За подправки и подправки, които искате да качите

За подправки и подправки: че искате да качите?

Не е грешка, ако кажа, че всяка жена, когато се занимава с готвене винаги добавяте различни подправки и подправки. Сега те са в магазините има много пъти сме се губят, какво да купуват и за какви храни да ги използвате. Ето защо считам, че на пост и аз се надявам, че информацията ще бъде полезна за вас.

Разбира се, те не трябва да се добавят всички наведнъж, но трябва да се вземат предвид особеностите на вкус и правилното дозиране. Мисля, че всеки един от нас с малко готвене участва и експериментиране, проучване на съществуващите и да създадете свои собствени рецепти и затова винаги се добавят различни подправки и сосове. Така че нека да започнем да се учи, какво и къде да се добави:

Месо супа. чесън, магданоз, шафран, куркума, сушени гъби, къри, пипер, дафинов лист, девисил, пащърнак, мащерка, индийско орехче, черен пипер изгаряне (feferon), лют червен пипер, босилек, чубрица, розмарин, пореч, кардамон.

Гъби супа. Смес от пресни или сушени гъби, лук, чесън, червен пипер и сладък изгаряне, лют червен пипер, черен пипер, мащерка, босилек, розмарин, естрагон, магданоз, вид ситен лук, целина, девисил.

Грах супа. чесън, лук, черен пипер, карамфил, кимион, индийско орехче, кориандър, чубрица.

Месни ястия. лук, чесън, сладък червен пипер и лют пипер, лют червен пипер, босилек, чубрица, градински чай, мащерка, розмарин, къри, риган, дафинови листа, джинджифил, гъби, хвойна.

Jelly. бахар, чесън, лук, черен пипер, червен пипер звънец или лют пипер, дафинов лист, карамфил.

Пържена риба. босилек, черен пипер, зеле, чесън, чубрица, пореч, копър, копър, кимион, индийско орехче, черен пипер, червен сладък, магданоз, маточина, къри, бадеми, горчиви и сладки, кардамон, кориандър, кресон.

Задушени и варена риба. лук, чесън, индийско орехче, карамфил, дафинови листа, настърган магданоз, босилек, чубрица, копър, бахар, розмарин, маточина, къри.