Захаросан джинджифил
Той отдавна е позната рецепта zasaharivaniya плодове, с последващо изсушаване е, намира втори вятър на нашите маси. захаросани вкус е концентрат на сладостта и вкуса на наситен зеленчуци или плодове, от които са направени. Ето защо, най-захаросани използване като подправка, добавки за десерти и закуски до силно кафе.
Първоначално оригиналния десерт приготвен само от корите на цитрусови плодове, но след началото на развитието на кулинарното изкуство, които са били в средата на XVII век, сладкарство обект на почти всички плодове и дори зеленчуци.
Готвене в захарен сироп изпревари дори отличителния вкус на джинджифил коренище и с лека ръка на квалифицирани готвачи станат негодни за консумация корен пикантен деликатес.
Но това не е само индивидуален вкус на джинджифил направи популярни. Първите корени от тревни растения, използвани в медицината. Противовъзпалителните свойства на джинджифил корен се използва широко за лечение на възпалителни процеси в лигавиците, поради което джинджифил захаросани стане толкова популярни. Един захаросан джинджифил "скъпа" се намалява не само възпаление, но и успокоява болки в гърлото с един прост резорбция. Как да си направим захаросани джинджифил, ще опишем в тази статия.
Захаросан джинджифил - Рецепта
Захаросан джинджифил - ястие не е за хора със слаби сърца. Остър, пикантен вкус коренища леко омекотява сладостта на захарта запрашаване, но въпреки това, има такъв десерт трябва да е с повишено внимание, отхапа малко и питейна силно кафе или чай. Пикантен захаросана на класическата рецепта е отлична спасява от болки в гърлото.
- джинджифил - 200 г;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици (2 + прах);
- вода - 3 супени лъжици. лъжица.
Ginger чисти и нарязани на тънки плочи, полагане ги в малка купа и се напълни с вода. Джинджър филийки трябва да ври 30 минути, за да омекне и да се премахне прекомерното тежестта.
Заваръчна парчета във вода се поставят в кипяща захарен сироп, който се състои от захар и вода в съотношение 2: 1. Захаросани джинджифил парчета трябва да бъдат, за да завършите изпаряване на карамел решение.
Всяка джинджифил лимоново търкаля в гранулирана захар и получаване сухо във фурната за 1-2 часа при 50 градуса.
Как да се готви сладък захаросан джинджифил?
За подправки корен от джинджифил е казано повече от един път, но те могат да бъдат захаросани да направи абсолютно сладко, без екстремни тежест, но само с тънки джинджифил бележки.
- джинджифил - 200 г;
- Мед - 200 г;
- пудра захар - 100 гр
Ginger чисти и нарязани на тънки чипове. Потапяне в студена вода и настоява ден чрез изливане вода на всеки 6 часа. В зависимост от това, как искате да ви гори захаросан джинджифил, накиснете ги може да бъде до 3 дни. След това, джинджифил чипове трябва да се превърнат в захаросани плодове, мед и се вари 30 минути. Med предварително трябва да се разрежда с 50 мл вода и сместа се оставя да кипи. Всяка джинджифил лимоново необходимо да се изсуши в сушилня или при стайна температура и след това се търкаля в пудра захар.
Такъв деликатес не се похвали на специални лечебни свойства, но като допълнение към сладките топли напитки се вписват перфектно.
Пикантен захаросан джинджифил - Рецепта
Ако ви липсват обичайните подправки захаросани джинджифил, добавете към първоначалните рецепта микс любимите подправки: канела, карамфил, кардамон и др.
- джинджифил - 200 г;
- вода - 200 мл;
- Захар - 200 г;
- Карамфил - 2 пъпка;
- канела - 1 пръчка.
Сварете джинджифил филийки според първия прием и след това пуснати под формата на сироп от вода и захар (не забравяйте да оставите няколко лъжици за почистване на прах). Ginger Кук 40 минути в захарен сироп с добавка на пъпки карамфил и канела. Завършил сухо на захаросани джинджифил, захар поръсени при стайна температура.