Wicket с картофи - прости рецепти
Порти - един карелски пайове, ние ги наричаме shangi. Това необичайно вкусни торти, произведени от ръжено брашно с плънка. Пълнеж-общо се получават от различни зърнени храни, картофи или сирене и обилно напоени масло, сметана. Те са с различни форми. Ръбовете на печене обикновено zaschipyvayut или сгънати в ъглите. Използва се за приготвяне на най-простите продукти, които обикновено се намират във всяка. Мая не се използва, така че тортите могат да се считат здрави. Харесва ми най-много вратички с картофи, в който главните плънка-картофено пюре. Направих любимата си вратичка с картофи от ръжено брашно, опитайте се да се готви за себе си, което ще ви хареса.
- След готвене, вие получавате 12 порции
- Време за приготвяне: 60 минути 60 мин
съставки
- кисело мляко, 200 мл
- ръжено брашно, 130 грама
- пшенично брашно, 130 грама
- сол на вкус
- картофи, 9 фигури
- мляко, 20 мл
- яйце, 1 брой
- масло 120 гр
- заквасена сметана, 75 гр
метод за получаване
Стъпка 1. За получаване вратички с картофи, трябва да тест: 200 мл кисело мляко. ръжено брашно 130 грама пшенично брашно 130 грама сол на 1 час. л. За плънката: сурови картофи 9 бр. 20 мл мляко. яйце 1 бр. масло 50, Сол 0,5 ч. л. За пълнеж: сметана '75 яйце 1 бр. сол на 0.5 часа. л. и масло за смазване готови вратички.
Стъпка 2: Peel 9 картофи, поставени в тенджера с вода и се вари, докато омекне, добавете сол на вкус.
Стъпка 3. В същото време, направи тестото. В купа смесете 200 мл. кисело мляко, 130 г пшенично брашно, 130 грама ръжено брашно и 0,5 часа. л. сол.
Стъпка 4. Замесете тесто с лъжица в началото, а след това с ръце на дъската, се изсипва брашното, ако е необходимо. Получавам много еластична, плътно тесто. Ние с фолио и се оставя за 15-20 минути.
Стъпка 5. Сега, тестото е отпочинал, е станал по-гъвкав, се разточва на въже и се нарязва на 14 парчета. Всяко парче търкаля в брашно и изравнявам леко, което му придава кръгла форма.
Стъпка 6. Разточете кръгове и правя тънки кръгли питки.
Стъпка 7. В същото време, картофите готвят. Изхвърля се вода, добавяне на 50 г масло и 20 мл. топло мляко. Картофено пюре, превръщайки го в картофено пюре.
Стъпка 8. Разделете картофите в едно яйце и разбъркайте бързо, така че ние се пълнеж за врати.
Етап 9. Всяка торта изложи пълнеж, около 2 супени лъжици. л. zaschipyvaem и ръбове, така че плънката се оставят отворени.
Стъпка 10. Нека да запълни. В купа смесете '75 сметана, един жълтък и сол. Всички заедно, разбъркайте добре.
Етап 11. смени порта за печене, поставените пергаментова хартия и смазва получената сметана яйце сместа.
Стъпка врата 12. Печете във фурната, предварително загрята до 180 градуса около 20-25 минути до златисто кафяво.
Това е всичко. порти ми са готови, те са много розови и апетитен. Готов румени пайове трябва да намажете с масло и сервирайте. Приятен апетит.
Те са подготвили. Вижте какво се случи