън и магданоз, разбърква се отново и премахване на супата от огъня.
Покрийте тенджерата с капак, оставете супата да престои 15-20 минути преди сервиране.
Настоящото зеленчукова супа с боб може да бъде доставен към масата.
Гъби не са задължителни, но те ще дадат супата по-богат вкус и аромат, както и допълнителна хранителна стойност. Тя може да се използва не само гъби, но и всякакви други гъби на вкус, включително и горите.
Те са подготвили. Вижте какво се случи