Зеле в млякото - рецептата със снимка

Моето семейство обича зеле страшно. Това е основната причина за такъв голям брой рецепти със зеле в моя блог - мариновани, осолени или мариновани, задушени, пържени, да не говорим колко добър кълнове при печене - торти, сладкиши, пай ... ммм ...

Днес, аз препоръчваме да опитате зелето в млякото. Така че тази рецепта се готви за прабаба ми, и сподели рецептата с мен майка ми. Ако мислите, че зеле и млечните продукти не е особено нелепо - вие сте дълбоко погрешно.

Зеле в млякото на особено деликатен, ароматни и сърдечно - освен това, това ястие доста оригинален и със сигурност ще изненада вашето домакинство.

съставки:

• 1 зеле (с тегло около 600 ж)
• 200грама заквасена сметана вкъщи
• 2 супени лъжици пшеница
• 1 супена лъжица. мляко
• 2 кокоши яйца
• 1 голяма лук
• Сало (брой зависи от това как се чувстваш за него)
• Сол на вкус

Получаване:

1. Зеле фино котлет.
   
   

Сгънете зелето да тенджерата. Покрийте с вода, така че водата покрит зеле за около ½.

Зеле задушено на слаб огън, след кипене около 40-50 мачкам. През това време, зелето ще стане много мека.

Измерва се и се промива добре просо под течаща вода.

Добави просото да зелето. Кук за около 15 минути.

Изсипва се в тенджера с млякото и зелето. Яйцата се опитват да карам в дълбок съд.

Добавете сметаната към яйцата и солта.

Разбийте вилица, докато стане хомогенна.

Изсипете яйцата със заквасена сметана и разбъркайте в зелето. Кук за около 5 минути.

Ситно нарязани пресни мазнини.

Ние изпращаме мазнина в тигана и след това го даде на слаб огън.

По това време, чисти и ситно нарязана лук.

Веднага след като мазнината дава добра мазнини - е хвърлен лук на тиган. Фрай, докато варени лук.

Готов zazharku хвърля в зеле с мляко, разбърква.

Добавете сол на вкус и отстранете от огъня.

Нашата зеле в млякото е готов!

Бон апети!