Задушени картофи с леща - прости рецепти

Тази рецепта задушени картофи с леща е идеална за вегетарианска вечеря. Картофи тя успешно се натоварили с пикантни аромати.
Картофи 0,7 кг
Червена леща 100 г
Морков 4 броя
Чесън 2 скилидки
Олио 2 супени лъжици
Onion 1 брой
Пастернак 2 броя
Паста къри (или къри на прах) 2 супени лъжици
1 литър зеленчуков бульон
Пресен кориандър малък куп
Ниско съдържание на мазнини заквасена сметана и хляб за храна
Лукът се нарязва на ситно чесън. Обелете картофите и нарязани на средни парчета по размер. Морковите, нарязани на кубчета, и ситно пащърнак. Грубо посегнат на кориандъра.
Загрява се маслото в голям тиган и лук и чесън на средна температура за 3-4 минути, докато омекне, като се разбърква. Добави картофи, моркови и пащърнак, температурата се увеличава, и оставете да къкри за 6-7 минути, като се разбърква от време на време, докато зеленчуците не са златни.
Добави паста или къри на прах, се налива бульон, оставете да заври. Намалете огъня, добавете леща, капак и оставете да къкри за 15-20 минути, докато леща и зеленчуци са нежни и сосът се сгъсти.
Поръсете повечето от зелените, разбърква се и се готви за още минута. Изключете, поръсете с останалия кориандър, поръсете отгоре с заквасена сметана. Сервирайте с хляб.

Те са подготвили. Вижте какво се случи

Описание Фото

Приготвена храна? Сподели го снимка

Споделете рецептата с приятелите си

Присъединете се към Ovkuse.ru

Стани потребител без регистрация