Заместители на кафе - това
Датски кафе напитка с цикория
Най-честите от всички заместител на кафето са и винаги са били смес от цикория. Използвайте промиват, prosushonnye и пържени корените на това растение. Цикория корен обикновен съдържа 75% вода, и една шеста от сухи сметки на остатъчни инулин - високо въглехидратно молекулно тегло. чрез хидролиза дава глюкоза [2]. Олигозахариди. имуностимулиращи чревна флора и пектини, помагат да се отделят токсични вещества [източник не е посочено 586 дни]. Цикорията продава в отдели на диетични и диабетични храни в супермаркетите. Има основание, мляно, мигновени - под формата на прах или на гъста паста. Това цикория в чиста форма. Има и в смеси с изпечено и смляно ечемик. ръж. овес и подправки. Има смес от естествен кафе.
В кафе-напитки кафе е въведена в такива количества, че дозата на кофеин в чашата не надвишава 20 милиграма. докато е изразен аромат на кафе. Идеалният състав на мигновени напитка кафе, цикория, ечемик. В него се чувствах tsikornogo горчивина, сладко хубаво кафе. Прясно печени зърнени култури. Според учените, благоприятен ефект върху имунната система. чернодробна функция. кръвно налягане [източник не е посочено 586 дни].
Zheludovy кафе
Прах за кафе напитка може да бъде получен както в предварително и се използва за приготвяне на пресни, специално смлян прах. Имайте предвид, че предварително подготвени прах бързо губи вкус поради изпаряване и унищожаване на съставните масла. За подготовката на прясно смляно кафе напитка, специално събрани и варени жълъди се смила в кафемелачка и варя като кафе.
Реколта от зрели големи жълъди, зелени, твърд на пипане, като мека, избутва пръста - пълен с червеи. Един сушене варианти промиват жълъди разлагат при изпичането в един слой и се поставят в предварително загрята пещ. През това време, повечето от жълъди избухна на изпарение на влагата вътре и да придобива тъмно кафяв цвят. След десет минути, извадете и vyshelushit жълъди от черупката. За подготовката на прах кафе напитка, докато са горещи, те преминете през месомелачка и zheludovy "пълнеж" разстила върху тави, за да продължите по-нататък сушене в пещ при отворена врата. Съхранявайте на тъмно място, в запечатан буркан или хигроскопична хартия или ленена торба.
За да се получи напитката кафе постави една чаена лъжичка на праха в чаша вода. Добавете захар на вкус. Оказва се, доста вкусна напитка, е до известна степен напомня на какао и мляко, има специфична тонизиращ ефект.
кафе цвекло
Печени цвекло може да служи като заместител на кафето.
ечемик кафе
За да се подготви ечемик кафе, печено в тигана се използва за кафява ечемичено брашно. При производството на кафе-заместител незаконното някои фирми използват ечемик кафе на прах с добавка ([1]).
Печените семена от баобаб
Той се използва като заместител на кафе.
Печено ечемик чай (Jap 麦 茶.) - японски напитка получени от печени зърна (обикновено пшеница или ечемик). Нерафинирани зърна ечемик добър пържени и след това настояват. Що направено и пиян студено. За вкус напомня, особено напитката съветски заместители на кафе "Лято". Тя може да се случи в праха.
рожков
Рожков отдавна се отглежда в Средиземноморието; понякога бясно. Рожкови шушулки (Tsaregradskii POD, сладък рог) дължина от около 10-25 см, 2-4 см и ширина от 0.5-1 см, кафяво, indehiscent. Освен семена съдържат сочно, сладко маса (около 50% захар). Плодовете се използват като заместител на кафето.
Корените на глухарче
Печена корен от глухарче може да служи като заместител на кафето. Глухарче корен, който се образува в есента на до 40% инулин. Той е известен като жлъчегонно, укрепване и съживяване на черния дроб. Тинктура от корен от глухарче стимулира апетита. Той има спазмолитични, лаксативи и krovoochistitelnoe свойства.
размер на плода стойност гуарана лешници. от тъмножълт до оранжев цвят, който избухва и се отваря един лилаво-кафяви или черни семена. Тези семена могат да служат като заместител на кафето. Традиционно, семената са били използвани за лечение на главоболие, висока температура, треска, спазми, като стимулант, тоник тоници. Имайте предвид обаче, че гуарана чаша може да съдържа три пъти повече кофеин от точно една и съща чаша кафе. Следователно хора, които търсят заместител на кафе без кофеин, гуарана е малко вероятно да се поберат.
прах гуарана семена
Ерусалим артишок
Стойността на гулия са коренища. В Съединените щати от топинамбур (гулия) са готови диета кафе. Грудките се почистват и се нарязва на парчета, и две или три минути, изсипва вряща вода. Тогава obsushivayut, печено във фурната. Първи в хаван или кафемелачка и отвара.
Семена цъфтящи сортове се използват като заместител на кафето.
семена круша
Заместители на кафе, приготвена от печени семена от круши. съдържащ големи количества масла.
Буковите ядки са с високо качество хранителни масла е със светложълт цвят, малко по-ниско provansskomu. Той се използва в хранително-вкусовата и сладкарската промишленост. Друг метод за лечение, промишлени масло. Остават след маса въртене се използва за производство на заместител на кафето.
петров кръст
Петров кръст отдавна се използва като лечебно растение в китайската народна медицина. Тибет. Монголия. Бурятия. Якутия. Сибир и Далечния Изток традиционно вид има хранителна стойност, се консумират сурови, варени, пържени, изсушен вид и като подправка. Се използва като заместител на кафето.
Cyperus esculentus
Cyperus esculentus L. (Севлиево,), отглеждане и понякога отглеждани в южната част на Европа, носи хранителни подземните подутини (грудки), които съдържат много масло и захар и вкусове като бадеми ( "земния бадем"); те често се използват за най-добър заместител на кафето.
Плодовете се използват за извършване на желе и конфитюри, както и като заместител на чай и кафе.
Печени смлени възли се използват като заместител на кафето.
Храната е не само месестата част на плода, но също и костите, които служат като суровини за приготвяне на кафе заместител.
Семена и цветя съдържат до 12% от етерично масло се използва в парфюмерията за приготвяне на кафе заместител.
Вижте какво е "заместител на кафето" в други речници:
Кафе - (английски кафе, Koffie Гал, от арабски Kahwa ...) 1) същите като дървото кафе. 2) семената на дървото кафе (кафе на зърна или зърна), използвани за приготвяне на тонизиращ напитка известна под същото име, както и да се измъкне от ... ... The Great съветска енциклопедия
Instant кафе - разтворимо кафе е напитка, направена от зърна на дървото кафе, което с помощта на различни методи се превръща в прах или гранули. P ... Wikipedia
Саксии - (обиколка на Арабската джезве جذوة.), Известен също като турчин кафе съд на турски ... Wikipedia
Калди - (Калди) легендарен пионер на кафе. Според широко разпространеното легенда (което е вероятно, на базата на реални събития), откривателя на забележителните свойства на растението кафе се превърна в етиопски овчар Калди ... ... Wikipedia
Кафе филтър - порцелан филтър с вграден филтър него хартия за филтриране stopband филтър за кафе или филтър за кафе за смляното кафе във получаване на кафе. Най-често КАФЕ ... Wikipedia
Еспресо - Еспресо Cup Espresso (. Итал Espresso) кафе напитка, изготвен от пресичане ... Wikipedia
Mine Luwak - "мини Luwak» (Копи Luwak) кафе видове известни дължи предимно на специфичния метод на лечение. Думата "копие" на индонезийската диалекта на малайски език означава "кафе" и думата "Luwak" местното наименование за азиатска палмова цивета ... ... Wikipedia
- Заместители на кафе. Dzhessi Rassel. Тази книга ще бъде направено в съответствие с вашата поръчка на технологии технология за печат при поискване. Високо качество на съдържанието от статиите в Уикипедия! Заместители на кафе - не съдържат кофеин вещества ... Прочетете повече Купи за 998 рубли