въздушни кнедли рецепти задушени

Кнедли, че се задушават, са по-буйни и безалкохолни. Обикновено, плънка за кнедли задушени приемане Бери: череши, грозде, ягоди. Но също така е възможно да се готви кнедли със сирене и картофи и месо. Кнедли с плодове особено лесно да се готви за няколко, защото те не се вари мека, и е получил цели и сочни. Основното нещо, което влиза в рецептата кнедли за няколко - е, разбира се, тестото. Тестото за кнедлите да се готви, е много подобен на кнедли. За кнедли на пара тесто е съвсем друго.

продукти:
Брашно - 500-600 гр,
какво храна да избера? ще ви покажем
едно яйце,
300 мл кисело мляко,
чаена лъжичка сода, гасена с оцет,
половин чаена лъжичка сол.
Пълнене всяка (плодове, картофи, зеле).
Получаване:
В голяма купа пресейте брашното, добавете хидратирана сода и яйца, кисело мляко и се изсипва месят тестото. Ние го разпространи върху набрашнена маса и mesim тестото с ръцете си, докато тя вече не е да се придържаме към ръцете. Тестото не трябва да е стръмен. Тя трябва да е мека и пухкава. Готови отпуск тестото да престои в продължение на половин час.
Докато тестото се установява, ние ще подготвим плънката. Зърната трябва да преминат през премахнете клонки или стъбла, в зависимост от това какъв вид плодове сте избрали и се изсушава.
Ние всички сме подготвени, сега можете да започнете да извайвам кнедли. Както можете да видите, рецептата задушени кнедли у дома е много проста.
Разточете тестото на дебел слой някъде 0,5 см. Не е нужно да се направи тестото много тънък. Нашата тесто е нежна, той може просто да се счупи. Изрежете кръгове от купа тесто или чаша. Обикновено кнедли, които са задушени, направени по-големи от тези, които се готви. В средата на кръга, сложи плодове, залейте една супена лъжица захар и кюфте затвори.
След това - най-важното е, че в процеса на готвене за няколко. Вземете една много широка тиган, сложи сито или гевгир с него. Гевгир трябва да бъде част от дупката, има и такива, които изглеждат като сито. Кнедли поставят на решето на разстояние един от друг и nakryavaem цедка (сито) капак. Кнедли не трябва да докосват водата. Подготовка за 7-8 минути.
Най-напредналите начин - разпространява кнедли в параход за 7-8 минути. Ако не разполагате с двойно дъно или сито или гевгир, след obtyanite марля тиган и легна кнедлите върху марля, а отгоре, затворете купата или капака.

Кнедли от извара тесто задушени

Днес аз варени кнедли ... "Ха, кнедли!" - може би си мислите, кой може да ги изненада ... И кнедлите не са прости. Те са от тесто с извара, задушени ... За да бъда честен, аз съм голям фен на сирене, но в тестото за кнедлите той не я включва дори веднъж. И напразно! За тези продукти са получени от буйни, меки и много нежен. Като цяло Varenychna идилия!

Задушени кнедли тесто чийзкейк с източник плодове

300 гр
Сода - 1 \ 2 ч.л.
Плодове или плодове на вкус и сезон
Захар в пълнежа
Масло за смазване

Получаване:
Curd мелене или втрива през сито, смесва със захар и яйца до хомогенност.
Добавете пресятото брашно и сода за хляб (сода за хляб, не гасят).
Замесете тесто еластична.
На повърхността на ролката поръсва брашно тесто в дебел слой

0,5 cm.
Изрежете кръгове от тесто желания размер, като стъкло.
В центъра на всеки кръг, за да се налива малко захар, отгоре с плодове и образуват кнедли.
Кнедли пуснати в парахода, дъното може да се смазани.
Оставя се да кипи 6-та минута след заври водата.
Готов кнедли Внимателно отстранете, четка с масло и се поръсва с кафява захар (не можете да се смазва и без захар). Бон апети

Послепис Кнедли са получени деликатен, ефирен и много вкусно I вариант пара като много повече от класически във водата. В сравнение с оригиналната рецепта, аз намали броя на продуктите на половина и намалява размера на захар. От тази сума на получения продукт кюфте 20-24, това зависи от размера. Как използвате плодове или плодове, в зависимост от желанието ви, плодове отнеме около 1 чаша. Замразени плодове не по-рано размразени. Аз не знам колко си красива извайвам, така че аз се обърна непретенциозни любителите съветват да опитате кнедли Ако направите тези кнедли с картофи, захарта се използва на всички, и добавете половин чаена лъжичка сол. вземете си

Ще ни трябват тези съставки:

За тестото:
• 1 чаша кисело мляко, или кисело суроватка,
• 1 яйце,
• 3 чаши брашно,
• 2 супени лъжици. супени лъжици растително масло,
• 1 ч. Лъжица сода без пързалки,
• щипка сол;

За плънката:
• 400 грама плодове по ваш избор (тя може да бъде ягоди, касис, череши, малини и дори черница)
• 2-3 чл. лъжици захар (в зависимост от сладостта на плодове)
• 1 час. Лъжица нишесте.

Получаване:
Разбърква кисело мляко, яйца, сол. Добави към това пресятото брашно и содата. Замесете тесто.

В процеса на месене, добавете растително масло. Замесете тесто, докато спре придържа към ръцете си.

Покрийте с кърпа и оставете тестото да престои 20 минути.

Смесете захар с нишесте. Нишестето е необходимо да се гарантира, че сокът не изтича на кнедлите в процеса на готвене.

Оформете тестото на малки топки, овалваме в питки. Утайката поставят няколко плодове, поръсва с малко нишесте и захар смес и се разбърква старателно Pinch дундьо.

В процеса на готвене кнедли ще се увеличи почти два пъти, така че се разпространяват кнедлите в съда, което трябва на голямо разстояние един от друг, така че те не се държим заедно.

Готвене кнедли задушени предполага наличието на двойно дъно, mantovarki или друго специално устройство. Например, може да се използва успешно решето вмъква в саксия или в крайни случаи, тенджерата obtyanut марля. На всичко отгоре на тенджерата, покрийте обърната купа, за да създадете ефекта на двойно дъно.

Кнедли задушени готвач точно за 5 минути.

Готови смески кнедли с масло и служат горещо със заквасена сметана.

Кнедли с боровинки няколко

Съставки за кнедлите с боровинки за няколко източника

За тестото:
1 яйце
Кисело мляко 1 чаша (250 мл)
0.5 чаена лъжичка сол
1 супена лъжица захар
1 чаена лъжичка сода за хляб
брашно (около 0,5 кг)
За плънката:
боровинка
захар

Готвене кнедли с боровинки няколко

Сода за погасяването на кисело мляко.
Яйце смесва със захар и сол, след това с кисело мляко и след това брашното.
Тестото се поставя на масата, поръсена с брашно и месят тестото се превърна еластична и изостана на ръцете.

И можете да направите тестото, за да хвърли купчина брашно, направи дупка и на другите продукти, но ако тестото със сода за хляб, а след това аз предпочитам да направя първия метод.
След това, също има два начина:
1. Разточете тестото и нарязани стъклени чаши и повече да извайвам кнедли.
2. От тестото, за да наденицата, нарязани филийки и извайва кнедли.
На кръга от тестото да се сложи една шепа плодове и се поръсва със захар.

След това внимателно сгънати и zaschipnut ръб.

Сварете няколко парчета в няколко под капака около 7 минути.

Съставки ястия - кнедли с макови семена:

Брашно - 2 супени лъжици.
Вода - 1 супена лъжица.
Mack - 250 гр
Sol - ½ ч.л. ..
Захар - ½ бр.
Растително масло - 2 3 об. л.
Med (захаросани) - 2 супени лъжици. л.
Jam - 3 супени лъжици. л.

Как да се готви кнедли с макови семена:

Щателно изплакнете Попи и я напълнете с вряща вода. След това, почти веднага се оттича водата и поставете върху мак салфетка, за да изсъхне. Дребен мак в хаван, след което добавете мед и 1 чаена лъжичка захар. Продължи да бие, докато сместа е гладка.

От брашно, топла вода, сол и масло месят тестото. Оставете тестото да се влеят в продължение на около един час. Когато тестото е готово, попълнете парчетата тест мак пълнене. Кук, кнедли в кипяща вода и служат горещо - със сироп, компот или сок uzvar.