Защо евреите и мюсюлманите не могат да ядат свинско

Защо в различните култури, някои продукти се считат за табу? Защо евреите не могат да ядат свинско месо? Решихме да разберете как да се образуват тези забрани, както и това, което е зад тях.

Кошер, копита и миди Kashrut или кошер - набор от строги диетични ограничения, въз основа на законите на Тората и Талмуда. Кошер ви позволява да се яде месо само тези животни, които са едновременно чифтокопитни и преживни - от овца на жирафи. Въпреки това, свинско и заек кошер забранява яденето, защото прасета не преживят, но зайци не разполагат с копита.

Имаше и обяснение на поведението на "polukoshernyh" животни: прасета в съня си, уж, гордо показва тяхната "правилна" копито, но да скриете лицето, и зайците - напротив, изчерпване на срам крак. кошер животни, месото трябва да бъдат подготвени професионален касапин Shochet, клане животни един конкретен движение, във всеки случай, без пробиване на месото или забавяне на хода на ножа.

Shochet мине дълго обучение, преди да започнете всяка една от отговорностите. Закони касапин в еврейската традиция тегло: важно е не само да участват в Shochet клане животни, но също така и опитно животно за болест, която носи mashgiah и почистване Menaker трупове от мазнини, и са живели забранен кошер.

Яденето морски дарове също е строго регламентирано: те трябва да имат перки и люспи, тоест, и миди са строго забранени. Всяка домакиня е задължена да се пресее брашното, за да предотвратите появата на червеите и внимателно инспектира плодове зеленчуци в търсене на ларви. Забраната за хранене насекоми дава само едно изключение: можете да ядете скакалци (Лев 11:22.).

Също кошер забранява консумирането на храни, съдържащи кръв (оттук месото при рязане със сол, неговата абсорбция), птици, яйца на същите, тъп или остри краища (обикновено същите краища са в яйцата на хищни птици) и алкохол, който не е направено религиозна евреи, за да отговарят на различни специални правила. Тя е строго забранено ", за да свариш яре в млякото на майка му", се смесват млякото с месо на хранене. Въпреки това, проверката е приключила кашер храна едва ли е възможно формални методи и поради това право обикновено се осигурява от равина.