Въведение, биологични и икономически характеристики на козите - на превантивни мерки

Козевъдството и най-непретенциозен и от полза за селскостопански животни. Goat, така да се каже универсални животни по тях са с голямо разнообразие от продукти, това е мляко, месо, пера, вълна (Moguer), кожи, тор. В България повече от отглеждат млечни кози - 36%, делът на пух кози - 33% вълна - 20% и местно груби вълнени кози - 11%.

България остава една от малкото страни в света, където няма месо кози породи. В същото време, според статистиката на ФАО, в България има около 1 милион. Козите се отглеждат за козе месо. Тя е основно мелези животни дължи класификацията, прието в нашата страна, с груби вълнени кози. Тези животни могат да бъдат основа за създаването в нашата страна, козата на месо.

На 1000 kozomatok в зависимост от метода на чифтосване и оплождане изисква: чифтосване свободен стил - 30 кози-производители; в употреба чифтосване - 20 кози, произвеждащи и 15-18 коза сонди.

Пубертетът при кози преждевременно дървесен вид се среща в 5-8 mesyanom възраст. Въпреки това, в тази възраст не трябва да ги пусна в чифтосване като резултат от забавеното развитие на животните, особено кози. Нормалната продължителност на първите кози покритие счита 1-1,5 години. Марес използват за разплод стада до 7-8 години, срокът на експлоатация на коза до 4-5 години.

Изчислените добитък кози получени Kozlenev на 100 овце е: за определяне на посоката - 110 глави; за посока вълна 100 цели; за млечни продукти - 130 гола.

Когато е правилно хранени и добре обгрижвани кози рядко се разболяват, различна чистота, лесно доят, устойчиви на мастит. Могер, равномерно покритие на стойност повече от овча вълна. Кози пух има изключителна лекота, мекота, ниска топлопроводимост; Тя произвежда красиви продукти. Кожите на кози (козя кожа) са най-добрите суровини за производство на кожени изделия, хлапе, Мароко кожа, велур, хъскита, както и добра кожа шуба облекло.

Young козе месо по отношение на вкуса и хранителните качества счита идеален, тъй като съдържа малко холестерол.

Млечни кози - ценен хранителен продукт. Той има по-добра усвояемост сравнение с крава, calorically съдържа повишено количество на сухи и минерални вещества. Козе мляко е богат на незаменими аминокиселини, калций, фосфор, кобалт, витамини А, група В, С, D. млякото на кози е особено полезно за деца. Козето мляко се приготвя кисело мляко, сметана, масло, сирене, кисело мляко. Благодарение на уникалната структура на съсирека получава, когато пресичане на мляко и аромат, козе мляко е ценна суровина за производството на висококачествени сирена.

В условията на пазарна коза става печеливша и конкурентна индустрия, способен да разплод.

В зависимост от вида на първични продукти, получени от кози, всички породи, отглеждани в нашата страна могат да бъдат приписани няколко посоки: надолу (Оренбург, Pridonskaya, Gornoaltaisk, Дагестан powderpuff) Sherstnev (ангорски, съветски Вълна), млечни (Saanen, Горки , руски бяло). В отделна група трябва да бъде разпределена местна груба вълна от козли, които се намират в почти всички региони на страната. Основните продукти на местно груби вълнени коза - месо, мляко и кожи.