Защо се измие сурово пилешко може да бъде опасно за живота
Когато миете плодове и зеленчуци, преди да ги ядете - това е без съмнение е нещо добро. Но това правило не се прилага за сурова пиле. Сега знаете как това измиване може да бъде опасно!
Всеки сурово месо има редица бактерии. Някои от тях - са много вредни, а някои нашето тяло се справя с лекота. Суровата пилето се намират най-опасните: род Campylobacter. Това бактерии, които могат да причинят гастроентерит
(Възпалително заболяване на стомаха и тънките черва).
Заразяването става чрез консумацията на заразена домашни птици, които не са били добре сварени.
Когато миете сурово месо, която има огромен брой на всички видове бактерии, тогава рискувате да ги разпространи по целия кухнята. А за хранително отравяне достатъчно силен само няколко от тези бактерии.
Опасността от измиване сурово пилешко
Ако бактериите на Campylobacter рода му попадне в човешкото тяло, ефектите не се очакват най-приятните:
- тежка диария;
- повръщане;
- треска;
- силна болка в областта на корема.
Тези симптоми често не се появяват веднага, може да отнеме около 5 дни и болестта ще се прояви. Тъй като всеки един от нас тяло има свои индивидуални черти, а след това някои хора, този тип бактерии може да доведе до много катастрофални резултати:
- синдром на Гилен-Баре (разстройство на периферната нервна система, който е сред най-тежко);
- реактивен артрит;
- спонтанен аборт;
- възпаление на дебелото черво.
Малките деца, възрастни хора и хора с отслабена имунна система, най-често са жертви на тези заболявания.
Как да се справя сурово пилешко
- Замразяване пиле (ако продължаваш месото е във фризера, можете да бъдете сигурни, че бактериите не преминат към други храни);
- Не е мой месо! (Ако готвене пиле при висока температура, бактериите се унищожават по себе си);
- Дезинфекцирайте ястия (след пиле е отишло в пещта или супа, чисти и мие чинии ръка);
- Месото трябва да бъдат подготвени (когато нарязани на пилето е все още топла, се уверете, че няма кръв в месото, не е суров, и сок от пиле прозрачен).
Ако забележите някакви странни симптоми - незабавно се консултирайте с лекар. С отравянето да си играеш!
Aware - означава въоръжен! С този принцип трябва да започне всеки бизнес, особено за готвене. Понякога най-безвреден ястие от прости съставки може да бъде изключително опасно! Предупреди за своите приятели, да споделят с тях пост. Бъдете внимателни и здрави!