Кетъринг за предприятието
Кетъринг за предприятието. Как да отворите трапезария?
Добър ден, адвокати!
Решението на ръководството на компанията: вземете персонала, отделно организира от трапезарията. Оборудването е, че има място, персоналът го намерих!
1. Кажете ми, моля те, какви правни актове, регламентиращи организацията на властта в предприятието?
2. Какво трябва да знаете за организацията на властта, включително и по намалени цени, храна?
3. С какво искаш да започнем?
4.Neobhodimo дали да има в Хартата на дейността на предприятието, свързани с диета? Къде е написано?
5. Какви правила трябва да се спазват (SanPiN, pozharka и т.н.)?
6.Neobhodimo дали да има лиценз за организиране на този вид дейност?
7.Kuda трябва да се регистрирате с и предоставяне на информация за това, което фирмата е организирано хранене?
Ако не е трудно, кажи ми къде да търсите отговорите на всички тези въпроси в законодателството?
Ще бъда много благодарен за отговора.
Отговорите адвокати (7)
Как ще плащането за храна? от работодателя или служителите ще плащат за обяд? Дали ще бъде реализацията на хранене, за да "стронций"?
Въпроси към адвокат?
Тъй като организиране трапезарията ще се използва единствено за собствените си нужди, по-специално регулиране, да получат одобрения, лиценз за работа, някъде нагоре и т.н. не е необходимо. Всичко това се прави в случай, ако имате намерение да продаде на услуга на потребителите.
Направете специална точка в Хартата може да бъде (че ястията на персонала на разположение, пряко сили на обществото), но не е задължително. Аз не виждам много смисъл, документи вече.
Изискванията се отнасят само за насочване на персонала кухня - те трябва да имат сертификати sanknizhki.
за кухня изисквания obustroytvu са същите, както за приготвяне на храна -
-Санитарни и епидемиологични изисквания за организации на хранителните услуги, както и за производство на оборота в тези храни и хранителни суровини. SanPiN 2.3.6.1079-01
В противен случай, промяната по обичайния начин: за въвеждане на промени в персонала, публикува длъжностни да се готви, да се въведат промени в ежедневието и т.н.
1. Кажете ми, моля те, какви правни актове, регламентиращи организацията на властта в предприятието?
България Федералния закон "За защита на правата на потребителите;
"хигиенно-епидемиологичната изисквания към организацията на обществения
доставка, изработка и оборота им храна и
хранителни суровини. JV 2.3.6.1079-01 ".
"Хигиенни изисквания за безопасност и хранителна стойност на хранителните продукти. SanPiN 2.3.2.1078-01 ".
"Хигиенни изисквания за срок на годност и условията на съхранение на храната. SanPiN 2.3.2.1324-03 ".
"Организацията и провеждането на производствен контрол над спазването
санитарните правила и прилагането на санитарни и противоепидемични
(Превантивни мерки). Санитарни правила SP 1.1.1058-01 ".
Правила за оказване на кетъринг услуги, утвърдени с решение на правителството на България на 8.15.97 г. броят 1036;
ГОСТ 50764-95 "Кетъринг услуги. Общи изисквания "
одобрен от Указ на Държавния стандарт на България от 05.04.95, № 200;
ГОСТ 50764-95 "Кетъринг услуги. Общи изисквания ".
ГОСТ 50763-95 "Храна. Кулинарни продукти, продавани на населението. "
ГОСТ 50762-95 "Храна. Класификация на предприятия. "
ГОСТ 50935-96 "Храна. за изискванията към услугите. "
2. Какво трябва да знаете за организацията на властта, включително и по намалени цени, храна?
SanPiN, федерални закони
3. С какво искаш да започнем?
Необходимо е да се оборудва помещенията за инсталиране на оборудване и обзавеждане.
4.Neobhodimo дали да има в Хартата на дейността на предприятието, свързани с диета? Къде е написано?
Това не е необходимо
5. Какви правила трябва да се спазват (SanPiN, pozharka и т.н.)?
SRN е необходимо да се отбележи, че съм посочено по-горе.
А що се отнася мерки за пожарна безопасност
На предприятието предоставянето на услуги за обществено хранене, трябва да имате следните регламенти:
Инструкция за мерките за пожарна безопасност;
ред
Ръководител на назначаването на лицата, отговорни за пожар
сигурност. При липса на такава заповед, отговарящ за
пожарна безопасност е в правомощията на ръководителя
предприятие;
доказателства
на обучение в специализирано учебно заведение в областта на
пожарна безопасност на лицата, отговорни за пожар
Сигурност в предприятието;
списание брифинг служители по пожарна безопасност;
административен документ за създаване на условия за пожарна безопасност на централата;
съгласие
Поддръжка на пожар автоматика с
специализирана организация, оторизирана да извършва
този вид дейност;
схема
евакуация в случай на пожар (докато са били в
на стаята повече от 10 души), както и инструкции, които определят стъпките,
персонал по сигурността и бърза евакуация на хора (в
обекти с масово пребиваване на хора над 50 души).
Необходимо е също така да се определят на касовия апарат и поддържа подходящи записи.
6.Neobhodimo дали да има лиценз за организиране на този вид дейност?
Не, тази дейност не е лицензиран
7.Kuda трябва да се регистрирате с и предоставяне на информация за това, което фирмата е организирано хранене?
Кредитирането обичайното отчитане на данъка. Особено за сметка няма да се наложи да се изправи.
Rospotrebnadzor доклад за началото на дейностите.
Ако не е трудно, кажи ми къде да търсите отговорите на всички тези въпроси в законодателството?
Град Непознат
1. Местните разпоредби на (prkazami, заповеди и колективния трудов договор)
3. с публикуването на реда, регулиране на реда и условията на работниците храни.
4. Не. Jur. човек може да се справи с всички дейности vidammi (дори ако това не е написано в устава), с изключение на тези, за които се изисква лиценз.
5. необходимостта от спазване на цялото законодателство на Руската федерация.
6. не (чл. 12 от Федералния закон "За Лицензиране".
Хартата на регистъра не е необходимо.
регулира предимно
1) федерален закон България "защита на потребителите";
2) Правилник за предоставяне на услуги за обществено хранене (както е изменен), одобрена с Постановление на правителството на България 15.08.97, N 1036 .;
3) ГОСТ Р 50764-95 "Кетъринг услуги. Общи изисквания "
одобрен от Указ на Държавния стандарт на България от 05.04.95, N 200;
4) на санитарно-епидемиологично правилата 2.3.6.1079-01 "одобрени санитарно-епидемиологично изисквания за организации на хранителните услуги, както и за производство на оборота в тези храни и хранителни суровини. Главния държавен санитарен лекар на България 06.11.01g.
"Хигиенни изисквания за безопасност и хранителна стойност на хранителните продукти. SanPiN 2.3.2.1078-01 ".
"Хигиенни изисквания за срок на годност и условията на съхранение на храната. SanPiN 2.3.2.1324-03 ".
Въпрос номер 1. Prompt, моля, какви правни актове, регламентиращи организацията на властта в предприятието?
Въпрос номер 2. Какво трябва да знаете за организацията на властта, включително и по намалени цени, храна?
Отговор: вижте статията в заявлението ..
Въпрос номер 3. Когато е необходимо да се започне с?
A: Бих призовал съветите на работник Rospotrebnadzor на организацията пряко в процеса на приготвяне на продукта: меню, изчисляване, формула, изчисли разходите за обяд, кои документи трябва да бъдат закупени полуготови продукти и суровини (сертификати, сертификати за качество, на ветеринарни сертификати за месо и т.н. .d.). Аз щях да го покани да се види самата стая: къде да поставите на черупката и как да ги поставите, където да се постави на плота, някои ястия и като етикет, място и начин на съхранение на суров и готови продукти, които да водят отчетност, за да проходни медицински работници. проверка и регистрация на санитарно-книги и т.н.
Vopros№ 4. Трябва ли да има в Хартата на дейността на предприятието, свързани с диета? Къде е написано?
Отговор: Съгласно чл. 49-GK България търговски организации, с изключение на унитарни предприятия и други видове организации, предвидени в закона (предимно организации с нестопанска цел), могат да имат граждански права и граждански задължения, необходими за извършване на всички дейности, които не са забранени от закона.
Следователно, за да предпише Хартата не се изисква всяка дейност.
Vopros№ 5. Какви правила трябва да се спазват (SanPiN, pozharka и т.н.)?
Vopros№ 6. Трябва ли да имам разрешение за организиране на този вид дейност?
не се изисква Лицензът за този вид дейност: A.
Въпрос номер 7. Когато е необходимо да се регистрирате в и предоставяне на информация за това, което фирмата е организирано хранене?
Ако безплатен обяд, че тази дейност не е бизнес и затова някъде, че не е необходимо да се докладва за откриване на трапезарията. Но това не ви освобождава от вашата отговорност за спазване на санитарните норми и регламенти и изисквания за пожарна безопасност.
Искам да привлека вниманието ви - в съответствие с член 2 от Гражданския процесуален кодекс на Република България е независима бизнес, който се провежда на свой собствен риск дейности, насочени към системно печалба от т ползване на собственост, продажба на стоки, строителство или услуги от лица, регистрирани като такива в съответствие със закона ред.
Поради това, продажбата на храна, дори и само за служителите си, дори и на по-ниска цена, ако това би печалба + 1 ченге. че тази дейност е бизнес с всички последствия за плащане на данъци. те са работници, също - потребителите.