Захаросан тиква снимка

За да захаросани тиква оказа вкусна, суровината трябва да бъде най-висок стандарт. Изберете сладките сортове с плътна гладка каша.

Какво е захаросана тиква? Полезна бонбони, вкусен десерт, отлична закуска!

Необходими продукти за рецептата

За да се подготви захаросани тиква, ще ви трябва:

• 1 кг пречиства тиква;
• 200-300 г захар;
• 1 лимон;
• пудра захар.

Как да се подготвите захаросани тиква

Plump моя дом, почистени, ако той не се изтрива. Нарежете няколко случайни парчета, премахване на семена. Фиброзен част Аз не отсека - само малко по-подредено до влажната място, оставете останалото: в захаросани тиква, тези петна са невероятни! Вярно е, че не е много хубаво, така че ако се готвят парадно и ваканционни лакомства (торта декорация или украса, годни за подаръци), въздъхна и щракна.

Нарежете тиквата на кубчета. Отново, всякакъв размер, обаче, ви съветваме да се опитваме да работим с нож, така че в крайна сметка се обърна празната една стойност - в процес на сушене захаросани трябва да бъде подготвен за същия период от време, така че е по-удобно, а ако имате всички кубчета с различни размери, а след това ще трябва да постоянно избирам от тигана готови парчета, оставяйки nedosushennye.

Lemon измиване и нарязани на тънки полу-пръстени. Или не толкова фини - да се ръководи от собствения си вкус. В моята версия, получена сухи-сух ивици, които са приятно разположени върху езика, когато пиете горещ чай. По-плътна версия ще бъде по-скоро като захаросана. И все пак искам да се ориентират веднага, че се готвим тиквени филийки и лимон в тях трябва да се засили тялото вкус, като светло киселинност и малък цитрусов нюанс. Ако вашият приоритет - захаросани лимон, тази рецепта не е за вас.

Сложете в тенджера слой кубчета тиквени да разпръснете малко захар.

Отново, тиква, захар, лимон - там не са по-оригинални компоненти.

Поставете тигана в огъня, оставете да заври, намалете газ и се вари в продължение на около 5 минути. Изключете газта, изчакайте за охлаждане на тиквата. В идеалния случай - на половин ден. Ниска - 2-3 часа.

Отново оставете да заври и се вари в малко, изключете. Обикновено две такива подходи достатъчно - трябва да се потопят в тиква сироп и да станат меки, но не се превръщат в пюре и да поддържат формата перфектно. Понякога е необходимо да трета подход - ако тиквата е много гъста и по-скоро суха.

Отцедете сироп (може да се използва за импрегниране на торти и кифли, prigotovloeniya ликьори, конфитюри, желета, мармалади и други деликатеси).

Тиква разпространение на пергамент хартия или мат силикон печене в един слой. Оптимално - ако има малко разстояние между парчетата. Е, всички активни операции на тази цел. Печене го поставете във фурната, температурата - около 100-120 градуса, не повече. Понякога е възможно леко да отвори вратата и включете вентилатора - така че течността бързо ще отмине, времето за готвене ще бъде намалена.

Времето за съхнене зависи от много фактори (размер на захаросани разнообразие тиква, неговата сочност, особено фурната, и така нататък), средно, това ме отведе до този случай около 4 часа. Проверете опита. Моля, имайте предвид, че след охлаждане захаросани тиква ще стане по-трудно и по-малко земя - да го вземе предвид, когато се взема решение за десерт готов.

Снимайте с захаросани хартия трябва да бъде под формата на топлина - и след това те се придържат към пергамент всякога, е дошъл заедно с хрупкава пулпа. Охлажда захаросани плодове могат да се въртят в пудра захар.

Пазете по-добре в плътно затворен буркан. Това е всичко.