Водорасли, водорасли състав, полезни свойства

Kelp, или морски водорасли-прости, е най-популярният вид водорасли, които хората са щастливи да ядат. Хората отдавна са разбрали, че ако има море зеле, не само за да запазят своята младост и красота, но и тежестта на заболяването се отървали от.

Въпреки факта, че водорасли може да се намери почти навсякъде в световния океан, се добива в северните ширини, особено в Японско море. Преведено от латински водораслите (ламинат) - това блюдо, и на външен вид, тези водорасли са наистина подобни на плочите, естеството им създаден под формата на широки ленти, измачкани, сякаш покрита с мрежа и гладка. Поради факта, че дължината на такъв колан може да достигне до 13 метра от тяхната плячка - просто въпрос.

Неговата популярност водорасли дължи уникален и богатата си състав. Тя съдържа различни основни аминокиселини, които се намират в водорасли в свободно състояние и лесно се разграждат.

Съставът на водораслите

Един от основните аминокиселини, съдържащи се в водорасли, е глутаминова киселина, и по-добре, ако тя се от водорасли и не от полуфабрикати, ароматизирани с натриев глутамат. Освен това тя съдържа водорасли калций, сяра, желязо, натрий, магнезий, силиций, фосфор и, разбира се, важни елементи като например йод и калиев. На Laminaria много витамини (А, С, Е, К, D и всички група В), са протеини, алгинати (подкрепят ни имунитет), мазнини и мастни киселини, както и други важни биологични активни природни съединения.

Благодарение на своя състав водорасли е не само здравословен продукт, но и лекарство, което е в състояние да се лекуват и отвътре и отвън. Ламинария се използват в хранително-вкусовата промишленост и фармацевтични. Това е основата за козметика и хранителни добавки. Тъй като водорасли са богати на фибри, тя работи добре, като част от всяка диета, подобрява работата на храносмилателния тракт, и ни дава възможност да станат по-здравословни.

След водорасли от водата, от която се нуждаят, за да изсъхне, тъй като това е 80% съставен от вода. Сушене не влияе на структурата - всички хранителни вещества, полезни вещества в него остава.

Полезните свойства на водорасли

Качеството на ламинария пречиствателни предоставя до голяма степен се дължи на йод, който се съдържа в него в големи количества, което е особено важно днес, когато хората с болести на щитовидната жлеза е станал много. Прах от водорасли, където множеството съхранявани хранителни вещества обикновено се използват за предотвратяване на гуша ендемична гуша и хипертиреоидизъм. Това е полезно да има морски зеле при заболявания на стомашно-чревния тракт, например, ентероколит, проктит и понижен тонус запек.

Разбира се, йод може да бъде получена от множество хранителни добавки и лекарства, но пресни водорасли, без съмнение, лечебни и полезни синтетични наркотици. Той съдържа повече йод (органичен йод), отколкото в наземни растения, е много по-лесно да се смила и не е разрушен от външни влияния. В чужбина отдавна сме се научили да се добави към морето зеле в хляб и други храни.

Учените отдавна доказаха, че благодарение на водорасли не само предотвратява развитието на атеросклероза, но също така е подмладяване на тялото, както и продължителността на живота се увеличава. Това е, което японците, постоянно го използват в храните обясни тяхното дълголетие и здраве. Според наблюденията, когато се движат в други страни са се увеличили с 10 пъти честотата на сърдечно-съдови заболявания.

В допълнение към йод водорасли съдържа вещество, което е антагонист на холестерола, така че хората, които го ядат постоянно на холестеролните плаки по стените на кръвоносните съдове, на практика няма. Той също така предотвратява отлагането на холестерол в тъканите, той просто се разпада и екскретира от тялото.

Друга полезна лечебни свойства на морски водорасли е способността му да се нормализира съсирването на кръвта и предотвратяване на образуването на кръвни съсиреци. Така че, това помага на повече от 10 на сто по-нисък индекс на протромбиновото.

Също така в водорасли състав трябва вещества с анти-склеротични действие и способни да функционират като хормони.

Kelp продават в различни форми: под формата на готови салати, консерви, варени и сушени морски водорасли. Понякога изсъхне дори по-добре, защото по всяко време можете да получите най-много от желания продукт, колкото е необходимо.

Ограничения за консумация на водорасли не е, и е възможно да се яде най-малко всеки ден. И все пак, не трябва да злоупотребяват с нея - в организма може да се натрупа излишък йод, което е особено важно за неговата висока чувствителност. Две супени лъжици от морски зеле дневно (под всякаква форма) е достатъчно за предотвратяване на заболявания на щитовидната жлеза.

Водорасли в народната медицина

В народната медицина, диво зеле се използва вътрешно, така и външно, в допълнение към своите сервиси, предпазва от болести.

При заболявания на устата, гърлото и дихателните пътища (стоматит, ларингит, гингивит, фарингит, ларингит, бронхит и ангина) помага изплакване вода, в която предварително накиснати суши водорасли. Същият водата може да се използва за инхалация с ринит, студ, кашлица и синусите - трябва да се нагрява в съд на слаб огън и пара да диша, покрита с глава с дебела кърпа. Процедурата трябва да се повтаря два пъти на ден.

Бани с ламинария подходящи за лечение на кожни заболявания, ревматизъм и артрит. За да направите това, 3-4 супени лъжици суши водорасли произведена с вряща вода до 1 литър вода (термос) и се оставя да се варят в продължение на 12 часа. След това, сместа трябва да се оттича и се добавя към вода баня. Тази баня трябва да се приема дневно в продължение на половин час - час, температурата на водата не трябва да надвишава 38 ° С След баня трябва да се избърсва с кърпа, след това разтривайте отново с вода, която е трябвало да се накисва водорасли, и, без изсушаване, за да постави на затворените пижами и си лягам.

Опаковки от водорасли помощ при болки в ставите, екземи и натъртвания. За тази шепа сухи водорасли добавете 0,5 литра топла вода, в близост и натиснете фолио за половин час. тогава водорасли трябва да натиснете горещ и сложи на възпалено място, затворете му филм и заключителни вълнен шал. Дръжте необходимо да компресирате 02:00.

Специалистите препоръчват яденето на ястия от морски водорасли всеки ден или поне през ден. Това е особено вярно за хора, които страдат от чревни, запек, стомашно-чревни заболявания, хипертензия, атеросклероза, анемия, заболявания на очите и т.н.

Водорасли срещу целулит

С помощта на водорасли може дори да се отървете от целулита. За тази цел е необходимо да се варят с кипяща вода и се влеят в продължение на компрес. Тогава щам, стиснете и разбъркайте със сок от половин лимон, жълтък и етерични масла (лимон петрола - 10 капки, камфор - 20 капки).

Тази смес трябва да се смесва добре и се облече чисти проблемните зони на кожата, а след това ги затвори за един час с фолио. Ако ви е удобно - направя за упражнение - ако не просто да легне под топло одеяло. Процедурата може да се направи 2 пъти седмично.

Calorie водорасли

Всеки знае, че морските водорасли - ниско съдържание на мазнини, 10 грама съдържа само 5.4 калории. Но малцина знаят, че тя е в състояние да намали апетита. За да се справят с глад да закуска на всеки повод, е достатъчно, за да се хранят само на 300 грама. водорасли всяка седмица. Това явление има просто обяснение - благодарение на голям брой витамини и минерали, които се усвоява лесно от организма, апетита ви към нормалното и наднорменото тегло изчезва. Водорасли е популярен елемент от диетата.

Противопоказания да ядат водорасли

Има диво зеле може да не е за всеки. Лица, страдащи от фурункулоза, уртикария, хеморагична болест, нефрит, туберкулоза, остри заболявания на храносмилателната система, хипертиреоидизъм и алергии, по-добре е да не се яде.

Нито пък трябва да има Laminaria бременни жени, тъй като той е противопоказан при йод, който лесно преминава през плацентата и може да доведе до анемия при плода. Освен това, тя е в състояние да се натрупват в млечните жлези. Въпреки че, ако искате една бременна Салат от морско зеле, защо не - и няма да си позволи малко. В екстремни случаи, трябва първо да се консултирате с вашия лекар.