Вкусни и лесни - шишчета от пилешко, вкусно и лесно

Добре дошли в блога "вкусно и лесно"!

Ако сте на диета, но тя не оставя непреодолимо желание да опитате ароматно и горещо барбекюто - тогава тази рецепта е за вас! Вкусни шишчета от пилешко мариновани в кисело мляко. Дори и най-сухата пилето в марината ще бъде сочен и търг. Така че туршия пиле в кисело мляко и повече за пикник!

3/4 чаша обикновена, обезмаслено кисело мляко

3/4 чаша зехтин

6 скилидки чесън, мляно

1 супена лъжица суши мащерка

1 супена лъжица суши риган

1.5 супени лъжици сол

1.5 супени лъжици прясно смлян черен пипер

1/2 чаена лъжичка смлян черен пипер горчив

6 пилешки гърди (кости) - нарязани на парчета

3 супени лъжици нарязани листа пресен босилек

5 супени лъжици прясно изцеден лимонов сок

3 бр. големи червени чушки, нарязани на големи парчета

2 големи червени лук, обелени и нарязани на големи парчета

Разбърква кисело мляко. 6 супени лъжици масло, 4 супени лъжици чесън, мащерка, риган, черен пипер и сол в голяма купа. Добави в пилешки парчета на сместа и разбъркайте добре. Покрийте и оставете да се маринова в продължение на 3-6 часа.

Смесете останалото масло, чесън, босилек и лимонов сок в малка купа. Корица и поставете в хладилника, докато пилето е мариновано.

Премахване на пилешки парчета от маринатата и ги нанизани на шиш, като се редуват филийки лук и чушки.

Изпечете шишчетата над въглен от всички страни, докато готвят. Сложете шиш с месо в чиния и намажете месото и зеленчуците с масло четка с босилек. Поднася се горещо.

Специално блог "вкусно и лесно" за вас. Бон апети!