Задушено агнешко, 5 вкусни рецепти за задушено агнешко - рецепти за вкусни ястия за празника и
Запържете агнешко, 5 вкусни рецепти за агнешко задушено
Агнешко яхния с чесън
Желаните продукти на 1кг агне, 2 лук, 1 кг моркови, 1 глава чесън, дафинов лист, 80 г суров пилешка мазнина и сол.
Рецепта. Нарежете агнешкото на малки парченца с кости. След това почистете морковите и го настържете на ренде груби. Ситно котлет лук. Пригответе форма за prigotoleniya. На дъното си сложи месо, лук, моркови, пилешко мазнини и излея всичко с вода или пилешки бульон. Добавете сол на вкус и оставете да къкри за точно толкова дълго, колкото агнето е нежна. В края на готвенето, за да сложи счукан чесън и дафинов лист. Сервирайте агнешко задушено на масата с ронлива ориз.
Агнешко с зелен фасул
Продукти за задушено агнешко: 400 г млади зелен фасул, 500 грама овнешко, една глава лук, пипер, сол и 3-4 супени лъжици. супени лъжици масло.
Начин на приготвяне: Измийте внимателно агнето и нарязани неговите средни парчета. Сгънете месото в тигана и пържени в масло или топено масло. След това се добавя вода в месото, напълно покриваща овнешко. Задушено блюдо за 30-40 минути. След това добавете към пота и пържени нарязан лук, сол и черен пипер, нарязан зелен фасул. Оставете да къкри, докато готвят месо. Преди внасянето на агнешко задушено на масата, да поръси с билки.
Агнешко задушено в сос от копър
Необходими съставки за задушени агнешки: 500 г овнешко месо, дафинов лист, щипка сол и черен пипер три грах.
Съставки за масло сос 30 грама, 250 мл бульон, 30 грама брашно, една чаена лъжичка захар, черен пипер, чл. лъжица оцет, две чл. нарязан копър, яйчен жълтък и сол.
Готвене задушено агнешко: внимателно измийте месото, подсушете и търка със сол. Всичко през този сезон и с черен пипер и дафинов лист. След това добавете вода и оставете да къкри за един час. Завършен овнешко премахване, хладно и нарязани на филийки. Приготвяне на соса: Разтопете малко количество масло в тиган и добавете мъчението. Запържете брашното до златисто кафяво, а след това се разрежда бульон. Sauce сезон с оцет, сол, захар и черен пипер. След това вземете жълтъка и го разбийте с месна супа. Получената смес се излива в сос. В края, добавете копър. След като ние поставяме в приготвените месни филийки сос и оставете да къкри на слаб огън.
Запържете агнешко деликатес
Състав за 1 кг агнешко, розмарин, няколко скилидки чесън, 60 г масло или маргарин, половин чаша бяло вино, 4 резена бекон, 250 г домати, говеждо бульон, магданоз, черен пипер и сол.
Рецепта: агнешко poshpigovat chesnota две карамфил и розмарин. След добра Подправете със сол и ролкови ролки, вързан конец си. Запържваме тези роли в маргарин или масло. Кук бекон и няколко минути, излейте го смесете с агнешко. Всички заедно се запържва до златисто кафяво. След пипер, сол и се добавят две скилидки chesnota. Отгоре изсипете виното и сложи доматите и магданоза. Покрийте съда с капак и се оставя за друг задушени на средна температура за около 40-45 минути, непрекъснато изливане бульон. С подаването на масата, не забравяйте да премахнете нишката.
Рагу от задушено агнешко
Съставките за съда: 500 грам овче, две моркови, 500 г картофи, ряпа, лук, магданоз корен, 2-3 чаши бульон, две Чл. лъжици доматено пюре, един елемент. супена лъжица брашно, шест грах черен пипер, две дафинови листа, две чл. супени лъжици масло, магданоз и сол на вкус.
Рецепта за задушени агнешки: агнешки парчета с костите на един добър сезон със сол и се слага в тенджера с масло. Те трябва да се изпържи до златисто кафяво. Obzharivaya месо не забравяйте да се поръсва брашното и се разбърква.
След бульон агнешко необходимо да се излива гореща вода или едни и същи. След това докладва доматено пюре и се покрива за вари в продължение на известно време с ниска температура от 45 до 60 минути. След това ние започваме да се готви на зеленчуците. Нарежете на малки кубчета моркови, ряпа, картофи, лук и малко магданоз. След леко ги запържете и добавете към месото. Всичко това сол, черен пипер, облечен с дафинов лист. Оставете да къкри, докато готвят за 30 минути. Хранене на масата, можете да украсите задушени агнешки зелените.