Зеленчукова супа с боб - вкусна украински рецепта със снимка
Зеленчукова супа с боб - традиционно ястие на националните кухни Украйна, България и Беларус. Подгответе доста често, особено по време на Великия пост. Неговата особеност се състои в това, че тя не съдържа месо. Тази съставка се заменя с растително супа в различни зеленчуци. не по-малко питателна и здравословна.
Това ястие се получава доста подхранване. Ето защо зеленчукова супа - ястие сърдечен, освен не много калории. Поради тази причина, трябва да се прилага в диетата на тези хора, които гледат техните данни.
Като цяло, растителни супа - сравнително здрав чиния. Той е богат на различни витамини. mikroelimentov, както и влакна. Ето защо не трябва да има най-малко няколко пъти в седмицата!
Така че, ние Ви каним да се присъедините към проучване Фото рецепта за готвене вкусна зеленчукова супа със сол F!
съставки
червен боб
(1 чаша)
картофи
(2 бр.)
моркови
(1 бр.)
цвекло
(1 бр.)
лук
(1 бр.)
зеле
(1/2 на главата)
чесън
(3 скилидки)
домат
(2 бр.)
Сладки чушки
(1 бр.)
черен пипер
(На вкус)
дафинов лист
(2 бр.)
рафинирана захар
(2) зарове
пресни зеленчуци
(На вкус)
подготовка стъпки
Първо най-важното в готвене зеленчукова супа боб трябва да бъдат разгледани. Необходимо е да се предварително накиснати във вода (за предпочитане една нощ). Като цяло, достатъчно за три - четири часа. Ако няма време zamochivat боб, можете да го замените с консерви боб.
Така че, ние изпращаме вече напоена Babov в тенджера на котлона и ги оставете да заври. Тогава огън намалява.
Почистете картофите обелени, като се уверите му мина. След това котлет, но не твърде голям. След изпращане на картофите в тенджера с боб чорба.
Сега за цвекло. Трябва също да се отлепи и изплакнете добре с вода. След това, ние ще намали цвекло на ивици и се пържат в малко количество растително масло (е необходимо да се гарантира, че в процеса на получаване на допълнително цвекло не се разтваря и не губи цвета си).
След няколко минути на печене ние изпращаме нашите svekolku в гърне с боб.
Нека на този етап от подготовката на лук. Преди да изпрати в саксия, е необходимо да се фино котлет и се запържва в тиган (до момента, докато стане прозрачен).
След като лука ще получат известна прозрачност, да изпращате към него моркови, предварително нарязани на ивици.
По това време, тъй като ние се придвижвате подготовката zazharki, ние ще се справим домати. Те трябва да бъдат нарязани на малки парченца (предварително кора може да се премахне, но това не е задължително).
Веднага след като приключим с домати, можете да снимате с zazharku плоча, а след това ще го добавим към нашия зеленчукова супа.
Сега запържват нарязаните домати, да ги добавите ситно нарязан чесън.
В същото време, докато доматите достигат до съда, ние nashinkuem зеле, и след това да го изпратите на супата.
Този път беше ред на черен пипер. Трябва да се нарязани на ивици от среден размер, а след това да изпрати в тенджера.
Докато бяхме зеле и чушки, домати са добре омекотена в тенджера и се абсорбира миризмата на чесън. Сега ще добавим към него малко кетчуп или доматено пюре (тук някой обича), остра суха чушка и се вари в продължение на известно време, това все още е на няколко минути.
Сега, смес от домати, можете спокойно да изпратите на нашата супа.
На този етап супа микс и сол на това следва (в този случай, черен сол, но като цяло е била използвана, тя не е от значение).
Borschik поръсете подправки и добавете чушки грах и дафинов лист.
Ние добавяме към нашата храна няколко рафинирани парчета. След това, ние го сварете за няколко минути и след това можете да изключите огъня. Най-малко в продължение на един час път с отпуск зеленчукова супа отвара.
Готов зеленчукова супа служи сметана и гарниран с стрък зеленина.
