Защо доматен сок в самолета вкусни друга

Учените, специалисти по хранене са открили причините за промяна на обичайните аромати на храна и напитки във въздуха. Те са убедени, че става за разговори на yazyttsah Samoletnaya безвкусна храна - не е следствие от спестяване на авиокомпаниите в продуктите.

В допълнение, международен екип от учени установи, защо въздушни пътници предпочитат да пътуват по време на напитки, доматен сок. Оказва се, че това е почти единственият продукт, който запазва в разгара на техния вкус.

Според експерти, причината за влошаването на вкуса на храната е по-ниска в сравнение с налягането на земята. Ето защо, както се оказа, в много от продуктите на борда на повишена доза на подправки - захар, сол, подправки, билки. В противен случай, вкус и мирис се възприемат заглушен, а храната изглежда безвкусно.

Учените са установили, че възприема сол вкус с 20-30% по-слаба в полет, отколкото на земята, и захар - 15-20%, което също е много. Вина в самолета може да изглежда твърде киселинни, а кафето ще горчи. Обичайните вкусна храна и ароматни напитки, на височина 9 км ще бъдат пресни.

Ето защо, както се оказва, се превръща в толкова популярен доматен сок. Катедри авиокомпаниите предоставят се потвърди това явление - на всички сокове на своите клиенти обичат най-много, е доматът. Според статистиката от Lufthansa, например, пътниците пият около 1,7 милиона литра доматен сок годишно. И това нещо е, че неговата фирма солени вкус остава в една и съща равнина. И пътниците, желаещи да го изберете, изоставяйки твърде тръпчив и кисел портокал или ябълка.