захар вреда
Увреждане на захар - дали тя наистина съществува? Какви видове захари са? Повреда на захар кой тип се счита за най-силните, и това е "бяла смърт"? Как вредни захар е показана във връзка със сърдечно-съдовата система? циркулацията на кръвта захар и води до инфаркт или инсулт? Като диабет захар води до първия и втория тип? Какво е липогенезата? Защо прекомерен прием на захар води до затлъстяване? Защо зависимостта от захар може да допринесе за появата, в зависимост от действителното наркотици?
Вреда захар. Рафинирана захар - "бяла смърт"!
Говорейки за вредата от захарта на тялото може да се дължи, от пръв поглед - че ние ще имаме в предвид, защото домакинството и химични, или по-скоро, биохимични концепции за понятието "захар" се различават един от друг. Фактът, че в живота, което наричаме захар - е химически въглехидрат захароза, свързани с т.нар дизахариди. В допълнение, има монозахариди - лактоза (който се намира в млечни продукти, така наречената млечна захар), фруктоза (която е на разположение в почти всички сладки плодове, и понякога се използва в храни под формата на хранителна захар) и глюкоза (известен като гроздова захар ). Има полизахариди, такива като целулоза и скорбяла.
По принцип, ние ще го продължи на захароза - рафинирано, т.е. добавки от пречистените продукти, получени от захарно цвекло или захарна тръстика. Вредата от захарта в рафинирана форма се смята за най-мощните и отдавна се обсъжда от лекари, в допълнение, дори и получава името "бяла смърт". Дали такова име, и какво точно е вредно захар е оправдано?
Вреда захар. Диабет, инфаркт, инсулт.
Въглехидратите в организма изпълнява главно енергийна функция. Бързо се разделят, те носят енергийни клетки се нуждаят. Защото от гледна точка на бързото попълване на енергийните запаси в липсата на захари в организма, няма равен. За да има от кръвта в клетките, има специална "носител" - хормона инсулин, който се секретира от панкреаса. Въпреки това, в живота ни много често има ситуации, когато повреда захар могат да бъдат много забележими. Това са ситуации, когато ние абсорбира излишната енергията от храната, а не само захар, но също така и с протеини и мазнини, и тези ресурси надхвърлят нуждите на организма. В този случай, излишък, желаните клетки остават захар циркулира в кръвта при поддържане на постоянно високо ниво на инсулин в него. Ако ядем често, и много сладък, клетките може да спре да отговаря на инсулин в кръвта, тъй като това са "свикнали", за да най-високо ниво. По този начин се развива заболяването - диабет от втори тип.
Harm захар може да се получи по друг начин, а именно, че постоянно високо ниво на инсулин в кръвта доведе до намаляване на производството от панкреаса. Всички наши ендокринни органи са разположени по такъв начин, че ако много на хормона, например, ние го приемаме като лекарство, а след това си "роден" хормон престава да бъде произведено. И тогава се сбъдва недостиг на инсулин - диабет първи тип. Въпреки, че аз трябва да кажа, че често това се случва, когато увреждане на простатата, неговото нараняване или възпаление.
Когато по-очевидна вреда на захар? С постоянно високо ниво на глюкоза в кръвта (на захароза се разцепва в глюкоза) повреден кръвоносен съд стена - артерии. Повредените стената служи като "мишена" за образуването на атеросклеротични плаки - стена започва да се депозира в дебел холестерол. За да направите това, той дори не трябва да бъдат повдигнати, добре, ако той е обновен - още повече. Скоро той започва да говори в лумена на съда е покрита с "шапка" на калций - формира плака, което пречи на притока на кръв. Това състояние се нарича атеросклероза и клинично проявява в заболявания като ангина, лоша циркулация в мозъка, разбира се, че често завършва с инфаркт или инсулт.
Вреда захар. Пристрастяването към захар води до затлъстяване.
Не толкова отдавна, беше установено, че захарта е един вид пристрастяване, защото мобилизира мозъка невротрансмитер серотонин от депото, един от така наречените хормони на щастието. Това вещество действа като един вид антидепресант, подобрява общото фона на положителното настроение. И тъй като това е хубаво, човек се стреми да по-нататък, по-често приемане на сладко. Има анормален "лекарство верига", характеристика на процеса на пристрастяване към всяко лекарство. Т.е. човек яде сладко настроение подобрява, а след това действието на сладки проходи, настроението се влошава, и отново човек яде сладко, за да повдигнете настроението. Ето защо има хора, които просто един ден не могат да живеят без сладко. И затова много хора са буквално "се възползва от тъга и стрес" сладки продукти. Но вредата от захарта, причинени от редовната употреба на голям брой сладко, води до вече обсъжданите проблеми, които се проявяват под формата на диабет, инфаркт или инсулт, затлъстяване и се счита за по-нататък.
Harm захар може да се появи в затлъстяване. Захарта е много високо съдържание на калории, 100 грама захар водят до 400 ккал на енергия. Само една малка част от него се потребява от клетката, защото Обикновено ние провеждаме пасивен начин на живот, се движат малко и голям брой калории ние не се нуждаем. Ето защо, под действието на инсулина, неизползван захар "се превръща" в масло - процес, наречен липогенезата - и той мазнини се съхранява под кожата и в коремната кухина, което е изключително вредно за здравето, както по отношение на натрупването в тялото на излишната мазнина, и вреди причинени от наднормено тегло сърдечно-съдовата и други системи на тялото.
В допълнение, повреда захарта може да се прояви не само във факта, че самата захар се превръща в мазнини и води до затлъстяване, но и във факта, че захарта се използва вече с мазнината, което допълнително допринася за неговото натрупване. Щети захар, която се проявява чрез използването му в чист вид, например, в сладък чай е по-малък в сила вредни въздействия на захарта, получените заедно с мазнини, например под формата на торта или шоколад. Тъй като клетката е по-бързо и по-лесно цялата необходима енергия директно от захар, се мазнини е изцяло депозиран в подкожната тъкан или вътрешните органи, отваряне на пътя, както вече бе споменато, редица заболявания и патологични състояния.
Но с наднормено тегло - това не е всичко, което мога да чакам "сладкото". Установено е, че прекомерната консумация на захар, включително описаните по-горе "лекарство верига", предизвиква някои хора желаят да засили ефекта. Това е един много оригинален вреда захар. Оказа се, че хората, особено младите хора, които обичат сладко, са по-склонни към зависимостта от тези лекарства и различните взаимоотношения като цяло. Тези хора на фона на постоянните "захарни положителни емоции" се появяват всевъзможни желание да разширят обхвата на удоволствия. Ето защо, за такива специални сладки любителите има повишен риск от пристрастяване към наркотици.
Бъдете разумни и да не се яде много сладки. Знайте кога да спре! Не забравяйте също, че вредата от захарта е показана във връзка със зъбния емайл. Ако след като сладки храни зъби не се почиства от остатъците от захар, ферментационния процес започва, в резултат на увреждане на емайла на кариес. Въпреки развитието на този процес участват не само захар, често използването му значително ускорява развитието на зъбен кариес лезии.