Засилване от кладница супа рецепта със снимки и описание на процеса
Съставките за супа готвене
За да се подготви проста и питателна гъбена супа с гъби кладница, трябва:
- Oyster гъби - 200 гр.
- Лукът luk- 1 бр,
- Картофи - 2 бр,
- Морковите - 1 бр,
- Чесън - 1 карамфил,
- Билки (магданоз, лук, копър, целина - изборът)
- Сол - 1 чаена лъжичка
- Черен пипер на прах - ¼ ч.л.
- Растително масло - 2 супени лъжици
- Вода - 1 литър.
Преди да започнете да се готви супа от стриди, трябва да се обърне внимание на качеството на гъби. Пресни, млади гъби са кафеникави куполи (или тъмно сиво) с нагънат край, както и къси и дебели крака. Те имат приятен сладък вкус, а старите гъби трудно и почти без вкус.
Бяло, с жълтеникав оттенък случаи не трябва да се използва плосък чуплива шапка в храната. Те просто развалят гъбена супа от пресни стриди гъби с картофи или юфка. Въпреки това, ако не е продажба на пресни гъби може да се използва напълно замразени. Не забравяйте, замразени стриди в подготовката на силно намален обем.
От следната рецепта за да научите как да готвя постен гъбена супа с помощта на стриди гъби на плоча или в multivarka. Всичко зависи от наличието на специфични съставки и технически възможности.
Метод за получаване на супа с гъби
Oyster изплакнете обилно, разделена на отделни групи от гъби, плътна основа нарязани, но не се изхвърля. Една средно голяма глава лук кора и котлет. Малък морков кора и решетка. Чесънът също е чисто, фино котлет с кухненски нож или е минал през преса. Изсипете върху горещ тиган растително масло, добавете гъбите и зеленчуците и се запържва в продължение на 7-10 минути на слаб огън, докато лукът е златисто кафяво.
В същото време, измийте картофите с нож да се бели и нарязани на ивици. Вода, сложи на огъня, да доведе до възпаление, добавете картофите са сега. В този случай, гъбена супа, направена от стриди, ще съдържа повече хранителни вещества. Готвене картофи на слаб огън в продължение на 5-10 минути, след това се добавя пържени стриди, лук и моркови и възпаление, разбъркване в продължение на 10 минути. Хвани и да хвърли надалеч нарязани гъби база.
Пет минути, докато варени супа с гъби кладница, трябва да добавят сол. След готвене, изключете печката и оставете супата инфузии за около 15 минути. Преди хранене, супа посипващи нарязан Зелените, ако е необходимо, за да добавите щипка черен пипер за подправка.
Ако искате да направите супа от стриди гъби, например, с юфка за гостите, които не спазват поста, можем спокойно да замени петрола маслото на зеленчуци и преди сервиране, за да сложите в него една супена лъжица заквасена сметана. Въпреки, че тези устройства и без супата Оказва се, вкусна и здравословна.
Гъби - голям източник на растителен протеин, крема от стриди гъби е нискокалорични блюдо. 100 гр. кладници - това е само 38 калории. Въпреки това, храносмилането на гъбична човешкото тяло изразходва много енергия, което ги прави практически продукт с отрицателен калориен.
Рецепта супа с гъби в multivarka
Как да се готви вкусно супа от картофи и гъби кладница в multivarka? Много бързо и лесно! Поради получаването в запечатан контейнер в супа съхранява максимум витамини и минерали, и последователност е много деликатна.
Съставките, използвани са същите, но методът на получаване е малко по-различен. С помощта на тези продукти, можете да направите супа от стриди гъби и сирене, съвсем в края на готвенето, добавете в малка купа с топено сирене.
Fry фино здрав лук, чесън, стриди и настъргани моркови multivarka растително масло с отворен капак в "тигана". Добавете нарязаните картофи и се изсипва един литър вряща вода. Близо Multivarki покриване излагайте режим "топене" и час (20 минути).
След изтичане на зададеното време, добавете малко сол и черен пипер в гъбен крем супа с гъби кладница, и го оставете да се охлади в запечатан контейнер. След това вземете потапяне блендер и старателно смаже съдържанието Multivarki. Постигането на хомогенна консистенция на супа, можете да практикувате сервиране на маса.
Готовата ястие може да се сервира с избор от пшеница или ръж тост. Супа като гъби стриди могат да се зареждат с 20% съдържание на мазнини заквасена сметана или кисело мляко 1%, в зависимост от личните предпочитания. Нарязан зелен лук или целина перфектно допълват деликатно супа вкус.
Онлайн можете да намерите рецепти за супа от стриди със снимки и разкрасяване образа на собствената си първи курс. По желание, преди да бъде подаден до чинията, можете да добавите стрък пресен магданоз.