Wild Walk - дива разходка

Къде да търся гъби

Правилото "Колкото по-далече в гората, толкова повече дърво" на гъби не е покрит. Можете да отидете до момента в гъстата гора, и да се върне без улов. И вие можете да набирате кошница, пълна, точно зад покрайнините на селото (или вилата, ако по един модерен начин). Специални места, които трябва да знаете. И за да бъде в състояние да ги идентифицира.

Има няколко безпроблемни, универсални правила, които позволяват да се намери гъби, дори в напълно непознато място: в суха година, гъбите трябва да гледат на водата - реки, езера или блата. В една дъждовна година - на увеселителен парк валяк.

Списъкът на най-перспективните места, в които се намират гъби винаги: горски ръбове, канавки, изоставени сеч пътища, бряга на реката и езерата. Поради всички тези места е характерно, че мицел къде да продължиш напред, тя не може да преодолее препятствие и дава богата реколта.

Веднага си струва да се споменава, не е необходимо да се търси гъби.

Невъзможно е да се берат гъби в близост до пътища или железопътни линии. На селски пътища, където той редовно база оборудване - не си струва да ги вземете.

Да, една класика, но определено е правилният съвет: никога не вземат непознати и съмнителни гъби. Побързайте да стане.

Какво да облека гъби

Пластмасови чанта като гъби опаковки не се разглежда. Гъби izomnete, така че те са без сълзи няма да изглеждат.

През последните години все повече общи берачи на гъби с пластмасови кофи. Тара леки, удобни за носене, с много ниска стойност. Но, това е грешен и неправилни опаковки берачи на гъби.

Носете гъби трябва да бъдат в коша, и само в коша. За да спорите на плесените, които могат да бъдат генерирани от нов мицел, пада свободно на земята.

По този начин вие се разшири и съща си гъба земя, разпространение гъбични спори до различни части на любимите си места.

Няма съмнение, че в една кошница гъби по-малко смачкани като кофата е тесен и дълъг, и коша - широк. Това означава, че в гъби, намиращ се в долния слой на коша, той е по-малко налягане.

Друго важно предимство на кошницата - през лятото, в жегата, гъби са най-добре съхранените в него. Естествената вентилация. И в кофа те просто варени.

гъби Търсене стратегия

гъбички известни места имат да отиде бавно, разглеждане на всяка стотинка внимателно. В предизборната си гъба може винаги да бъде с техния улов, тъй като нито една гъба, няма да бъде в състояние да събере всички гъби. Някои хора не забелязват, не гледам другите в този ъгъл. Да не говорим за факта, че можете да отидете по пътя в различни посоки.

Напротив, в нови, неизследвани места, отивам на работа бързо, търсейки с голяма капитализация и гъби. Те - като маяци - посочи мястото, където можете да спрете и да гледам.

Не след дълго, обрасли гъби, затъмнени от време. Покажете уважение към старостта. Не забравяйте, че в тях (особено в червиви) съдържа протеинови продукти на разлагане - токсини, които могат да доведат до отравяне, но не смъртоносно, но много неприятно.

Като изключение, следва да се отбележи, че при благоприятни условия, гъбички могат да наддават на тегло бързо и бързо да растат с впечатляващи размери. Тази голяма гъба може да поеме. Основни признаци на добра гъбички - гъбичката пружиниращ на пипане, "силен", и с чиста, бяла капак на дъното.

Следете специални места (макар и от браузър). Той ни помогна много в лоша година или в началото на сезона. В такива известни места гъби, добив ще бъде по-големи шансове.

Особено в края на есента събиране на гъби

Mushroom сезон може да се разшири малко, ако знаете къде да търсите за гъби в края на есента.

За дълго време, за да лято езеро правилно затопли. И натрупаната топлина дълго продължава да се затопли въздуха над водата и да се премести към следващото крайбрежните земи. Ето защо, гъбите на брега на езерата растат по-дълго. Дори и след първата слана в близост до голямо езеро има шанс да намерите добри гъби. А езеро в района на Ленинград изобилстват.

Заслужава да се отбележи, че тези гъби са много чисти, а не раздърпани. Тъй като мухите гъбички вече работят в режим на хибернация и престават да навлизат в гъби.

Една разходка по брега на езерото, дори и без гъби, голямо удоволствие.

Какво да вземе със себе си за кампания за гъби

Когато екскурзия в страната, включително и в кампанията за гъби, трябва да се носи компас.

Дори и в привидно познато място тя може да бъде лесно да се загубиш, ако човек влезе във владение на "гъба страст." Лов на гъби, тя престава да се обърне внимание на всичко наоколо. И когато най-накрая, той повдига главата му, той не може да разбере откъде е дошъл.

Ориентацията на слънце, разбира се, също е възможно. Но ние трябва да се отбележи, че слънцето не винаги е така. На облачен есенен ден, дори и без дъжд, има моменти, когато не е ясно къде слънцето.

Във всеки случай, трябва да имате представа за терена и забележителности. В чисто нов място е по-добре да се вземе една карта. Ленинградска област е голям, и в него има много отдалечени места.

Приятни модерни устройства е да даде на GPS-приемник. Той няма да се загуби (разбира се, ако знаете как да го използвате), както и мястото на гъби, за да отпразнуват, за в бъдеще, така да се каже.

Ясно е, че ние трябва да вземе със себе си, и нож за рязане на гъби и да ги провери пълен с червеи.

защита Rain нужда дъждобран или яке водоустойчиви. същото дъжд капак помага за защитата на колене от утринна роса на тревата. За тази цел той трябва да се навие на колана, така че тя висеше отпред.

За да се затопли малко и да получите суха след дъжда, може да се наложи да отговаря на по-лек или лагерен огън. Още по-ви накарате да гласуват, ако успеете да се загуби и ще трябва да прекарат нощта в гората.

За лека закуска от естеството на необходимостта от предприемане на по-малко храна и вода. Sandwich, всякакъв вид плодове и зеленчуци, които ви харесват.

Не забравяйте да вземете вашата камера и да правите снимки на красиви гъби. Те ще ви зарадва и Вашите гости на зимни вечери.

За пореден път ние списък на пълния набор от гъби берач.

Компас (за предпочитане и карта).

Match (или по-светъл).

гъби Ленинград

оранжево-капачка манатарки

Osinovik, червено, krasnogolovik, червен гъба.

Един от най-добрите гъби. Непретенциозен, красиви и вкусни. Не фалшиви братя. Той е лесен, тъй като червена шапчица се вижда отдалеч.

Има различни подвидове на червени гъби, които обичат различни места. Поради това, те могат да бъдат намерени на хълм в острицата при боровата гора в мъх, под листа в трепетлика и бреза, а дори и грозен удебелени храсти между полетата. Аз се случи да вкара кош с червено в този "interfield" издънкови, а дори и подгизналия от дъжд.

Гъба невзрачна и по-скоро рядкост за региона Ленинград.

На всичко отгоре на това да се види - доста грозно, като volnushki с ryzhinoy и Zelentsy. Но ако я обърнете - ярки и жизнерадостни, оранжево. Гъби са високо ценени от чревоугодници за деликатен аромат. За съжаление, червеите са ценени дори повече.

Една от функциите на Camelina - тя може да се консумират сурови. Това е достатъчно, за да се измие малко prisolit и всичко, продуктът е готов за работа.

често расте в групи. Поради това, можете да получите много. Но! Почистете мъчението, защото е трудно да се отърве от кожата с шапки. Той се придържа към всичко - към ръцете, ножа, за да podstelennoy вестник. И не го почистите - готвя с гъби заедно всички отпадъци: борови иглички, клонки и най-тревожен е фактът, пясъка.

В началото на пачи крак сезона сред първите, които започват да се насладите на гъби.

Тя е с много "вкусно" миризма, която е трудно да се обърка с други гъби. Worms почти там. Само понякога в тях се нарушават червеи. Лесен за почистване.

Друго добро качество на пачи крак, че те растат големи семейства.

Весел и dobychlivy гъби.

Chernogolovik

Chernish, или като манатарки - брезовка, Berezovik.

В действителност шапка може да бъде не само черно, но сиво, а понякога и с моаре шарени повърхност. В собствената си красива гъба. Подобно на манатарки в черно и бяло.

Chernogoloviki често се пренебрегва, тъй като те много добре знаят как да се слее с фона.

кафява капачка манатарки

Гъбата не е най-изключителен вкус. Но той е по-вероятно да запазите в трудни моменти и ще ви отведе обратно не с празна кошница.

Boletus се предлагат в различни цветове - от класически кафяв до светло, bezhevatogo. Руса манатарки обикновено растат в блатото. Вземете стари манатарки шапка с диаметър повече от пет сантиметра няма смисъл - в коша, те са смачкани и краката имат много, много, много трудно.

Podberezovik е лъжа колега. Опитните гъба я определя веднага. Начинаещи същите гъбички паузи и се уверете, че дъното на шапки - розово. Отровен им е трудно, тъй като тя горчиво. Но разрухата супа от гъби или гъби горещо - лесно.

Естетическо удоволствие от събиране gorkushek не получават. Напротив, то е за риболов. И една добра склад за зимни вкусни мариновани гъби.

Въпреки че, разбира се, търси къде да се съберат. Карелски борова гора или скали (които лесно се отглеждат Lactarius Rufus) са красиви сами по себе си, и се скитат през нея - е много забавно. И все пак, слънчева борова гора Lactarius Rufus като бонбони "Трюфел" - те имат шоколад и като цветен прашец какао.

В района Ленинград сигурност хванат няколко вида подобен Lactarius Rufus ядивна mlechnikov. Всички те се трупат solyushkami нарича, защото те са добри, че е под формата на сол.

известие Volnushki не е трудно - те са розови шапка с ресни са ясно видими на фона на трева или мъх. Дори и жалко, че красивите ресни "полите" volnushek трябва да режат, както и всички кожите с капачката.

Както и Lactarius Руфъс - добро захранване за зимни вкусни мариновани гъби.

черни гъби

Тези гъби не са поразителни. Те са облечени в "защитен еднакво" и искали да растат по ръба на канавки, изкопи, ями, на ръба на смърчова гора. За да ги намерите, трябва да отидете на четири крака и се вгледате внимателно в различни ъгли. Само леки плочи от младите мляко гъби, или са подали куп елови игли може да им даде. Гъби растат редки, но "се появи" постепенно, като на снимката.

капачка опръстенени

Mushroom вкусни. Но! Опасен, докато не знам как да. Неопитен гъби може да бъде объркана с бледото му гъба. Затова е по-добре, ако се въведе горна граница на гъби запознат. В един идеален - право в гората.

Не се доверявайте на снимките. Освен ако не сте абсолютно доверие, че капачката пред вас, не приемайте това гъбички.

Имайте предвид, че тя не расте в тревата и храстите. На обичайното място за предния капак - светлина борова гора с мъх.

Mushroom Щайн расте големи купчини. Но има една неприятна особеност Kozlyakov. Почти винаги, Kozlyakov пълен с червеи.

Все пак, ако ги съберат, веднага след като дъждът се появи само, можете да получите много по-чист.

Когато кипенето е виолетово-лилаво, не се притеснявайте, това е нормално. Поставете в марината, Zharenko, сушенето и осоляване под.

Gribozagotovki

Много хубаво да се върне в къщи приличен производство. Гъби не се случват: превишението винаги може да даде на приятели или дават на съседи.

А останалата част от реколтата може да направи вкусни запаси за зимата.

Аспен, и бели брези гъби може да се вари и се замразява вече сварени гъби. Само че не е необходимо да замрази голяма купчина, и части, които ще използвате по-късно. Като такива, те са почти изцяло запазват първоначалния си вкус. И през зимата можете да изненада гостите си с гъбена супа или "пресни" пържени гъби.

Сушени манатарки направени.

Почти всички гъби можете да мариновани.

Lactarius Rufus, volnushki, черни гъби, ГЪЛЪБКА и гъби могат да се осоляват.

ръцете на измиване, след почистване на гъби

При събирането на гъби ръце винаги се замърсяват сок гъба и да стане нездравословно тъмен цвят. След почистването на голям брой гъби, те просто ще черно.

Особено отличава лутеус и черни гъби. Каша с тях сметки за много дълго време, и им сок е много prilipchiv. Аспен, ако сте написали много от тях също да оставите памет имате под ръка.

Какво да донесе оръжие в приличен външен вид?

Сапун не помага! Определено!

Най-добре е да помогне на лимонена киселина (продава се в аптеките) или сок от лимон.

Малко по-далеч от черните пръсти ще помогне обикновен оцет и пемза.

Има само един радикални средства - за еднократна употреба хирургически ръкавици, носени от гъби за почистване.

Дори и ако сте начинаещ ловец гъби, или да отидете на лов гъби извън сезона (и, следователно, се върнаха без гъби), а след това все още ще остане в победата.

Ден да общува с природата. Интензивни аромати горски въздух. Приятен за окото пейзажи.

Всичко това дава такса от жизненост, украсяват живота си и да го изпълва със смисъл.