За Puer

Аз ви разкажа малко за чай Puer, компетентна информация в интернет много, но повече от митове, недоразумения и безполезни пропагандни магазини. Аз не съм запален фен, колекционер и търговец, но имам доста дълъг разговор с него. По-долу, аз пиша за това, което трябва да бъде с високо качество и шън шу Puer, както и как да не си падат по занаяти или ниско качество чай.

Как Puer не трябва да бъде, или първият ми опит.

Каква трябва да бъде Puer. В примерите.

Митове за Puer (или по-скоро, факти, които се провеждат при определени обстоятелства, но неграмотни и нелоялна дължи Puer като такива)

Мит 1: "Puer Nails / Торки / вложки"

Ако имате опит, че са в настройките на затвора и навика на готвенето "chifir" след това "ПИН", ще има ли чай, това не означава непременно гони "най-shtyryaschim-китайски-Puer". Но имайте предвид, алкалоиди доза разпределени по такъв варварски метод подготовка, смъртоносна ефект върху централната нервна система. Традиционно чай вари в умерени количества (3 г / 1 чаена лъжичка за един човек) са имали положителен ефект върху хармонизиране на човешкото тяло и ум, много придава жизненост, но няма да има ефект хиперстимулация и интоксикация на наркотици. В противен случай - се готви своя собствена отрова! Както е известно, всяко лекарство на прекомерна концентрация става отрова.

Мит 2. "Тридесет Puer"

Ние трябва да започнем с факта, че Puer разделени в 2 групи - Шен (зелени) и Шу (черни).

Ляво - Шу (черно), отдясно - Шен (зелен)

издаване на експозицията се извършва само по отношение на шън Пу-ер, те се променят с течение на времето (и не винаги към по-добро). Ние имаме много готови да се откажат и да вземат за "дългосрочно" шу Puer. И за това е възраст и не е от решаващо значение, тъй като процеса на ферментация е напълно завършен. Да, шу Puer добра лъжа за половин година или една година след производството, и по-нататък, че е необходимо да се пие, времето няма да добавите към него нещо радикално ново. Въпреки че може да се съхранява дълго време. shenov Изложение - това е друга голяма тема, и нейните колектори са ангажирани.
Ако се вгледате в пазара Puer директно в Китай: продавачите са подходящи дори изобретателен обект на "старост". Има малки само легенди на възрастта, ние също трябва да по някакъв начин даде на външния вид на старостта чай. Пу-ер се съхраняват в складовете на висока влажност или дори навлажни и се изсушава за чай бързо се "износва", увити в една и съща хартия, стари и продават на високи (или не) цени. А броят на пазара на чай е изключително голям, че не може да се комбинира с идеята за антики. Обикновено, тези манипулации са направени с shenami. Но има и "20-годишен" шу Puerh: Аз не знам точно какво да прави с тях, но не се доверявайте на производителите и продавачите, които залагат на опаковката и легендата, за да продават повече. Какво място те имат, е качеството на чай?

Характерни примери за "евтини стари чай," Противно на всякаква логика:

И това не е само мое лично мнение за "старите" Puer: Линк 1 Линк 2.

Мит 3. ер за отслабване и здраве

Да, шу Puer има хубави черти: нормализира работата на храносмилателния тракт, сърдечно-съдовата система, стимулира обмяната на веществата. Но това не означава, че всеки, който го пия автоматично ще започне да се откажа тегло. Това зависи от диета, упражнения и индивидуалните качества. Сама по себе си, чай не работи чудеса, а само помага да се насочи тялото работят в хармония песен. Между другото, моя верен - верен любовник шу Puer с дългогодишен опит за пиене, както и всякакви излишни килограма той загуби през това време, но само proibrel. Но шу Puer перфектно помага при нарушено храносмилане, хранително отравяне. Няколко пъти съм шу Puer помогна да се отървете от главоболие.
Основното правило е, че чаят помага лекува някои физически заболявания, трябва да се приеме напълно своя вкус и аромат, оценявам го, да го ползват, отворете го, защото чай - не е хапче, пие му държеше носа му ", както медицина" - малко объркващо. Чай - това е начин на живот и начин на мислене. Като цяло, всички поотделно.

Мит 4. Mini-заточване, известен още като "Tabletka"

Много започнат запознаване с шу Puer малък 4-5-гр натиснат заточване, популярно известен като "хапчето", а на тях като на един отличен пример за това чай, или обратното разочарован от първата глътка.
Mini-заточване - това не е сондите, това е един вид "пакетчета" Puer в света, те са скрап и троха чаени листа, след прожекцията. Това е мини-заточване - очевидно нискокачествени суровини с ниско вкус и ароматни качества. Разбира се, има изключения от това правило, но те са много рядко. Най-често Puer предлага под формата на големи компактни: палачинки, тухли, заточване и други по-малко - в свободна форма ..

Мит 5. "Puer мирише на земни / риба / чорапи"

Това е вярно само за нискокачествени шу Puer. Качество Puer направен от добър суров грамотен технология, са по-приятен аромат бележки - като ги сравнява с ядки, шоколад, сушени плодове, дърво и др. Изберете добра Puer, и не е нужно да се пие "сурова земя".

Е, като сирене. Някои го погледнете не може, и съдии, избрани парчета, където матрицата повече) Въпрос на вкус.

Не е много, ако сравните това е по-близо до производството на кисело мляко (кисело мляко) от мляко или рязане на зеле, proizvodtvo вино или бира и т.н. За да бъдем по-точни:

За чай човек на.) Аз съм в темата за повече от 2 години, сега се премества повече на sheny, по-близо до зимата в наводнен Шушков. Oolong също уважавам, но все пак, по някакъв начин се запази разстоянието или какво?). Аркадий взе, ако няколко добри екземпляри, но скъпо.

За начинаещи съвети.
1. Воден само чист. Morshinska, Аляска и всичко от този тип. Няма вода в чешмата.
2. Не започнете пътуването си с чай * avna които talkan на aliekspress.U ни там уважавани хора), те имат добра чай за същите пари, миете този чай да се пие с тях и да научат малко опит.
3. Никога не добър чай варя безразборно (което означава, чай от 5 GRN. Грамове). Нещо по-лесно може да се kidanut чаши, термос и така нататък. Пих в ulunchik на междуградски, където можете да попитате за топла вода безплатно))
Е, нещо като всички. С течение на времето, когато стигнете до определено ниво, пиене на чай у дома, за да се превърне не е интересно. Вземете под наем и до природата). Няколко души вече са успели да излизаш с нас). Въпреки това, за да бъда честен, аз не вземат скъпо чай, ако пиете в момента. Но не приемайте лошо), не се развалят впечатлението от хора.

От известно вкус вече се е образувала реши да проведе експеримент за себе си и да се опитаме малко чай все още купуват aliekspresse обикновено не купуват)) той дори всеки ден не е особено ролки, добре, такива неща.

Чай или да вземе в града от нас, или в Киев, имам една точка там) с вашия дилър) и отстъпки и чай има нормални) DruidBest ще искате пишете на HP отидете на чай в края на седмицата.

Въпреки че е по-скоро шу Puerh чай за туристите, тъй като самите китайския си, и не пия нещо специално. Но Шен е това, което е необходимо, ако суровината е добър и екстракти от 10 години, като цяло е бомба, аз съм такъв само по празници, има цена изкачва от очите му.

Прочетете прочети забелязах тук е, че информация:
Защо чай е ферментирал? Фактът, че търсенето е много повишени чай ..
Чаените листа са събрани, обработени, в края на краищата ние се шън Puer (прясно, зелено, суров) и така, че да се превърна в това, което сега се нарича шу Puer, необходимо е да се устои на 15-20 години, а след това потъмнява и става характерен вкус на сушени плодове , ядки и др ..
Тъй като търсенето е огромно, стая за съхранение на такъв голям брой чай просто не е, и го пазят скъп чай в края на краищата ще струва от $ 100 на 100 грама. Това е за него и се изкачи с процеса на ферментация бързо, това е нещо като симулация на стареене. Резултатът е имитация на възраст чай, вкус някъде приблизително) до реалността, но все пак това не е така. Ами ферментирал чай съхраняват ненужно дълго, опаковани нагоре и надолу ..

Между другото, наистина висококачествени суровини никога не са били преведени и не го правят puery шу), поради което с течение на времето тя започва да оценявам Шен Puer.

Високо качество на обща Пу-ер почти се чувствах малко, така че те имат нежен аромат, е черното. Между другото сега е sostarivayut специално ферментирали и 200% много бързо. Новите технологии в момента се използват, за да се ускори продажбата. Бъри чай, вече не е на мода). Обичам чайната церемония и ако определено отклонение е просто супер. Аз пия чай с други чай майстори "Чай поезия" Vitalik приятели и господари. Добър чай майстор е божи дар. Някой пробвал ли е чаят Сергей Архипов, информира той.

На снимка Puer произведена в Balaclava в Крим)

timohfeika, ако не се лъжа, че си ти донесе рожден ден veloforuma, или някакъв такъв случай, нали? Много вкусно, все пак.

Това не беше с нас.) Успях само Алла пияница няколко пъти)) и една малка компания, която отиде до няколко месеца. преди.
И все пак ще) скоро следва. от нещо като "разбърквам" с богата колекция от пролетта чай за начинаещи и изпомпва)

* Ние сме, защото ние обикновено заедно с "Pride" и да отидем, ние сме трудно да се пропусне, аз съм от малкото "slepkovatosti" партньора си по-ярка рокля))

Евгений Muse пише (а):

За мен, Вова - Бог Сенов))
С Алексей обикновено може да пие и да се говори
Също така добър в поезията)

Вова голям чай човек)))), нови помощници растат прекалено))). Чудесно е, че в Херсон всичко се развива. Но в Киев, как ще отида в клуб чай, общото впечатление е много. Скъпите клубове с голяма история

Сергей Архипов лично)

Мит 3. ер за отслабване и здраве