Вредите и ползите от соеви продукти

Отговаряйте на зададем въпроса "е полезно или вредно соя" е малко вероятно да успее, обаче, че е възможно да донесе аргументите за и против присъствието на соеви продукти във вашата диета.

Възможността за намаляване на нивата на холестерола в кръвта - соев собственост по отношение на които съществуването на всички учени са единодушни. Въпреки това, за да се постигне желания ефект, количеството на соя растителни протеини в диетата трябва да бъде достатъчно висока - около 25 грама на ден. Най-добре е за тези цели да купуват протеин на прах соев и да го добавите към обезмаслено мляко, или овесена каша.
прием на соев насърчава загуба на тегло и нормализиране на теглото. В соев лецитин съдържа участващи в липидния метаболизъм и спомага за изгаряне на мазнини в черния дроб.

Соевият протеин помага на жените в менопауза - по-специално, ние говорим за остеопороза и горещи вълни. Принос за това се съдържа в соеви продукти изофлавони естроген и калций.

Превенция на рака на гърдата - на тази цел и да служи като соеви изофлавони, посочени по-рано. Те се простират на менструалния цикъл и, съответно, да се намали количеството на хормона на емисиите в кръвния поток и намалява риска от заболяване.

Соята - идеален източник на протеин. Количеството на протеин в соя е около 40%, и бял боб своята структура на практика не е по-малък протеин от животински произход. Да не говорим, вегетарианец. соев протеин е от съществено значение за хората, страдащи от хранителна алергия към животински протеини и непоносимост към лактоза. В допълнение, на хранителната стойност на соя направи витамини В и Е, различни микроелементи.

Въпреки факта, че соя за нейната хранителна стойност и по-специално, съдържанието на протеин е по-високо от много други бобови растения, в соята съдържа специален ензим, който инхибира активността на протеини и ензими, участващи в процеса на тяхното усвояване. Това не означава, че соята са вредни по своята същност, но въз основа на това, може да се заключи, че соята не е толкова добър за вашето здраве. и неговата хранителна стойност е значително по-ниска, отколкото обикновено се смята.

Както можем да видим, обща позиция на учените дали вредно или полезно соя. Тя не съществува.

Въпреки това, в повечето случаи, вредни за здравето не е соя или ензими, съдържащи се в тях, както и от редица фактори.

На първо място, на мястото на растеж. Соята като гъби могат да поемат всички вредни вещества, съдържащи се в почвата. С една дума, ако соята се отглеждат в райони с неблагоприятни условия на околната среда, използването на такъв продукт ще бъде.
На второ място, генно инженерство. Делът на генетично модифицирани, и следователно неестествено пазара на соя е достатъчно голям. Какви ползи могат да бъдат обсъждани, ако методът на производство е неестествено, противно на законите на природата? Разграничаване GM соя от естествена не винаги е възможно: държавният контрол в областта на прилагане на генетично модифицирани продукти в България е бедна, а не на всяка опаковка с продукта може да се намери на невярна информация.
На трето място, широко разпространеното използване на соя в очевидно вреден за здравето храни като колбаси, кренвирши и други. В тази ситуация, самия продукт вредно, половин, състояща се от оцветители, ароматизатори, овкусители и ароматизиращи и различни добавки, и не е включена в състава соя. И соя, разбира се, не е добавил никаква полза такъв продукт.

В каква форма да се използва соев

Разнообразие от соеви продукти на българския пазар е голям. Най-гледани - соя кайма и месо, мляко и сирене, и izoflavinami соеви добавки в най-чистата му форма. Хранителните добавки не се препоръчват за употреба с соя, тъй като те са силно концентрирани, и тяхното използване може да бъде опасно, ако развитието на неопластични процеси в организма.

Не трябва да се използва и колбаси, колбаси - те са вредни и безполезни, независимо от това дали има в тях или не соя.

Не забравяйте, че при всеки въпрос, включително по въпроса за соя. трябва да се придържате към причината. Можете да замените соев откровено вредни или не са подходящи за Вашите вярвания вегетарианска храна (например месо), но не го правят фанатизъм често присъщи на последователите на здравословния начин на живот. отидете за този продукт и да го използвате на всеки новодошъл случай.

Вредите и ползите от соеви продукти

Популярни статии