Вкусни вегетариански ролки
Харесва ли ви суши и ролки. Най-, аз съм сигурен, че отговорът е да! Те са станали толкова популярни, че те често се купуват по-често от пицата или други популярни ястия. Дори и децата обичат ролки. Почти винаги има вегетариански роли във всеки меню суши бар (това е много щастлив, защото хората, които избират вегетарианец начин на живот могат да се чувстват по-свободно и удобно. Изчезне някои недостатъци на вегетарианството, което е описано тук, в тази статия), но все още доминиран от традиционните рула с риба.
вегетариански ролки
Надявам се, че не съм много, за да развали апетита ви? В края на краищата, ние трябва да се подготвят вкусни вегетариански ролки. За това ние трябва:
-ориз за суши ориз или кръг (в този случай се използва конвенционален кубинска kruglozorny ориз);
-оцет, ориз - Между другото, ако си постави за цел да подготви ролките като суши бар, оцета ориз и захар трябва да се смесва в съотношение 1 литър оцет 1 кг захар, допълнително подхранва оцет със захар и се разбърква непрекъснато се изчака пълното разтваряне на захарта. Получената оцет захар смес осигурява допълнителна лепливост и сладък и кисел вкус на ориза. Гледайки напред, мога да кажа, че тъй като ние вярваме, че захарта е вредни продукти. така че не се добавя нищо към ориза (или оцет или захар) и се оказа вкусна, така или иначе :)
-крема сирене, вегани могат да използват тофу;
-зеленчуци: домати, пипер, краставици, маруля, могат също така да др.
За да се намали рулата се нуждаят от бамбук мат -makisa.
Първо трябва да се вари в необходимото количество ориз. Сварете това не трая дълго, тя трябва да е меко, но не се обръщат към каша в случай на kruglozornym ориз трябва да бъдат много внимателни, защото този вид ориз бързо престава да бъде превърната в ориз и мляко с ориз :) добавка варен ориз оцет (професионални суши барове готов оцет се добавя в размер на 150 грама на 1 кг сух ориз, т.е., ако трябва да се готви 2 кг ориз, след това се добавят 300 грама оцет, въпреки че получи почти 4 кг пара ориз) и се разбърква добре. Райс трябва да закупите приятен сладко-кисел вкус.
При изготвянето на ориза, ние измиване и почистване на зеленчуци, след тях се нарязва на ивици, като тънък възможно - с дебелина около 0.5 cm (в снимката може ясно да се види).
Когато всички съставки са готови, ние се разлагат подложка от бамбук, отгоре поставете половината лист нори, т.е. Пакетът от нори извади лист и го разделете на две. Така например, 5 листа нори получавате 10 колбаси видеоклипа.
На разширяването на нори ориз положи ръце, натискате леко и изравняване, с дебелина около 1 см. От едната страна ние ще оставим празно място ширина около 2 см, е необходимо да се свърже бъдещата ролката.
На върха на ориз в средата, ние надлъжно разпространение слама от зеленчуци като краставици, пипер и домати. Когато сложи салатата, отрежете това не е необходимо, просто го сгънете и сложи ръцете си върху фигурата.
След като разпространи плънка ролка, ние започваме да го усуквате, за да го вземе през ръба на бамбукова рогозка (този, по-близо до нас) и се покрива плънката отгоре, леко притискане. Така че ние се въртят ролка, движейки се напред и дърпане на другия край, за да го по-силно. Готови ли сте да се търкаля на дъската и да преминем границата.
Завършени ролки ние отрязани с нож, потопени във вода. Внимателно изрежете всеки в 6 части и разпространението на ястие. Това е красотата се случва в края на краищата!
Rolls обикновено се сервират със соев сос. уасаби и кисели джинджифил. Всичко това е въпрос на вкус. Но, например, уасаби горчица може да замени на дом, който може бързо да се приготвя от сух горчица на прах, подправки и масло.