Защо лошо разтворимо кафе

Начало → Новини → Защо лошо разтворимо кафе?

Защо лошо разтворимо кафе?

Смятате ли, че в Америка, че е трудно да си купя? Хайвер? В САЩ, тя се добива почти повече от в България. Мляко сгъстено? В изобилие в българските магазини. Елда? Виж, за по рафтовете с здравословна диета. Но това, което е наистина в следобедните часове с огън няма да намерите, защото това е разтворимо кафе.

В САЩ, разтворимо кафе се падат само 2-3% от общото потребление на кафе в страната. В Италия - 1%. В България тази цифра достига 73%. Нашата страна - един от световните лидери в тази област, както и при някои други лоши навици, например, броят на пушачите. Експерти твърдят, че причините за популярността на напитката в ниската култура на консумация на кафе. В действителност, тя е развила след разпадането на Съветския съюз. Преди това, в цялата страна видях, най-вече чай. И в дните на перестройката търговци иззети момента, което пише на кутията на разтворимо кафе "Нова" (разтворимо кафе е изобретен през 19 век, но в СССР е продал малко, както и много не-естествени продукти), и да ги пуснат на пазара. Лекотата на приготвяне на напитката е предвидено ниско качество успех за години напред.

Плакат съветско време

През 1930 г. правителството на Бразилия призова на Нестле, компанията, която вече е станал известен благодарение на своята "мляко брашно" с предложение за стартиране на масово производство на евтини кафе продукт, който помага да се отървете от излишните Бразилия вече събраните кафе на зърна. Преди това, производството на незабавни разходи кафе е доста скъпо и отнема време. И след осем години, компанията стартира Nescafé разтворим прах, което е революция в света. Втората световна война засили присъствието на марката в света като Nescafé се превръща в основен напитка от американски войници. Следваща разтворимо кафе започва да се разпространява по целия свят със скоростта на галопиращ до 1980 г. в западния свят не е на мода за здравето.

За да се получи незабавно производителите на напитки от кафе на зърна първоначално произведена много силна инфузия, т.нар концентрат и след това или се суши, се превръща в прах (кафе на прах), или замразени, и се суши във вакуум за получаване на сублимиране (разтворимо кафе) или кафе на прах хидратира отново се превръща в гранули (гранулирана кафе). В резултат на тези манипулации кафе губи почти всички свои качества и хранителни вещества, както и вкуса на напитката се различава значително в сравнение с естествения кафето. Миризмата изчезва напълно. Процесът на извличане на зърнени разтворими продължава три до четири часа. След като суров третиране с гореща вода под високо налягане от продукта се изпарява всички етерични масла, и че ценен природен кафе. Етеричните масла са отговорни не само в полза на храна напитка, но също така и за вкус и аромат, така че в края на производството на разтворима смес на изкуствено добавени към синтетични масла и аромати.

Що се отнася до кофеин в разтворимо кафе, сумата е изкуствено контролиран от производителите. Силното клас "за по-добро събуждане през нощта", добави много голямо количество кофеин, често много пъти по-голям от размера на кофеин в естествената кафе. И това е изкуствено синтезирани от фармацевтичната индустрия кофеин, тъй като кофеинът е естествено в процеса на производство изчезва.

Форми на разтворимо кафе

Такова кафе не могат да притежават всички витамини и ценни свойства за човешкия организъм, но става вреден. Instant кафе утежнява заболяване на стомашно-чревния тракт. Редовната му употреба може да доведе до гастрит и язва. Instant кафе води до пристрастяване, поради голямото количество кофеин и допринася за развитието на безсъние, както и сърдечно-съдови заболявания. Това пречи на абсорбцията на много важни минерали като калций и магнезий. На всичко отгоре, последните проучвания показват, че разтворимото кафе, че са канцерогенни.

Поради особеностите на производителите на технологии, най-рано сега, че няма смисъл да се купуват суровини като добър зърно. Те са оставени за продажба числа. И за вземане на разтворимо кафе вземе най-евтиният клас робуста. Тя е много по-малък от богатите и богат вкус на Арабика, той има леко горчив и стипчив вкус. В допълнение, робуста не е капризна в отглеждането, но тъй като цената на този клас по-долу най-малко два пъти. Лидерът на Nescafé пазар, например, не крие информация, която използва 100% Робуста за разтворими техните продукти.

Обхватът на разтворимо кафе в супермаркета

В този разтворимо кафе не е евтино. Това се вижда лесно, ако влезе в всеки магазин и се изчисли колко е килограм на разтворимо кафе (повече от хиляда или дори няколко хиляди), въпреки че се продават главно в кутии от 100 грама. Освен това, според информация, Държавната търговска инспекция. всеки пети банка на разтворимо кафе, продавани в България, е фалшив. Препънат по подправено кафе на зърна е много по-трудно. Натурален продукт не може да бъде направена от отпадъчни материали тайно.

Скоростта и простотата на подготовка в разтворимо кафе е алтернатива. Най-лесният вариант - френско-преса, и най-модерен - капсула за кафе машини. Те са разположени по такъв начин, че естествената подготовката кафе със същото качество като в магазин за кафе, изисква повече време и усилия, отколкото кипне кана, лъжица за измерване на кафе и я напълнете с гореща вода.

Тя се казва, че новата технология е частично допринесе за затварянето на САЩ от Нестле от своите заводи за преработка на кафе, въпреки че производството на разтворимо кафе донесе международни корпорации успех в цял свят и е я занесе на световните лидери в производството на кафе. До сега, Nestlé държи 22,1% от световния пазар. Значителна част - разтворимо кафе, но в развитите страни на фирмата разтворимо кафе почти не се продава и доставя природен.

Владимир Вендинг Фирмата предлага на своите клиенти изключителни кафе на зърна. Но преди да отида да спя в нашите автомобили ароматно зърно, те преминават през няколко етапа на подготовка. Те са до голяма степен зависи от вкуса и качеството на напитката.

В Владимир вендинг компании най-накрая да има www.vending33.ru официалния сайт

Хиляди и хиляди хора по целия свят, не мога да си представя един ден без чаша кафе, но се укоряват за "вредна" страст и себе си обещават да се откаже от използването на живителната напитка. Известен факт: не може да се пие кафе ядра, диабетици не може, и при повишено налягане, за да го използвате, не се препоръчва. Дали тези страхове са оправдани в действителност или не е толкова лошо кафе, както се казва за него?