Въведение, особено стандартизацията на услуги в областта на туризма, концепцията за стандартизация и стандарт

Целта на курсовата работа е да се разгледат основните държавни стандарти за туристическите организации и особености на тяхното приложение в съвременната практика на туристически услуги.

Постигането на тази цел ще бъде възможно благодарение на следните проблеми, така че трябва да:

# 45; разгледа характеристиките на стандартизацията на стандарти в областта на туризма;

# 45; разкрива концепцията за стандартизация и стандарти в областта на туризма;

# 45; анализ на текущото състояние на българското законодателство в областта на туризма

# 45; разгледа основните оперативни стандарти в областта на туризма;

# 45; За да прегледате изискванията за стандарти, за да се гарантира безопасността на туристическите услуги.

Представено проблем, причинен предмета и обекта на работата.

Целта на работата стои туристически услуги като цяло.

Темата е системата от стандарти в туристическия бизнес като фактор за регулиране.

Практическото значение на курсовата работа е, че благодарение на освещаването на характеристиките на туризма система дейности по стандартизация, стана възможно да се разберат проблемите и актуалните тенденции в темата.

Структура реферат включва въведение, глави 2, заключение, списък с данни.

Концепцията за стандартизация и стандарти в областта на туризма

В съответствие с изискванията на Закона за България "На стандартизация" Стандартизация - е дейност за създаване на правила, разпоредби и спецификации, за да се осигури:

-- безопасността на продуктите, работи и услуги среда на околната среда, живота, здравето и имуществото;

-- качеството на продуктите, строителството и услугите в съответствие с нивото на развитие на науката, инженерството и технологиите;

-- спестяване на всички видове ресурси;

-- безопасност на икономическите субекти;

В допълнение, стандартизация - стандартен метод за контрол и начин за оптимизиране на инженеринг, производство, външната търговия, както и много други процеси [3].

Основният инструмент за стандартизация - стандарт, който е официално признат документ, който отразява оптималния резултат от научни изследвания и практически опит, и съдържащ набор от правила или изисквания за отделните предмети или повтарящи се действия. Инструмент практика стандарти, се дължат на следните качества:

-- стандарти предвиждат точно позоваване на даден обект или явление, което ще се играе на тях;

-- стандарти съдържат оптималното решение на продукта или процес;

-- стандарт остава постоянен в определен икономически ефективен път.

В момента на нов модел на стандартизацията, въз основа на следните принципи:

-- адекватността на целите на новата система на стандартизация, извършена в България, икономическата реформа и хармонизация с целите на националните системи за стандартизация на страните с развита пазарна икономика; Сред тези цели - повишаване на конкурентоспособността на продуктите на български производители на световния пазар, премахване на техническите бариери пред производството и експортиране, спестяване на всички видове ресурси и подобряването на икономическите показатели на производство;

-- подкрепа на националната система за стандартизация в България на законодателството, какъвто е случаят в развитите страни, както и спазването на тези правила с международните стандарти и регламенти, както и на националното законодателство на страните в областта на технологиите; придържане към този принцип включва прякото прилагане на международни и чуждестранни стандарти, включително за целите на сертифицирането.

Активна и рационално използване в техните работни стандарти и сертификати за качество икономически много полезни за българските фирми.

Това гарантира необходимото качество на продуктите, организира процес на плавно движение и непрекъснато и в крайна сметка води до преодоляване на техническите бариери в чужди пазари, разширяване на базата за производство на сътрудничество с чуждестранни партньори, за създаване на по-високо ниво на цените на продуктите, и като цяло повишаване на конкурентоспособността на българските предприятия на световния пазар.

Основните цели на стандартизацията в областта на туризма са:

# 45; за създаване на номенклатурата на показателите за качество на услугите и туристическите услуги;

# 45; поетапно изграждане на изискванията за качеството на услугите и туристическите услуги и техните методи за контрол;

# 45; поетапно изграждане на изисквания за технология и стандартни процеси предоставяне на туристически услуги;

# 45; установяването на изисквания за осигуряване на безопасността на услугите, защитата на общественото здраве, опазването на околната среда, точност и навременност на изпълнение, ергономия и естетика услуги и условия за работа;

# 45; установяване на изисквания за сертифициране на туристически услуги;

# 45; осигуряването на координацията на дейността на туристическите предприятия с предприятия от други сектори, участващи в туристически и екскурзия услугата;

# 45; определяне на реда и дефиниции на основните понятия в областта на стандартизацията и контрол на качеството в сферата на туристическите и екскурзионни услуги на населението.

Обекти на стандартизацията в туристически и екскурзионни услуги на населението са следните:

# 45; туристически услуги,

# 45; процеси на туристически и екскурзия услуги. Услуги в областта на туристическите и екскурзионни услуги са разделени в следните видове подобни услуги:

# 45; реализация на туристическите и екскурзионни услуги;

# 45; туристически пътувания;

# 45; излети в планините;

# 45; транспортни услуги;

# 45; услуги за домакинството;

# 45; услуги по настаняване;

# 45; кетъринг услуги;

# 45; културни услуги;

# 45; спортни и почивни услуги.

# 45; междудържавни стандарти (стандарт);

# 45; Български национален стандарт (ГОСТ Р);

# 45; стандарти за предприятия (STF).

Държавни стандарти (ГОСТ, ГОСТ Р) А общи задължителни изисквания за туристически услуги, за да се гарантира безопасността, здравето и жизнения стандарт, опазването на околната среда, пълнотата, точността и навременността на изпълнение, както и на изискванията за препоръка (назначения, комфорт, ергономичност, естетика и т.н. .) на видовете услуги, включително и условия на работа.

стандарти предприятието определени изисквания за специфични туристически услуги, включително условия за работа, организацията на управление на производството, техническото оборудване, процеси и техники, прилагани единствено в предприятието [6, с. 14].

Оставя се да се разработи технологични инструкции, наредби, карти, технически описания на процесите на изпълнение на специфични услуги, както и бизнес стандарти.

Показатели, установени от държавни стандарти, трябва да осигуряват високо качество на услугите и да държи сметка за напреднали вътрешния и чуждия опит.

Основните видове услуги в областта на стандартите са:

# 45; основните стандарти;

# 45; стандарти за услуги;

# 45; стандарти за процеси (процес, осигуряване, организация, управление);

# 45; стандарти за методи за контрол.

Основни стандарти за услуги трябва да включват терминология за всяка група от подобни услуги, от порядъка на показатели за всяка група от подобни услуги за качество. Липсата на такива изисквания в стандартите за услуги, включително туризъм, което води до проблеми с сертифициране.

Стандарти за услуги трябва да установи изисквания за групи от подобни услуги или услуги от определен тип.

Стандартите на процеса установяват основните изисквания за технологията (техники, методи, техники, режими, норми) извършване на различни услуги на всички етапи на жизнения им цикъл.

Стандарти за методи за оценка (проверки, контрол) на качеството на услугите са почти отсъства. Ето защо, първо трябва да се разработи основен стандарт, а след това на комплекса в групи от еднородни производствени стандарти.

В сферата на туристическия бизнес, има и ведомствени нормативни документи, регламентиращи изискванията за сигурност на потреблението на туристически услуги, което също е съществена характеристика на качеството на туристическите продукти. Това санитарните изисквания, установени от санитарните правила и норми (SanPiN), одобрени от Министерството на здравеопазването, Строителни Регламенти (Snip), одобрени от Държавната комисия за изграждане на България [8, гр. 67].