Замразени лук - рецепта със стъпка по стъпка снимки
1 Порция 15 минути
Замразени лук - ценен прибирането на реколтата за зимата, която съдържа най-горещите зеленчуци в готвенето. За получаването на по същество всички съдове, използвани като лук вкус и ароматни добавки и в повечето случаи е незаменим компонент. Освен това, всеки знае, че този зеленчук е "зло" и докато е рязане, най-вероятно, всичките сълзи текат от очите му. Въпреки това, поради този фактор, използването на носа не е намалял. Освен това, много от тях са намерили начини да намалите остротата. Например, ако нарязани лук на половина, и след това го задръжте за няколко минути в студена вода, той вече няма да доведе до сълзи.
Както се оказа, замръзналата лук в пъти по-удобен за използване от свежи. Първо, замразени зеленчуци не изисква първоначалното получаване, тъй като тя се събира в пречистена и прахообразна форма. Така че, ако решите да направите всяко ястие със замразени лук, той трябва да бъде отстранен само от фризера и се поставят в загрята тенджера. По този начин времето за готвене е значително намалена.
Правилно да се замразява лука във фризера за зимата, и срока на годност в същото време е максимумът, наложително е да следвате тези инструкции със снимки. Между другото, замразени лук по този начин по всяко време на годината, тъй като дори и през зимата, със своята покупка на никакви проблеми. Това събиране на лук е необходимо за всички, и винаги!
Така че, ние предлагаме да започнете процеса на подготовка на лук, а след неговото замразяване.
съставки
Да започнем с това пречистване лък. Необходимо е да се отървете от всички обвивката, след това изплакнете. За замразяване, на носа е подходящ само в добро състояние, леко развалени или развалени зеленчуци в този случай не се побират. Срок на годност на заготовки зависи от свежест.
За кълцане лук са най-подходящи блендер хеликоптер. В купа сложи квартирата му режат зеленчуци, но не го претоварват. Chop зеленчуци трябва да бъдат една крушка в даден момент.
За да се окажете не обърна глава лук овесена каша, трябва да използвате правилно блендер. Накълцайте лука трябва да са само на по-ниска скорост, и затягане не се препоръчва за този бутон. По-добре от пет или шест пъти, за да я натиснете за няколко секунди и след отдалечаване.
По този начин, те правят красиви еднакви парчета лук и консистенцията на каша ги веднага.
Всички нарязан лук пусната в една обща купа, а след това се разлага на чанти. Обикновено, като растително замразени в пластмасови торбички, но могат да се използват за тази цел стъклария. Една торба трябва да съдържа лук толкова, колкото е необходимо да се изготви единен порция супа или други ястия. Сега торбите с детайла, за да бъдат плътно вратовръзка, но първо изпусна целия въздух от тях. В този случай, в процес на замразяване, лук slipnetsya и ще остане един и същ ронлива. След един ден от прибирането на реколтата лък зимата замразяване напълно.
