Вкусни цаца от мрачна

Bleak - риба, която можете да вземете много кратко време. Ако правилния подход към този процес, е възможно да се хване буквално мрачна 5-7 парчета в минута! И какво да правя с него след това, ще попитате вие? Копърка. Това е достатъчно лесно, и най-важното, вкусни.

Така че, веднага след като уловът е качен дома, рибата трябва незабавно да се почисти от люспите. Колкото по-рано го направите, толкова по-лесно ще бъде да се почисти. Както мрачна малка риба, не е нужно да го изкормя, както и за отстраняване на главата. защото Метод за получаване на цаца доста дълъг, е необходимо да се изчисли така, че рибата превзе цялата контейнера в няколко слоя.

Пречистване на люспи, подготви решето. и той вече се образува, изхвърлен на риба везни. Това е да се гарантира, че излишната стъкло вода. След като сте измили рибата и водата от чашата си, започнете да готвите първия слой. За да направите това в тенджера, налейте малко масло. Много подходящ комбинация от три масла: слънчогледово масло, зехтин и дезодорирани. Сложете ryboshki първия слой в тенджера на маслото, сол на вкус. След това добавете подправките. Отново, по Ваш вкус. Можете просто да се добавя смес от четири чушки: черен, бял, червен и зелен.

В края на краищата на по-горе описаните процедури, да втория слой мрачна. Ние трябва да се перпендикулярно на първия слой, така че е по-добре да се запълни пространството тиган. Сол и черен пипер, както на първия слой, и повтаряне на тази операция, докато пространство е запълнено sotejniki две трети. Защо не до върха? Поради това, че останалата част от пространството, ще напълним с масло.

Така че, когато ни риба резервоар напълнен с около две трети, добавете масло. Като цяло, трябва само да добавите само зехтин, но след това рецепта няма да са евтини. Маслото трябва да се излива, така че цялото количество риба е била затворена. След затваряне на капака и подпален. Сложете на огъня с необходимостта, така че маслото е достигнал възпаление, но не започвайте да заври.

След като маслото започва да ври, опитайте да го за наличие на сол (тя трябва да бъде малко по-солено, отколкото сте свикнали да ядат риба) и да започне обратното броене (три часа)

След готвене, рибата трябва да получите меко. В този си вид тя се съхранява в продължение на две седмици в хладилник. Сервирайте може да бъде както топла и студена. Добър апетит!