Закуски за вино - бяло и червено за рецепти със снимки и видео

Закуски за вино са сред най-честите ястия в много народи. Фактът, че вино - една от най-обичаните и популярни напитки в света, и най-вече в европейската част. В много страни, като Франция, Италия, Грузия, вино като цяло е неразделна част от дневния хранителен прием. Съвсем естествено, всички видове закуски, за да се насладите на тази напитка като безсрочните депозити, както и на самото вино.

Има огромно разнообразие от вина, но всички от тях могат да бъдат разделени на две основни групи: бяло вино и червено вино. Тези групи, от своя страна, са разделени на няколко вида. Така, например, червено вино може да бъде десерт, укрепен, влажна, сух и полу-сладък. Бялата също е разделен на видове, а именно: сухи, сладък, полу-сладки.

Какво да изберете като лека закуска в един или друг вид вино, зависи от вкусовите предпочитания на лицето, което ще го пия, обаче, има някои правила, които управляват всички места за хранене, където се продават виното.

В рамките на червено вино не е подходящ за цитрусови плодове и шоколад. Това вино ще бъде страхотно в съчетание с високо калорични закуска. Тя може да бъде tartlets с месо и зеленчуци. За бели вина са по-подходящи закуски, а именно плодове, нарязване на сирене, пресен хляб с подправки.

Снек виновен "простак"

"Prostaok" - това е във всеки смисъл на относителната име. На първо място, за подготовката на тази закуска не се нуждаят прости продукти. На второ място, да се подготвят, че не е толкова просто. На трето място, на вкуса на ястията точно да се нарече просто.

• Моцарела сирене - 1 топка
• Хем - 20 грама.
• Чери домати - 1 бр.
• Базил - 1 стрък
• Брашно - 1 чаша
• Пармезан - 50грама.
• Яйца - 1 бр.
• Растително масло - за готвене

В горната част на топката моцарела се направи разрез. Уверете се, че трябва да бъде така, че чрез него след това бихте могли да премахнете вътрешната част на топката. Моят домати и го нарежете на малки кубчета. Кубчета с еднакъв размер, нарязани на шунката. Сега шунката с домати, пълнени с микс и получената маса на кухина моцарела топка. Има също така поставено с босилек листа. Трябва да получите сирене топки с пълнеж доматен месо. Сега, топката трябва да бъдат потопени в брашно, след това в добре разбитото яйце и след това в настърган пармезан на ренде глоба. Получава се по топка поставя в съд с добре загрява масло. Масло трябва да бъде достатъчно, за да се запази топката на него не печено и сварено.

След изготвянето на топката на сирене се изважда от тигана, се разпространява върху чиния и украсете зелен Ние обслужваме вино с масата.

Това топката не се оказа твърде смела, веднага след готвене, тя трябва да бъде старателно мокра кърпа хартия.

Tartlets пълнени с бекон и синьо сирене

Пригответе ястието е всъщност просто. Тя може да бъде истинско бягство от гостите, които идват неочаквано.

• Tartlets - 5 бр.
• Ham - сто грама.
• Синьо сирене - 100 гр.
• Сол, сусам - вкус

Хем и сирене нарязани на кубчета и ги разбъркайте. Ако желаете, получената смес може да се prisolit на вкус. Tartlets пълнени със сирене и месо за пълнене и се поръсва със сусам.

Снек виновен "Романтика"

Това е много лека и вкусна закуска, която има италиански корени. Това е просто чудесно, подходящ за романтична вечеря с вино.

• Багет - ¼ парчета.
• Чери домати - 2 бр.
• Базил - 4 листа
• Сос песто - за вкус

Франзела, нарязани на тънки парчета. Моите домати, сушени и нарязани на половина. Моите листа от босилек и сушени.

На всяко парче корнизи отложен слой песто. Казано най-добрите два листа зелените. Те трябва да бъдат разположени в близост един до друг. На върха на листата се разпространи върху половинките на домати. Това е!

Яйца, пълнени с хайвер и сирене

Пълнени яйца - това е много популярно ястие сред нашите любовници. Тя често е приготвена по различни празници, но малко хора знаят, че всъщност това е мезе за вино.

Снек за вино с хамон

Хамон в Испания се нарича мокра пастърма. На рафтовете на нашите супермаркети можете да го намерите, но цената му е достатъчно висока. За да се подготви такива ястия хамон и да бъде заменен от друг, вече по-евтино месо. Най-важното е, че също са пресъхнали.

• Hamon - 150 ° С.
• Сос песто - за вкус
• Батън - няколко парчета
• Чесън - 1 скилидка
• Домати - 1 бр.

Фрай филийки хляб. Те могат да бъдат пържени в тиган, и може да бъде препечен. Докато хлябът е все още топла, тя трябва да се почиства търкайте скилидка чесън, а след това щедро търка домати. След това намажете хляба песто. В самия край, на филийки хляб положи хамон. Снек е готов!

Сирене топки в раци пръчки

Такова изпълнение може да бъде наречен закуски с изненада. От началото на тази храна с мек вкус, но от вътрешната страна - доста пикантни ястия.

• Фета сирене - 60 гр.
• Фет сирене - 60 грама.
• Чесън - 1 скилидка
• Раци пръчки - за почистване на прах

Сирене и Фет три на ренде глоба. Чесън чиста и да пропуснете през чесновница. Сега е необходимо да се смесват сирене с чесън и от получената маса за образуване на малки топки. Раци пръчки са чисти и три на ренде груби.

За да се придържаме по-лесно да се втрива, те би трябвало да е време да се предприемат във фризера.

Снек виновен "Почивка"

Съставът на храната включва фъстъци. Важно е, че това не са осолени шам фъстък, солени, защото много ще се промени, както и вкуса и външния вид на храни.

• Филаделфия сирене - 200 гр.
• Грозде киш-миши - колкото е необходимо
• Шушулка шам фъстък - ½ чаша

С помощта на чаена лъжичка наеме необходимото количество сирене, а след това извайва от него една малка пита. В центъра на тортите разпространи гроздова и напълно обгръща я сирене тортиля. В крайна сметка, че трябва да получи топката. След това той трябва да се прекъсне в в шам фъстък. Бон апети!

Хапки "Слънчев Бряг"

Вина, различни от солени закуски, също върви добре с сладък и храните, а именно плодове. Естествено е, че всички видове плодови хапки - това е точно това, което е необходимо за допълване на виното.

• Банан - 1 бр.
• Киви - 2 бр.
• Пресен ананас - ½ единици.
• Гроздова, ягода, касис - на вкус

Банан, киви и ананас чисти и нарязани на кубчета. Ягоди, грозде и касис мината. На мястото на ягоди отсека за закрепване на стъбло. На кулинарен плодове шиш на убождане в следната последователност: грозде, касис, киви, ананас, банан, ягода. Канапе след топлинна обработка и красиво поставен върху плитка чиния и Сервираме на масата.

Закуски за вино "сирене пръчки"

Този прекрасен предястие, подходящ за суха винени сортове. Сервира се с най-добрите зелените и резена различни видове сирене.

• Кокоши яйца - 4 бр.
• Брашно - 100 гр.
• Меко сирене - 300 гр.
• Галета - 200 грама.
• Сол, черен пипер, чесън, гранулира - вкус
• Растително масло - 0.5 литра.

Сирене нарязани на големи правоъгълници. Яйца разбиват в дълбока чиния. Ние ги сол, добавете черен пипер и гранулиран чесън. Всички разбъркайте добре. В тенджера, залейте растително масло и една добра загрявка него.

Настърган кашкавал потопени в брашно, след това в разбитото яйце, след това в галета, яйце и отново в галета. Получени пръчки, които след това се варят в нажежен до червено растително масло, докато готвят. Преди да сервирате, че е желателно да се охлади пръчките, така че те са малко по-топло.

Снек виновен "Fingers"

За да се подготви закуска, трябва да прекарват много време и усилия, но крайният резултат си заслужава. Тези пръсти ще останат доволни от никого, дори и най-изтънчените гастрономи.

• Сини сливи - 16 бр.
• Бейкън - 8 броя
• Сирене - 30 гр.
• Orange - 1 брой.
• Крем - 50 мл.

Сините сливи са добре измити и отстранени от костите. Сирене нарязани на малки кубчета. Всеки куб се поставя вътре сини сливи. Bacon нарязва на много тънки плочи. Във всяка бекон плоча увийте две пълнени сушени сливи. Приготвени ролки определят за печене лист с фолио от положени.

В купа смесете сока на половин лимон и сметана. Всичко се смесва добре и се изсипва получената смес на ролки. Втората половина на оранжево нарязани на половина пръстени, които след това са предвидени за печене лист между ролките. Сега, тиган трябва да се поставя в пещ загрява до 200 градуса и печете до тогава, докато бекона е златист цвят.

Снек на бяло полу-сладко вино

Това е просто страхотно маса закуска на шведска маса. Всяка ролка, като цяло, е ястие на една хапка.

• Пъстърва - 150 ° С.
• Крема сирене - 50 гр.
• Краставица - 1 брой.
• Сезам - 2 ч.л. ..

Рибните филета нарязани на дълги филийки. Краставици промива и се нарязва на тънки плочи. На всяка плочка от краставица трябва да се положи върху парче риба и от една страна все повече и една чаена лъжичка на сирене. След това ние се обръщаме ролки краставици. Ние започваме да се отвърне от страната, където сиренето подредени. Получените ролки пробиват шишчета и се поръсва с сусам.

Tartlets с пилешко и сирене

Такива торти могат да бъдат доставени в топло и студено. Както и в първия и във втория случай, те бързо премахване на глада няма да позволи пиян на вино и удиви ваш вкус.

• Пиле филе - 100 гр.
• Tartlets - 5 бр.
• Топени сирена - 50 гр.
• Сирене "Suluguni" - 60 гр.
• Пресни магданоз - 3 клончета

Пилешко филе се вари, докато варени, ostuzhivaem и нарязани на малки плочи, които лесно могат да се поберат в една тарталета.

За тази пудинг не е твърде скучно, пиле трябва да се варят в добре подсолена вода. Също така по време на готвенето в бульон, можете да добавите любимите си подправки и зеленчуци.

Топени сирена и suluguni също нарязани на плочи. На долната плоча suluguni тарталета положи отгоре - плоча топено сирене. След това идва чиния с пиле и накрая почистете листата на магданоз. Снек готов.

Това ястие магданоз може да се заменя с други билки, като див лук лук, и съставките могат да се режат не плочи, както и малки кубчета до тарталета беше по-лесно да се яде.

Снек до полу-сладък червено вино

Много необичайно, вкусно ястие. Скариди гарнирани със специален сос със сигурност ще впечатли никого.

• Скариди голяма - 1 кг.
• Лимоните - 4 бр.
• Чесън - 1 бр.
• плодов сок - 3 супени лъжици. л.
• Масло - 50 унция.
• Червеният полу вино - 0.5 стъкло
• Билки, подправки - на вкус

Моят скариди и се вари в продължение на няколко минути в кипяща вода, ostuzhivaem и чиста. Лимоните и нарязани ми polukruzhochkami. Ние убоде на шишчета и лимон скариди, редуващи се между тях.

На слаб огън в тенджера разтопете маслото и го оставете да заври. След това добавете към пота виното, нарязани билки, подправки, сок, и преминал през чесън чесновница. Всичко се разбърква и да доведе до възпаление. Сосове трябва да са готини и се изсипва върху него скариди с лимон. Бон апети!

калмари

Калмари - това е просто прекрасно ястие, че ще се радва да има възрастни, така и деца. Те могат да бъдат лесно да се подготви и да се използва като лека закуска. В допълнение, мезе на калмари ще бъде чудесно за вино.

• Калмар - 500 грама.
• Яйца - 1 бр.
• Мляко - 3 супени лъжици. л.
• Сол, черен пипер, подправки - на вкус
• Навигационен - ​​3 супени лъжици. л.
• Брашно - 3 супени лъжици. л.
• Сирене - 100 гр.
• Чесън - 2 скилидки
• Сметана - 1 чаша

Моят калмари, варени във вряща вода за около 2 минути, и се нарязва на кръгчета ostuzhivaem. В дълбок контейнери съчетае яйце, мляко, сол, черен пипер и разбъркайте добре всички. Тесто готов! В широк плитък съд смесете брашното и галета.

Всеки пръстен от сепия потопени в тесто и след това paniruem масата на брашно и галета. Освен това, пръстенът трябва да се пържени в тиган с растително масло до златисто кафяво.

Сервира се на масата, заедно с калмари сос. За да го направи, се смесват нарязани билки, преминали през чесън чесновница, заквасена сметана и настъргано сирене на ренде глоба. Сосът е готов!

калмари пръстени сервират в чиния и сос в друга. Смесването им не е необходимо.

Снек бяло вино

Палачинки с херинга счита от мнозина пълен, сърдечен ястие, което е като лека закуска може да дойде, освен от духове, но това не е вярно. Палачинки с херинга и бяло вино - това е просто уникална комбинация от продукти.

• Солена херинга - 1 бр.
• Сирене сметана - 200 гр.
• Сметана - 1 супена лъжица. л.
• Палачинки - 15 бр.
• Зелените - на вкус

Фрай палачинки на всяка любима рецепта. В купа крема сирене положена. Има също така да добавите билки, заквасена сметана и нарязани на малки парченца от херинга филе. Всички микса. Получава маса пълнени с палачинки и ги пъти в епруветки. Преди сервиране, нарязани перпендикулярна на тръбата на няколко части. Снек бяло вино готов.