Зеленчуци в корейски рецепта за мариновани зеленчуци, събиране рецепта

Днес ще ви покажа рецептата на мариновани зеленчуци в корейски.

Това е много вкусен и ароматен сладко-кисел, пикантен закуска.

И като част от куркума марината е налице, зеленчуци е красив ярко жълт цвят.

Тази рецепта е много проста и бърза, но ти трябва да го подготвите предварително, защото зеленчуци трябва да настояват.

на корейски, ние трябва да се подготви туршии:

Списък на съставките:

Зеленчуци в корейски рецепта за мариновани зеленчуци, събиране рецепта

2 кг. зеленчуци (карфиол, зеле, тиквички, краставици)
моркови 2 бр.
2 глави чесън

1 литър вода
150 ° С. захар (2/3 чаша)
2 супени лъжици сол (60 ° С).
100 мл. растително масло
100 мл. 9% оцет
чушка
дафинов лист
1 ч.л. куркума

Зеленчуци в корейски - стъпка по стъпка рецепта:

За да започнете, се подготви марината

В малка тенджера излива вода, оцет, растително масло, излива захар, сол, черен пипер и добавете дафинов лист, и куркума.

Всичко, от което се разбърква добре и да го изпратите на котлона да заври маринатата.

Отделно от това, ние се нуждаем от тиган с вряща вода за бланширане зеленчуци, слагат гърне с вода на печката, да заври.

Докато марината и се вари вода, пригответе зеленчуци

Нарежете чесъна на малки парченца, ние се измести в купа и оставете настрана, докато.

Нека краставици, краставици, нарязани на кубчета с дебелина не по-малко от сантиметър, и да ги съхранявате в отделна купа.

Young тиква или тиквички без пилинг на кожата, както и краставици, нарязани на кубчета по диагонал и се изсипва в друга купа, защото Blanch зеленчуците ще бъдат разделени един от друг.

След приемане зеле, което се нарязва на големи пулове ако млад зеле стъбло не могат да бъдат отстранени.

На следващо място, разтривайте настъргани моркови на специална, ако това не стане, нарязани на дълги тънки ивички моркови или решетка.

Насипни моркови в отделна купа и сега за карфиол.

то разбор на цветчета зеле. Малък резерв изцяло, голям, нарязани на парчета.

Всички продукти се приготвят, отиваме на плочите, и ще Бланширайте зеленчуците на

Докато бяхме рязане, марината и вода започна да ври, пожар намалее под маринатата до минимум, и се изсипва във вряща вода и карфиол blanshiruem 2 минути.

2 минути по-късно, ние се оттегли от вряща вода зелето и се измести в тенджерата, в която ние се маринова нашите зеленчуци.

Поръсете нарязани моркови и зеле чесън, а междувременно водата отново е готова, да го излее тикви и също blanshiruem 2 минути.

В тази рецепта, можете да използвате всеки един вид зеленчуци или както в моя случай, смесени зеленчуци, всичко по ваша преценка.

Отне 2 минути, извадете тиквички и ги изпраща в саксия с карфиол.

Отново поръсете нарязани моркови и чесън.

На следващо място, се изсипва във вряща вода нарязани краставици, изчакайте 2 минути и извадете.

Осеяни с нарязани моркови и чесън.

Problanshirovat зеле остава, повторете същата процедура.

Поръсете с останалите зеле моркови и чесън.

Готови зеленчуци се изсипва вряща марината, леко ги сгъстява, че те са напълно покрити с тях

Ние си запазваме гърнето със зеленчуци на масата, за да се охлади напълно и след това извадете от хладилника, инфузията, обаче, ще бъде през нощта, но по-добре е за един ден.

Един ден след отиде тиган от охладителя.

Нашите мариновани зеленчуци в корейски готов!

Както можете да видите, това предястие се готви бързо и лесно.

Въпреки топлинната обработка, зеленчуците остават чисти и все още запазват техните полезни свойства.

Този сладко-кисел нискокалорична закуска, с приятен аромат на чесън, е вероятно да се обжалва пред всички любители на салати и закуски в корейски.

Зеленчуци са получени толкова вкусни, че е невъзможно да се откъснат.

Тази закуска може да се готви през цялата година, тя е идеална за всеки празник маса.

Опитайте и вие, аз ви пожелавам всичко Добър апетит!

Тъй като сте били Дийн. Докато се срещнем отново, за нови рецепти!