заустване торта - вкусна и много

Всички деца просто обичат сладко и ако това е една голяма торта за забележително събитие - това е двоен празник. Повечето родители купили такъв голям торта на изхода на сладкарски изделия, но това е хубаво за децата, когато такова великолепие пекат собствените си майки. И за освобождаване от отговорност на висшите класи може да привлече и завършва себе си, което допълнително sdruzhatsya по време на готвене.

Как малките почивки

Ако разчитате всички деления, които представляват част от детето, те не са толкова много - само 5:

Завършване от детска;
Край на начално училище;
Дипломиране партия след 9-ти клас;
дипломирането;
Дипломиране гимназия или средно специално учебно заведение.

Торта на изхода трябва да бъде, разбира се, вкусни, но основният акцент в своята украса, но не и в торти рецепти от които се състои. Във всеки случай, ако майката иска лично да направи подобна торта, а след това първо трябва да се интервюират деца и за детската градина и началното училище - техните родители за алергии към каквито и да било продукти. От получените отговори ще зависи от изхода на рецепта за торта.

Вие не можете да го направите по всяко дете не вкуси тази огромна и вкусна торта, че не остава неприятно остатък в сърцето му.

Последно освобождаване от университета или друго учебно заведение, където те получават професия, най-вероятно няма да се изисква печене, тъй като децата в тази възраст, те не са много, за да бъде щастлив печене и не забравяйте фраза Нова година, "Ако ставаше дума за тортата, на тържеството се провали»

Готвене торта за бал със собствените си ръце

Понякога едно от децата е алергичен към обикновените бисквити, така че трябва да помисли за тази възможност като основа за тортата.

Получаване на най-често гъба утайка. Един стандартен набор от продукти, предназначени за бисквити кръгла форма с диаметър 20-25 см. Съответно, ако голяма пещ за изпичане бисквити, съставките за една торта изискват малко повече.

Стандартният бисквити трябва да:

4 яйца;
100 гр. брашно;
150 ° С. захар;
Чаена лъжичка ванилова захар.

Тя изисква определено количество от продукта, умножена по 2. Проблемът не е броят на торти, бисквити и печене технология за торти, които ще затворят тиган с размери 35 * 40 cm ..

Всичко започва с разделянето на белтъци от жълтъци и ги разбиване. Първо всички, победи жълтъка с половината от захарта до бяла пяна, допълнително разбиване протеини започват при ниска миксер власт, постепенно се увеличава до своя максимум. Трябва да се получи гъста пяна в която тънка струя излива захар като същевременно продължава да отведе.

Сложихме част на протеина, където една трета от обема в жълтъците и разбъркайте от горе до долу. Добавете брашното жълтъци, пресява през сито и се разбърква. Освен това, протеинови остатъци жълтък маса разпространяват и се смесват нагоре. Как да смесване слоеве.

Не е необходимо да се намесва в тестото за дълго време, тъй като въздушните мехурчета са унищожени, които в бъдеще ще даде Korzh великолепие. Пече трябва да е за 30-35 минути в предварително загрята фурна.

Подготовка Korzh нужда да се охлади и да легна 8-12 часа, така че по-късно при рязане на парчета не се разпада. По това време, тесто се оставя на масата и се покрива с кърпа.

Обемът на утайка за бала

За да се хранят красива торта всички възпитаници, техните родители и учители торта трябва да са доста големи, така че да имате повече от една фурна торта за печене лист, а вероятно 3-4, които биха се обърна обема на торта. Тъй като по време на времето за печене е ограничено, е необходимо да се изчисли напълно необходимото количество крем продукти, сладкиши, украси, добавяйки малко за непредвидени разходи.

Сега е необходимо да се справят с кремове, торта те се нуждаят от два вида. Един от основните яйчен крем, който ще се импрегнира торти и ги разпространява на върха. Изберете от яйчен крем може да бъде предложено в статията "Подготовка на плънката яйчен крем за сладкиши." И второто е по-гъста сметана за украса. Обикновено устойчиви декорации правят протеин яйчен крем крем или масло.

Протеин яйчен крем сладолед на стандарта ще ви трябва:

4 белтъка;
Купа на захар;
Половин чаша вода;
А щипка сол.

Главно отделни протеини от яйчен жълтък. Ястия, в която ще се готви кремът трябва да се избърсват и сухи. Сложете протеини ястия за 10 минути в хладилник.

Водата се налива в чиста и суха тиган, добавете захарта и варете на слаб огън за 35-40 минути. Докато сиропът се приготвя протеини от хладилника, добавете сол и да започне да бие с минимална скорост на миксера, постепенно увеличава до максимум. Тя трябва да е много дебел, а обемът на бяла пяна.

След приготвяне на сироп трябва да се провери за готовност, се излива в чаша студена вода и лъжица вливане капка сироп. Водата се отделя. Трябва да остане мека топка.

Но в същото време, за да направите две неща няма да работят, тъй като е невъзможно да се спре разбиване на протеините, а само две ръце. Нека сиропа за проверка на готовността на някой от дома. Ако сироп е готов, след това се налива в тънка струя в протеини (миксер още работи). Тук също имаме нужда от втори чифт ръце. Разбийте, докато кремът, докато достигне стайна температура. Mass добре уплътнена и той може да се изработи от който украса на тортата. Ако се нуждаете декорации в различни цветове, сиропът може да добавите малко сок от оцветяване на готвене или храна.

Масло крем за украса. Основна рецепта за торта стандарт се състои от:

Качество масло - 250 гр.
Захар - 0.5 кг.
Сол и ванилия щипка;
Мляко - 5-8 супени лъжици.

Ние се получи масло от хладилника, извадете от обвивката и се нарязва на парчета. Ние добавяме парчетата в купа, в която крем ще направи.

Колкото по-малки парченца масло, толкова по-бързо омекотява.

До маслото се топи, с помощта на домашни мелнички направете пудра захар. Може да се използва смесител, но захар кристали силно надраскат пластмаса повърхността на устройството, така че се предпочита мелница.

С помощта на миксер разбийте маслото, докато гладка висококачествени бели, след това бавно се изсипва в своята захар, ванилия и сол. Продължете да привличам до хомогенна еластична състояние. След това добавете млякото. Размерът на мляко може да бъде от 5 до 8 супени лъжици, в зависимост от това колко гъста сметана, което трябва. Разделете крема на парчета и се добавят към всяка една боя, която може да се купи в магазина за домашни сладкари.

Може би това е основната версия на тортата. и след това всичко зависи от вашето въображение. Ние може да ограничи тези компоненти, и да направи красива, всичко в цветовете на тортата, можете да го подобри и да добавите декорации.

Да направим торта

В зависимост от възрастта на завършване торта могат да бъдат организирани по различни начини. Старши класове ще подходят отворена книга, децата - кошница с плодове и зеленчуци, но не е бил отменен и традиционни цветове. Помислете за нашата торта например книга или подарък албум.

За да направи торта във формата на отворена книга или албум, не развалят тортите, всички направени разлика в прилагането на крема. За да започне крем равномерно нанася върху цялата горния слой и след това тънка пластмасова шпатула за палачинки малък слой се отстранява в центъра. Вземи по-задълбочено, как разкриването на дебела книга. Page и гръбначния стълб са направени с помощта на сладкарски чанта и протеин или масло крем на страничните части на утайка.

Изчисляване на размера на празнични третира

Как да се изчисли размера на повърхността на "малкия тортата" ще се разбере в прост пример. Трябва да знаете колко хора ще присъстват на фестивала. Ако това е отдушник в училището, на броя на учениците, че е необходимо да се добавят учителите и родителите, които искат да посетят празника. Организиране на борда на бала-вероятно ще има тази информация.

След това всичко се свежда до проста таблица за умножение - броят на посетителите се умножи по размера на парче от тортата. Така че всеки може да се насладите на вкуса на парче площ трябва да е кибритена кутийка, неговата площ е 17.5 cm 2. Сега трябва да се умножи по броя на посетителите на този стандартен размер. Средната изхвърлянето в училището, ако на разположение 4 класа, посещения до 180-200 души. С проста аритметика се оказва, че зоната за торта повърхност трябва да възлиза на 3150 cm2 - 3500 cm2. Това е доста голяма торта. При стандартни параметри тави 35 * 40 cm. Необходима един торта слой торта 2.5, следователно двата слоя на торта в пещ има пет големи сладкиши. И, както е споменато по-горе, една торта за печене отнема два пъти сумата от съставките, а след това само на тортите ще трябва да купуват необходимите продукти десетократно.

Но не се страхувайте, и отчаяние, както и във всички времена, заяви: "Очите се страхуват, а ръцете са прави:" Ако искате да зарадвате децата си, а след това нищо не е невъзможно.