Вкусна торта или меренге меренге - как да се готвя целувка в multivarka, стъпка по стъпка рецепти снимки

Преди няколко дни, за да правят експерименти и да реши за първи път, се готви любимите си торти меренге в multivarka. Имам тези торти много много, готвят често, но винаги се пече във фурната. Хареса ми простотата на подготовката си под multivarka, така ли да споделя рецептата. За подготовката на печенето Аз само необходимите протеини и жълтъците, аз използвам това време, за да подготви друг вкусен десерт - домашно шоколадов сладолед. Вземете една бележка на подробен моята рецепта за целувки в multivarka и снимки ясно се илюстрира процеса и стъпки.

- яйчен белтък - 2 броя;
- захар - 6 супени лъжици. лъжици;
- лимонена киселина - щипка;
- ванилия същност - 1-2 капки;
- оцветяване на храните - по избор.

Как да си направим меренге тесто база

Вземете охладени яйчен белтък. Чудесно би било, ако това ще бъде у дома яйчни белтъци, като имам.

Смесете миксер или размахване докато стабилни върхове. Ако работите с миксер, процесът на разбиване ще отнеме няколко минути, но ще трябва да работят размахване. 🙂

Добавяне, в този етап, малко лимонена киселина и ванилия същество за вкус и аромат. Започнете да добавяте захар, една чаена лъжичка, продължавайки да размахване. Аз го правя на око, но пропорциите на един-единствен добавяне на приблизително равна на една чаена лъжичка. Ако искате да направите цвят торти, а след това на този етап е да добавите боята. Ако има няколко цвята, пенеста маса, разделена на броя на частите, както ще цветове и всеки добавен боя.

Добавих малко черешово боя, с красив розов цвят. Марк торба сладкиши или корнет протеин маса и сложи в нея.

Как да се пекат на целувки в multivarka

В долната част на multichashi сложи пергамента. За тази цел, чашата трябва да бъдат отстранени, нарязани около молива и изрежете желания диаметър.

Otsadit дребни сладки върху пергамент. В multivarka удобно да го подготви дребни сладки, защото те са варени бързо и да получите повече.

Multivarki Затворете капака, включително програмата "Пече" за 40-50 минути. Първите 10-20 минути, не можете дори да изглежда, но по това време в multivarka произвежда пара, който се изпарява и нежелателно при печене на сладкиши. Поради това е необходимо да се вдигне капака и изпуска пара. Re покритие покритие multivarku, но не се затваря плътно, докато щракне. Такъв начин, торти ще бъдат изпечени и влагата. Много удобно.

Готов меренге може да бъде малко по-лепкава, но охлажда, те ще получите желаната твърдост, специфични за вида на сладкиши.

Премахване на целувки по-добре с пергамент. След това се охлажда бъде напълно отделена от хартията.

Готовите торти донесе на масата за семейството с всички домакински напитки. Гответе с любов и вкусни сладкиши вас! 🙂