Вкусни вегетариански рецепти готвене 8

Гювечи рецепти са в кухните на различни култури. Гювечи - група от ястия, която съчетава процеса на готвене - печене. Всъщност, всичко, което може да се побере в тавичка за печене и да се подготвят за готвене. Този италиански лазаня и британския дял (тази дума се нарича и пудинг и торта), както и британската пудинг и гръцката мусака и френски огретен, и много повече. За готвене гювечи можете да използвате най-различни съставки. Предлагаме ви рецептите 8 прекрасни вегетариански гювечи за всеки вкус.

Рецепта 1: Lean веган готвене на тиквички и домати

1 млади средни тиквички;

връзка пресен копър;

3 супени лъжици. чаена лъжичка ленено семе земята;

1 ч.л. бакпулвер;

3 супени лъжици. супени лъжици растително масло;

1 супена лъжица. лъжица ябълков оцет;

В нашия тест, като свързващ елемент се използва ленено семе и ябълков оцет. веган печене лененото семе често замества яйцето (1 яйце = 1 супена лъжица смляно ленено). Ето защо, ако не успеете да се съобразят с този пост, а не веган, а след това можете да използвате вместо лен яйце (това пай 3 броя).

Така че, месят тесто на нашата постна пай. Първо е необходимо да се кълчи ленено семе в кафемелачка и се добавя вода в съотношение 1: 2 в продължение на два часа. Измитите и обелени тиквички решетка. Накълцайте копъра и добавете настъргания тиквички. Сместа се излива се пропива в ленено семе, брашно пресее и добавете сол, растително масло, ябълков оцет и бакпулвер.

Тестото трябва да има като много гъста сметана. Ние се измести тестото в тавичка, намазана с масло или положи пергамента, изравнявам. Нарежете доматите на тънки филийки и се организира в началото на тестото за скуош. Сложете форма с пай в предварително загрята фурна до 200 градуса. Пече се, докато се направи, че ми отне време до 50 минути.

Готов торта, трябва първо да се охлади и след това да се извлече от формата и кройката. В противен случай съществува риск, че тя ще се разпадне. Охладената торта нарязва на парчета а ла карт и да се насладите на прекрасната вкус.

Рецепта 2: веган готвене облегне Мусака

Мусака - готвене на патладжан, различни тълкувания, които са популярни на Балканите и в Близкия изток. Често това ястие се добавя към месото, но днес ние ще ви научи да готви вегетариански вариант на мусака. Подгответе това традиционно патладжан и други зеленчуци, така че нека да започнем от факта, че можете лесно да намерите в супермаркети, въпреки студената зима.

1 голям патладжан

1 голяма лук

100 грама гъби

Вода - 2/3 чаша

Доматено пюре - 2-3 чаени лъжички,

Първо трябва да Патладжанът се нарязва на филийки. тях, напоена със студена подсолена вода, дори ако са замразени. Стиснете вода. Нарязани на парчета или кубчета, домати, а след това същите тиквички, нарязани на кубчета. Всички микс зеленчуци.

Готвене сос: вземете соево мляко, добавете доматеното пюре и разбъркайте добре всичко за него. Можете да привличам с блендер. Ако не сте преминали към диета без сол - добавете сол и любимите подправки. Всичко много бързо, нашата сос е готов!

Сега за ЗДДФЛ. Нарежете ги на половина. Вземете подходящ размер или форма тиган с големи фланци за печене. В ykladyvaem половин питка, налейте му сос.

Поставете следващата половин Лаваш. Ние го разпространява ¼ от варени зеленчуци гарнитурата. Изсипете соса плънка също. Отново сложи половин питка, плънка, сос. Това продължава, докато не се изчерпи съставки. Плънка трябва да бъде най-горния слой - ЗДДФЛ. Той смазва останалата сос. Поставяме във фурната и се пече до златисто на 180 градуса около 1 час.

Печен боб и картофи

500 грама картофи;

200 грам бял боб;

4 супени лъжици растително масло;

сол и подправка смес "За картофени ястия" на вкус.

Малко отклонение: ние се занимаваме с боб. Това означава, че няма да има повече от в навечерието на бял боб да се накисва във вода в продължение на няколко часа, след това заварени към нея по-бързо.

Лук ситно нарязани и пържене и в 1 супена лъжица. лъжица масло до златисто кафяво. Оставя се да кипи картофите в подсолена вода, които в края на действието не се сливат напълно. Сварете фасула. да го изпратите на картофи и каша daelaem на. Не забравяйте да добавите сол в процеса.

Мазнините тавичка с растително масло. Маса на боб и картофи на половинки. Първото полувреме разпространението на дъното на матрицата. Следа слой трябва пържен лук.

Горен капак с бъдещия втори пудинг пюре половина. Стара изглади, щедро поръсва със смес от подправки за картофени ястия и се изсипва останалото масло. Пече се при готвене фурна до златисто 45 минути при 180 ° С Бон апети!

Тестени ориз с маслини

две чаши ориз

Растително масло 7 супени лъжици

супена лъжица каперси

костилка черни маслини 100-150 грама

две глави лук

стрък праз един

Ястия на фурна с ориз аз започват с подготовката на зеленчуци. Обелете лука и го нарежете на рублата. Морковите са кори и нарязани на филийки. Излива се в тиган 5 супени лъжици растително масло. Лежах на носа и започват да го запържваме. Райс не е мой. Аз го добавете към лука. Соте докато стане прозрачна. Морков филийки пържени в растително масло. Праз фино рубла. Аз се премине към една чиния и соли. Аз нарязани маслините на половинки и ги добавете към лука.

Сложих в плънката за гювечи ориз лъжица каперси. Смесени. Разтвори половина на ориза в матрица. Layer се постави върху него моркови. На моркови варени плънка. Нагоре отново фиг. Излейте един литър гореща вода, соли и изпращане ориз готвене във фурната за 40 минути, като температурата в която 180-200 градуса.

Готвене с ориз и гъби

200 грама варени гъби,

100гр лук,

50 г растително масло,

билки, сол на вкус.

Onion кора и нарежете морковите се измиват, обелват и се разтриване на груби ренде. Приготвеният лук и морков до кафяво в растително масло в продължение на 3-5 минути.

Варени гъби кайма. Фиг вари докато варени в подсолена вода, след това се изсушава и изплакнете.

Ще бъде интересно:

Разбърква ориз, гъби и се пържат на зеленчуци, сол и черен пипер, разбърква се и се поръсва с билки и се поставят в тавичка. Пече се във фурната, докато покафеняване.