Вино от задръстване по най-бързия път за вкъщи

Не всеки знае за метод за обезвреждане на конфитюр излишък запаси. Ние говорим за готвене вино от него. В такава възможност не е изненадващо, тъй като къщата виното направен от смес от плодове и захар, която се оставя да ферментира.

Обосновка практичност на направата на вино на конфитюр

Заслужава да се отбележи, че класическият виното се произвежда по същата технология като виното от засядане. Гроздови зърна съдържат не само уникален вкус и аромат, но също и големи количества захар. По този начин, суровината за конвенционален вино се състои от същите компоненти като виното от задръстване, но поради захар и плодове плодове.

Грозде се съдържа достатъчно захар, допълнителна доза на подсладител се използва само при производството на нискокачествени вина. Домашно вино се произвежда не само от грозде, така че добавянето на захар е неизбежно. Обикновено, захар и е част от суровините за къща вино. Фактът, че жилищата вина обикновено са направени от грозде, отгледано в личен план. Последното, при сравнително слаб вътрешен слънце, не набира достатъчно концентрация на захар за успешен процес на ферментация.

Ето защо вината в по-южните райони, много по-силен, грозде от тези региони получава при равни други условия достатъчно количество слънчева светлина и се натрупва много захар. Така в процеса на ферментация генерира повече алкохол. Какво грозде не може да осигури на природата, че е необходимо да се компенсира технология на производство. В дома, това означава привеждане повече порции захар. Това се изисква добавка за всички други плодове, те съдържат твърде малко захар, извеждаха, дори в горещото слънце. Поради това, въпреки че къщата виното и е направен от плодове, които нямат в своята структура на голям брой захар, обаче, прави вино от тях се оказва много силна. За щастие, неговата сила намалява много мек вкус и приятен аромат.

Как да направите поръчката и доставката на вино от дясната джем да бродят

Получаване на домашно вино - процесът е сравнително прост, е необходимо да се разреди конфитюр равен обем топла вода на всеки три литра е необходимо да се излее на получената смес в половин чаша захар. Разбъркайте добре съставките и суровини трябва да се изливат в купата и оставете погребани за известно време да се скитат в топла и тъмно място.

Съдове трябва да бъдат основно почистени, най-добре е да се лекува със сода и вряща вода, вода за сместа да заври и сладко в никакъв случай не трябва да съдържа мухъл, наличието на дори една малка част от образованието, за да спрете процеса на ферментация. Не забравяйте, че матрицата - основният враг на бактерии, включително и тези, които отделят алкохол, антибиотици се открояват само защото на мухъл.

Брага може да получите, когато цялата каша ще се издигне, сместа след това е необходимо да се отцеди. След напрежение в сместа трябва да добавите половин чаша захар отново се основава на три литра обем, след което бъдещето на виното отново да се излива в старателно измити контейнер и място на топло и тъмно място в продължение на три месеца.

След този период виното трябва да се излива в бутилки. За да направите това, се прилага гумена тръба, в никакъв случай не може да се излива виното директно от контейнера, където бродели. Факт е, че все утайка в течността за пиене е крайно нежелателно. Бутилираните вина от сладко, трябва да се съхраняват на хладно и тъмно. Това е обща препоръка за подготовката на продукта, но сортовете вино има толкова много и всеки има своя уникална рецепта и затова готвене. Има следните видове домашно вино:

френско грозде и сладко от него;
малина;
ягода;
ябълково пюре;
череша;
вино от стария ферментирали или кисел сладко;
с мая.

малина вино

Ние се нуждаем от следните съставки за производството си:

Голяма шепа стафиди.
конфитюр литър.
2-3 литра преварена вода.

По принцип процедурата производство е подобен на общи насоки. Всички компоненти трябва да се смесва старателно в чисти дезинфекцирани контейнери, но стафидите в никакъв случай не могат да бъдат промити. Сместа се изсипва в херметично и чист контейнера. Това е най-подходящ за тази стъклена бутилка. След това, трябва плътно да запуши ястия, за изпълнение на задачата е перфектен каучук ръкавица. Важно е, че бутилката е пълна до две трети. Получената смес трябва да се скитат около един месец, а не три, като стандартната виното.

След определен период от виното трябва да се излее в друга бутилка, в същото време да сте сигурни, за да не бъде ударен от утайка. Новата бутилка вино трябва да престои в продължение на три дни. След това той може да бъде бутилирана. Струва си да припомним, че получаването на утайка във вече проектирани за пиене на вино е изключително негативно влияние върху неговия потребителски качества. сладко от малини е отлично суровина за производство на благородни алкохолна напитка. Вкусът на последната се променя много мек и наситен, той се усеща аромата на лятото.

френско грозде вино

Следните съставки са необходими за неговото производство:

Два литра вряла вода;
200 грама грозде (задължително пресен);
200 грама неизмити ориз;
литър френско грозде сладко.

Както обикновено, всички съставки, изброени по-горе се смесват и се оставя в затворен контейнер, в случай на касис вино - двадесет дни. Прави впечатление, че оризът не трябва да бъде mytym. Ако запечата бутилка гумена ръкавица, а след това състоянието му ще бъде в състояние да се определи кога е достатъчно вино кипеж. По време на ферментацията, ръкавицата е надут, а когато процесът завърши - тя ще се разсее. Също така, когато виното е готова, тя ще стане прозрачен цвят. Както е случаят с други вина, френско грозде трябва да се отцеди, а след това е готов за употреба.