Zea Mays - това

морфология

Царевица - висок годишен билка. достигащи височина от 3 м (в изключителни случаи - до 6 или повече метра), добре развита коренова система. въздушни корени витлата могат да се образуват по-ниски възли на стъблото.
Стъблото е изправено, 7 см в диаметър, без кухина вътре (за разлика от повечето други зърнени култури).
Оставя голям, линейно-копиевиден, до 10 см ширина и дължина от 1 метър, с обвивка, покриваща стъблото.
Растения еднодомните с еднополови цветове. Мъжете се събраха в големи съцветия по върховете на леторастите, женски - на кочан, намиращ се в пазвите на листата. Алоето 1-2 кочан. рядко повече. Кочан плътно заобиколен от лист подобни опаковки. Няма в горната част на тази обвивки идват само няколко дълги женски колони. Вятър носи прашец върху техните стигми на мъжките цветя, оплождането се случи, и в кочан развиват голям плод-хоботник.

Форма на зърна от царевица е много особена: те не се разтягат, като пшеница. Ръж и много други културни зърнени култури. кубична или кръг, плътно притисната помежду си и са разположени върху прът кочан вертикални редове. В едното ухо може да бъде до 1000 зърна. Размерът, формата и цвета на зърна варира в различни сортове; хоботник обикновено жълто, но понякога царевица с червеникав, лилаво, синьо и дори почти черни хоботник.

етимология

Латинското название за царевица - Zea - идва от гръцката. думи ζεια, който е бил използван за заглавие на един вид пшеница - Triticum L. Спелта широко култивирани в Европа от бронзовата епоха до Средновековието.

Дял царевица в повечето европейски езици (.................. Рус царевица Engl царевица ISP Maíz FR и жлъчния Mais него Mais Ital Mais швед majs перка maissi т.н.), получен от mahiz - така се обадих на царевица в езика на Taino. който беше удължен до повечето от Антили преди пристигането на европейците и е принадлежала на Arawakan семейството на индиански езици; с изключение на царевица на езика Taino в Европа бяха думите на кану. Cacique (главен), тютюн. ямс.

Етимологията на думата житото в българския и другите славянски (Ukr. Kukurudza. Pol. Kukurydza. Chesh. Kukuřice. Словашка. Kukurica siata. Serbskohorv. Царевица. Словенци. Koruza), както и (kukurūzas литовските. Paprastasis) Балтийско език не е толкова ясно. Тези думи идват от двете съществуващи в редица славянски езици всички къдрава. или от това растение в някои турски имена (kokoros) и румънската (cucuruz - думата идва от украински и първоначално е бил използван за означаване на смърчови шишарки) диалекти, или дори от звукоподражателен kukuru в podzyvanii домашни птици, когато се хранят с зърна от царевица.

произход

Царевицата е въведена в културата 7-12 хиляди. Преди години в това, което сега Мексико. Най-старите находки на културни ядки на царевица на територията на днешните държави от Оахака (Cave Nakitts Gwilym) и Пуебла (пещера близо до град Теуакан), датирани съответно 4250 и 2750 години. Преди новата ера. д. Интересното е, че варена царевица в момента са около 10 пъти по-малка от тази на съвременните сортове, и не надвишава 3-4 см дължина.

Има няколко теории за произхода на култивирана царевица:

2. Това е в резултат на хибридизация плитки отглежда царевица див (т.е. малко мутирала форма на див царевица) с други видове от този род - или Z. luxurians. или Z. diploperennis.

3. Един от таксони на мексиканската дива царевица е въведена в културата на няколко пъти.

4. културен царевица произхожда от хибридизация Zea diploperennis с някои представител на тясно свързани род Tripsacum.

Повечето съвременни учени приемат първата хипотеза, предложен от Нобеловият лауреат Джордж. Ние Бидъл през 1939 и се основава, наред с другото, на експерименталните данни.

Докато житото е отглеждана върху малки области в мексиканските планини, тя остава сравнително равномерно от генетична гледна точка. Все пак, заготовки от XV век. Преди новата ера. д. култура на царевица начало да се разпространява бързо в цяла Мезоамерика. За новите условия изисква нови сортове. Тази необходимост е стимул за интензивно отглеждане на царевица, в резултат на което на взривния ръст на неговата разновидност разнообразие в XII-XI век. Преди новата ера. д.

Хранителна информация

царевични семена
Хранителна информация за 100g продукт

бележки

При написването на тази статия материала от Енциклопедичен речник на Брокхауз и Ефрон (1890-1907).

Моделът организъм в биологичните изследвания