Защо мътни консервирани краставици - краставици започнаха да се взривят в каква е причината - храната - други
Кисели краставички - голямо мезе, могат да сменят зимния сезон на масата пресни зеленчуци. Въпреки това, понякога се случва неудобство - банков солена облачно една и краставици губят апетитен външния им вид. Защо се случва това?
Изберете своя рецепта
Основната причина, че солената вода, облачно в консервирани краставици - неправилната подготовка на ястия, в която са събрани. За да се избегне това неудобство, банките трябва да се измиват обилно с топла вода и сода за хляб. сапун или детергенти. и след това изплакнете много добре от myla.Nedostatochnaya стерилизация може да предизвика замъгляване на краставици. защото при поддържане микроби хранени консервирани и отделят газове. За да предотвратите това, банките, изплакват с топла вода няколко пъти, трябва да се поставят с главата надолу на ферибота. Най-удобният начин да го направи в продължение на кана или тенджера с тесен провлак. Застанете на пара необходими прибори за 2-3 минути, след това се поставя на врата, за да почистите polotentse.Zhestyanye капак, внимателно предварително измити, трябва да се вари в продължение на 3-5 минути. След това се търкаля буркан плътно. Изтичащите кутии блокиране също води до образуване на мъгла в саламура. защото в този случай заедно с въздуха в микроорганизми буркан есен. Те се хранят на неговото съдържание, се подчертава в саламура продукти zhiznedeyatelnosti.Vo предотврати разваляне на консерви краставици Всички зеленчуци и подправки (например, касис листа, копър и т.н.) трябва да се измиват обилно с топла вода преди поставяне в banki.Nalichie пукнатини, особено, отломки на врата на банките също създава възможност за проникване на въздух, съдържащ бактериите в краставици събрани Ако въпреки внимателната подготовка и съдомиялни продукти, консервирани краставици все още замъглени, причината за това е млечен isloe ферментация. Това се случва, когато има достатъчно количество оцет в саламура. Ситуацията може да бъде поправена. източване всички саламура от контейнерите, промиване краставици и залив силна им marinadom.Sleduet отбележи, че не всички сортове краставици, предназначени за консервиране. Ето защо, навити в банки краставици салата. Бъдат подготвени за факта, че саламура ще стане мътен и osadok.Ne да използвате йодирана сол за консервиране и съхраняване на заготовката в топлина.
Как да туршия краставици през зимата в банките
Защо мътни консервирани краставици
Не отговори на въпроса ви?
Попитайте нашите експерти:
Всички експерти в тази област
Нов съвет от KakProsto
Как да ферментира зеле за зимата: истинската традиционни рецепти кисело зеле
консумация Срок на повечето зеленчуци може да бъде разширена чрез рециклиране у дома. Не прави изключение.
Забравена парола?
Ако не сте член?